Într-o noapte ploioasă, ploios nu este nimic mai bun decât să se toarnă o ceașcă de ceai fierbinte și ședința pentru a viziona un film, au o băutură acest ceai un pic de zahăr și tort sau o bucată de tort. Dar dacă este nevoie de mult timp pentru a găti prăjituri, atunci este ușor să faceți un cupcake. Iar reteta pentru acest desert nu implică nici ingrediente exotice - de obicei, ceva care necesită prescripție medicală, există în frigider de orice gospodină. Pentru a da acestei dulciuni sucuri suplimentare și tonuri de aromă, vă sugerăm să faceți un cupcake cu fructe confiate. Reteta sa diferă de cea obișnuită doar prin adăugarea de fructe confiate și alți aditivi la gust.
Reteta clasica
- Ouă - 4 buc.
- Zahăr -220 g.
- Kefir sau smântână (cu conținut scăzut de grăsimi) - 200 ml.
- Unt - 150g.
- Făină - 350-400 gr.
- Vanilină - 1 pachet.
- Fructe confiate - 250 gr. (dacă decideți să adăugați nuci sau stafide, apoi reduceți cantitatea de fructe confiate).
- Praf de copt - 1 plic.
- Zahăr pulbere - 30-50 gr. (pentru decorare).
- Porniți cuptorul la 180 de grade. Formați pentru coacerea uleiului și presărați cu făină sau stropiți cu un spray special pentru coacere.
- Zahărul și ouăle sunt amestecate până se uniformizează.
- Adăugați vanilină și iaurt și amestecați din nou bine.
- Se topește untul într-un cuptor cu microunde, după care îl turnăm în amestecul de ouă-kefir și îl aducem într-o stare omogenă.
- Pulberea de copt se amestecă cu făina și se taie ambele ingrediente în amestecul de ouă și ulei. Aluza rezultată ar trebui să fie o consistență similară cu cea a smântânii cu densitate medie.
- Următorul pas este să umpleți aluatul cu fructe confiate (și alți aditivi, dacă decideți să înlocuiți o bucată de fructe confiate cu nuci sau stafide) și împrăștiați lingura în mod egal în aluat.
- Am întins aluatul rezultat în forma pregătită și l-am trimis în cuptor timp de 40-50 de minute (în funcție de cuptor).
- Timp de cinci minute verificăm pregătirea desertului nostru cu o scobitoare lungă. Dacă după perforare centrul de coacere pe scobitoare va rămâne aluat lichid, atunci timpul de gătit va trebui să fie prelungit pentru încă 7-10 minute.
- După ce procesul de coacere este gata, scoateți matrița și răsuciți-o cu grijă în vas. Un desert pregătit va ieși cu ușurință din formă.
- Stropiți imediat delicatețea rezultată cu zahăr pudră. Dacă se dorește, pulberea pentru decorare poate fi amestecată cu coaja de lamaie sau scorțișoară.
Cupcake cu fructe confiate este gata! Reteta este necomplicata, dar rezultatul este uimitor! Acest desert poate fi consumat imediat, dar, de asemenea, "a insistat", va fi, de asemenea, neobișnuit de delicios. Principalul lucru nu este să nu uitați să-l puneți într-o cutie sau pungă pentru a preveni uscarea.
Pentru cei care nu au prea mult timp pentru coacere, oferim o reteta rapida pentru un tort cu fructe confiate intr-un cuptor cu microunde.
Coaceți rapid cu fructe confiate într-un cuptor cu microunde
- Ouă - 2 bucăți.
- Sugar -6 tabel. linguri.
- Unt - 180gr.
- Făină - 160 gr.
- Praf de copt - 1 plic.
- Sarea este o pensula.
- Vanilină - 0,5 pungi
- Suc de lămâie - de la o jumătate de lămâie.
- Fructe confiate - 60 gr.
- Pudră de zahăr sau coajă de lămâie pentru decorare.
- Zahărul și ouăle sunt amestecate cu un mixer sau cu mâna.
- Se topește untul și se toarnă treptat în amestec de zahăr și ou, continuând să se amestece.
- După aceea, adăugăm vanilină, sare și suc de lămâie la amestecul rezultat. Cum se amestecă.
- Pulberea de copt cu făină este cusută într-un amestec gata și amestecat până la omogenizare.
- Următorul pas este adăugarea fructelor confiate. Noi le distribuim cu atenție în test.
- În forma sau matrițele pentru cuptorul cu microunde, impunem aluatul rezultat astfel încât să umple matrița cu 2/3, deoarece se va ridica bine în timpul coacerii.
- Am trimis matrița / matrițele la cuptorul cu microunde timp de 10/7 minute la o putere de 850-1000 W.
- După terminarea perioadei de gătire, verificăm dacă procesul de coacere este pregătit cu o scobitoare sau o potrivire. Dacă brichetele din interior sunt umede, întoarceți-le la cuptorul cu microunde timp de încă 2-3 minute.
- După ce procesul de coacere este gata, trageți-l cu grijă pe o farfurie și decorați-l cu pudră de zahăr sau cu gust de lamaie.
Articole similare
-
Reteta cupcake Orange cu o fotografie dintr-un restaurant acasă
-
Orange cupcake - rețetă pas cu pas cu fotografie cum să gătești
Trimiteți-le prietenilor: