Pepene și pepene galben aparțin familiei de dovleac, și foarte util pentru sănătate. Cu toate acestea, pentru a alege un delicios, coapte, nu umplut cu substanțe chimice, fructele sunt destul de problematice - viclean tykvyna abil ascunde esența lor sub o piele densa.
Supradozarea nitraților în pepeni și pepeni poate avea întotdeauna loc. În cadrul MPC, nitrații sunt inofensive organismului uman. Toate căile populare de determinare a conținutului de nitrați din pepeni sunt ineficiente. Determinarea prezenței lor poate fi doar în laborator. În diferite părți ale azotatului se acumulează inegal, cea mai otrăvitoare pulpă de lângă piele are o grosime de aproximativ 3 cm.
În conformitate cu regulile comerțului, atunci când vindeți pepeni verzi și pepeni nu ar trebui să fie adunați pe teren. Asemenea depozitare contribuie la apariția microfracturilor, în care pătrund murdăria și agenții patogeni. Vânzătorul trebuie să dețină un permis comercial, o carte medicală, un certificat pentru bunuri și locul de comerț trebuie să fie dotat cu un baldachin.
Motivul pentru consecințele neplăcute ale pepenilor verzi și a pepeniilor este, în esență, imprudența cumpărătorilor înșiși. Adesea, când se cumpără pentru a dovedi coacerea pepenilor, vânzătorul tăie o mică piramidă (sucul dulce - un loc ideal pentru multiplicarea rapidă a microbilor). Nimeni nu acordă nici o atenție mâinilor vânzătorului, nici faptului că pepene verde este murdar, iar cuțitul folosit se află în condiții nesanitare.
Câteodată cumpărătorii cumpără jumătate de pepene verde, iar al doilea rămâne în punga de celofan sub soarele aprins. Deși legea interzice comercializarea pepenilor crăpați și rupți.
Pe piele de pepene verde și pepene galben sunt particule de sol, murdărie, așa că înainte de a le folosi, trebuie să vă spălați întotdeauna cu apă și săpun și ștergeți cu un șervețel. Numai după aceea produsul este gata de utilizare.
Pepeneaua de pepene și pepene galben trebuie să fie consumate imediat.
Atunci când cumpărați un pepene verde, trebuie mai întâi să îl vizualizați vizual pentru integritatea și duritatea crustei lucioase. Opinia potrivit căreia pepene verde trebuie selectată de coada uscată nu este în întregime adevărată: se poate usca în timpul transportului lung. Este mai important să examinăm mai atent locul unde crește coada. Dacă este convex cu margini strălucitoare, acesta este un semn mai sigur de pepene galben. Un punct slab pe partea de pepene verde ar trebui să fie cât mai galben posibil.
Un pepene verde coapta poate fi zgâriat cu ușurință - având un cuiat pe ea, puteți îndepărta cu ușurință stratul superior al coajei.
Apucând pe un astfel de pepene verde, nu vom auzi un surd, ci un sunet clar.
Dacă cumpărați un pepene galben, primul lucru pe care ar trebui să-l acordați este mirosul. O aromă plăcută vine din pepene galben. Culoarea sa bogată indică un conținut ridicat de vitamină A.
Slam pe pepeni cu palma - sunetul nu ar trebui să sune, ci surd. Coaja de pepeni copt ușor izvoare.
Puteți să faceți clic pe crusta de pe partea opusă a tulpinei: într-un pepene imatur, crusta va fi destul de solidă și, în coajă, va da drumul puțin atunci când este presată.
Cumpărarea pepenilor de la diferiți furnizori și în cantități mici va dilua posibila concentrație de substanțe dăunătoare (dacă acestea cad brusc) la un nivel sigur.
Articole similare
-
Cum sa alegi un pepene verde, cum sa alegi un pepene galben, super bruneta
-
Dieta pe pepene verde și pepene galben cum să piardă în greutate
Trimiteți-le prietenilor: