Conținutul de umiditate al boabelor este un indicator foarte important, care trebuie păstrat sub control strict. Umiditatea în exces, care este conținută în cereale, promovează dezvoltarea microorganismelor pe suprafața sa, precum și căpușe și insecte. În plus, cu umiditate ridicată, pot apărea alte modificări ale structurii produsului.
Din acest indicator va depinde de calitatea și proporția de nutrienți din cereale. Cunoscând umiditatea, puteți calcula durata depozitării cerealelor. Prin urmare, aveți nevoie de un SESH-3M cu livrare. Cu un nivel crescut de umiditate, cantitatea de nutrienți este redusă semnificativ și produsul va fi stocat mult mai puțin timp. La temperaturi ridicate și umiditate ridicată în cereale, încep să apară diferite procese fizico-chimice, în urma cărora poate începe germinarea. Materiile prime umede sunt de o calitate slabă și, în unele cazuri, nu sunt utilizate pentru o prelucrare ulterioară. Cerealele cu umiditate ridicată trebuie uscate. Înainte de a efectua această procedură, merită efectuată o cercetare.
Pentru a evalua umiditatea, se utilizează o scară specială:
În funcție de cultura cerealelor, scala este determinată în moduri diferite. Depinde de structura anatomică a culturii.
Pentru majoritatea culturilor, un conținut de umiditate de 14% este considerat acceptabil. Cu astfel de indicatori, boabele pot fi depozitate liber în vrac cu o înălțime de până la 30 de metri și chiar mai mare.
Pentru a determina conținutul de umiditate al cerealelor, merită să folosiți una dintre metodele - directe sau indirecte. Pentru a determina rapid nivelul de umiditate, puteți utiliza un electrovarimetru special pentru dispozitiv. Principiul metodei se bazează pe conductivitatea electrică a cerealelor. În decurs de cinci minute puteți stabili cifrele exacte care vor fi afișate în procente într-un tablou de bord special. Avantajul acestei metode este viteza acesteia.
Treceți testul pe cunoașterea popoarelor din Rusia
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: