Cum se păstrează sucul din coacăzul roșu

Coacăzul roșu nu este doar un ornament al locului dvs. de grădină, ci și un întreg depozit de vitamine. Din ea puteți găti multe deserturi diferite, compoturi, kissels. Dar nu uitați că sucul natural proaspăt stors este util, care conține vitamine necesare pentru organism. Pentru a păstra o cantitate atât de minunată și bogată de vitamine, trebuie să conservați conservarea, ceea ce vă va întări sănătatea chiar și într-o iarnă rece și neplăcută.

Mulți se întreabă cum să păstreze sucul din coacăzul roșu, în special gospodinele tinere. În acest articol, vă vom arăta cum să o faceți mai bine și să oferiți câteva rețete bune.

Retete de piesa de prelucrat

De la sucul conservat, puteți pregăti mai multe deserturi diferite în viitor, ceea ce vă va surprinde plăcut familia. Pentru a obține suc de coacăze roșii pot fi utilizate în mai multe moduri:

Pentru a obține sucul, mai degrabă decât piureul pentru extrudare, este necesar să se preîncălzească fructele până la o temperatură mai mare de 75 de grade și numai apoi să se procedeze la obținerea sucului.

Rețeta sucului dintr-un coacăz roșu

3 kg de fructe de padure rosii
1,5 litri de apă
500 g zahăr granulat

Boabele se spală, se toarnă cu apă (fructele nu pot fi separate de crenguțe) și se fierbe timp de 10 minute.
Se filtrează printr-o tifon sau o tifon multistrat.
În sucul rezultat se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, se fierbe timp de 2 minute și se toarnă fierbinte în borcane, se rostogolesc și se pune la depozitare.

Dacă totul a fost făcut corect, sucul va fi păstrat pentru o perioadă lungă de timp. Desigur, în majoritatea cazurilor, rezultatul va depinde de recoltă, precum și de depozitarea și conservarea corespunzătoare. De asemenea, nu puteți face conservarea și, dacă este posibil, dacă există un congelator, înghețați fructele și iarna pregătiți deja sucuri naturale. De asemenea, sucul rezultat poate fi amestecat cu zahăr și adăugat la majoritatea deserturilor, ceea ce îi va trata un gust neobișnuit și complet nou. Puteți găti și jeleu din sucul de coacăze, care va fi decorarea mesei în timpul iernii. Mulți pur și simplu șterge coacăze cu zahăr și în această formă sunt înghețate, că în viitor va fi foarte asemănător cu înghețată, dar numai mult mai gustos și mai util. Deci, depinde de tine cum să păstrezi sucul de coacăze roșii, la urma urmei, cât de multe gospodine, cât de multe gusturi, atât de multe rețete.