cum să gătești orez pentru salată
- ca de obicei, numai principalul lucru nu este să fiarbă, chiar ușor să nu fie gătit
Este necesar să se spală orezul o dată, se toarnă apă pe două degete deasupra nivelului de orez și se pune în foc. Nu adăugați nimic și nu sare! Puteți interveni cât doriți. Când se gătește, scurgeți apa și folosiți-o pentru a face o salată.
Rees
apă
sare
Uleiuri vegetale
Rețetă "Orez fărâmit"
Primul regulă: nu gătiți niciodată orez în smalț.
Regula doi: înainte de orez gătit trebuie spălate foarte bine (citit undeva că orezul japonez sau chinezesc spălat de 7 ori, de asemenea, am încercat și acum face întotdeauna într-adevăr 7 mii de apă cea mai pură.).
Regula trei: după fierbere și înainte de servire, nu amestecați orez.
Păi, să hrănim orez.
Luăm o cratiță, o punem pe foc și turnăm ulei pe ea (de preferință legume). Cantitatea reală de ulei depinde de cratița dvs. Se toarnă astfel încât partea inferioară a cratiței să fie acoperită cu aproximativ 5 mm.
Am adormit în ulei încălzit spălat bine orez și se amestecă bine, se toarnă apă. Fiecare orez dorește apă în felul său, dar până când ajungeți la experiență, vă sfătuiesc să respectați următoarele proporții: pentru 1 pahar de orez, 1 pahar de apă.
Noi aducem apa si orezul la fiert și se condimentează cu sare și se adaugă cuburi de pui (la gust) și se agită pentru ultima dată (puteți adăuga un pic de șofran la sol (nu mai lingurițe de cafea) va da dvs. de șofran orez zhelty culoare frumoasă și aromă delicată).
Reduceți gazul la minimum, acoperiți tava cu un capac și lăsați să fiarbă.
Se gătește până se pregătește.
Ei bine, acum un pic despre greșelile care pot fi ușor corectate.
1. Dacă ați toată apa fiarta departe, iar orezul a fost insuficient, apoi opriți de căldură și se lasă orezul sub capacul închis timp de 15 minute -20, și orez te se doydet, pur și simplu nu adăugați apă și în acest timp, nu se deschide capacul.
2. Dacă ați gătit orez, dar nu este frământat, ci este umed. Apoi opriți gazul și puneți un ziar cu 2-3 straturi pe tava și apăsați în sus cu un capac și lăsați-l timp de 15 minute până la 20 de minute, ziarul preluând excesul de lichid.
Și aș vrea să vă spun cum să încălziți în mod corespunzător orezul, dacă nu aveți un cuptor cu microunde.
Nu aveți nevoie de vase de prăjit, nu stricați orezul. Doar să ia această oală de orez, se toarnă puțină apă doar 30 de grame și a pus pe cel mai mic foc să se încălzească, dar nu-l amesteca bine, astfel încât să incalzit.
Ei bine, asta e tot. Respectați regulile, gătiți și CONSERVAȚI SĂNĂTATEA
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: