Ficatul pollock nu este un înlocuitor mai ieftin pentru ficatul de cod, așa cum mulți oameni cred. Este un produs delicios și foarte util care conține vitamine și oligoelemente.
Ficatul polonez deosebit de valoros conține vitamina B3, care, în general, nu este foarte răspândită, dar este extrem de importantă pentru sănătatea umană. Îmbunătățește tulburările depresive și alte afecțiuni nervoase și mintale severe, sprijină creierul, vindecă insomnia, eczema, psoriazisul și deficitul de vitamine.
Ca orice pește, pollock și ficatul său sunt bogate în fosfor și vitamina A - ambele sunt foarte importante pentru sănătatea noastră. Conținut în partea de jos și Omega 3, și antioxidanți. Consumul regulat de polifunc de ficat tratează glanda tiroidă și viziunea. Și dacă da, somonul de la ficatul de pollock va fi foarte util pe masa noastră.
Salate din ficat de pollock cu fotografii sunt prezentate pe aproape toate site-urile culinare, ceea ce dovedește popularitatea acestui fel de mâncare. De exemplu, o salată de ficat pollock cu ouă și orez este de fapt clasică. Este consistent și gustos și poate servi perfect ca o cină de familie sau ca una dintre mâncărurile pentru prânz.
Reteta clasica
Deci, salata de la ficat pollucată: o rețetă clasică
Salata de ficat salata
O apariție spectaculoasă și festivă are un somon de ficat de somon, așezat în straturi. Este destul de potrivit pentru o ocazie solemnă și poate deveni o decorare a mesei.
- Ficatul de porc ar trebui scos din borcan și scuturat din excesul de ulei. Mash cu o furculiță.
- Ceapa se toaca fin cu un cutit si se amesteca cu ficatul.
- Răstește brânza pe o răzătoare fină.
- Așezați-o în inele subțiri.
In general, spre deosebire de ficatul de cod, care este considerat o delicatesa rafinata, ficatul poluat este perceput de majoritatea oamenilor ca aliment de zi cu zi. Chiar și într-o salată umflată (și salatele pufoase sunt, de obicei, pregătite pentru o ocazie specială), se folosesc numai cele mai frecvente ingrediente necostisitoare. Dar toate sunt utile.
- Măslinile conțin antociani, care măresc imunitatea și, de asemenea, ajută la depresie și la pierderea puterii.
- Prazul ajută la alergii, crește imunitatea, conține antioxidanți.
- Brânza saturează organismul cu calciu, ceapă și salată - vitamine.
Deci, această salată reprezintă o adevărată lovitură pentru factorii care distrug corpul uman. Desigur, dacă doriți, puteți folosi ficatul de nuci în toate salatele gătite pe baza ficatului de cod. Doar gust ușor, aproape imperceptibil, schimbare, iar valoarea nutritivă va rămâne ridicată.
Salată cu ficat și icre
La salatele neobișnuite este posibil să se transporte o salată cu un ficat și un caviar de păpădie.
- Bancă de ficat și caviar de pollock - 1 borcan
- Ceapa - 1 mic, poate fi salata
- Champignons proaspete - 4-5 bucăți mici
- Ouă - 5 bucăți
- Tomate - 2 bucăți
- Verdeața tocată - lingura cu partea de sus
- Suc de lămâie - o lingură
- Ouăle se fierbe, se răcesc, se curăță și se taie în felii.
- Tomatele sunt, de asemenea, lobule sau jumătăți de lobuli, dacă sunt "cremă".
- Șampiunele se spală bine cu o pensulă și se clătesc cu apă clocotită. Tăiați cu cele mai bune plăci, umeziți ușor cu suc de lamaie.
- Tăiați ceapa în inele.
- Ficatul și caviarul de icre de lăptuci ies din borcan și permit să se scurgă uleiul. Tăiați plăcile.
- Se amestecă ușor toate ingredientele.
Se amestecă sucul de lămâie rămas cu o lingură de ulei din borcan, dacă doriți să adăugați piper negru sau jumătate linguriță de mustar, sezon salata.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: