Pregătiți un pui de curry în conformitate cu această rețetă nu este dificil. Nu poți folosi un pui întreg ca aici, ci să faci bucăți pregătite în porții pe care ți le place. Cu toate acestea, dacă nu sunteți prea leneș să tăiați puiul în porții, se dovedește că o carcasă mică va fi suficientă pentru 6-12 porții. Un avantaj separat este posibilitatea de a pregăti totul în avans, de a marina pasărea și de a le coace imediat înainte de consum.
Ingrediente din prima etapă:
Coaceți usturoiul și ghimbirul proaspăt, stoarceți sucul din var.
Usturoi tăiați fin, grătar de ghimbir pe o răzătoare fină.
Ingredientele etapei a treia:
Într-un castron, amestecați lapte de cocos, praf curry (2 linguri), usturoi, ghimbir și suc de lime, sare.
Se amestecă bine și se obține o marinată aromatică groasă.
Ingredientele etapei a 5-a:
Tăiați puiul în porții (există 12 părți: 2 tibii, 2 solduri, 2 aripi, 4 părți ale sânului, 2 părți dorsale).
Într-o pungă mare cu pastilă cu fermoar, puneți puiul și marinata. Închideți sacul, distribuiți uniform marinada și răciți-l timp de cel puțin o oră.
Articole similare
-
Tăieturi cu piper - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Pui pentru copii - (mai mult de 10 rețete) cu o fotografie pe
Trimiteți-le prietenilor: