Pe o vacanță de familie, am decis să fac găluște de carne de vită. Acum vă prezint această rețetă, dragi cititori!
Recunosc, nu-mi place să-mi hrănesc oaspeții cu cartofi. Pur și simplu pentru că toată lumea acasă poate mânca destul. Și deși de data aceasta s-au așteptat doar rude, am aruncat ideea cu cartofi piure. A decis - să fie mai bine să tăiem chiftele cu un bloc de cartofi înăuntru.
Nivel de dificultate: mediu
Timp de preparare: 2,5 ore
Ingrediente pentru 14 bucati:
3 cepe mari
1 ceașcă de fulgi herculeni
1 cartof mare
6 linguri sos de roșii sau legume
Carnea de vită a fost spălată, eliberată din benzi și ratată printr-un măcinător de carne. A ucis două becuri (unul la stânga pentru sos).
Mi-a scăpat usturoiul prin presă. Am rupt ouăle.
ardei frezate amestec (roz, alb, negru, verde), sare și se amestecă.
Acum a adormit cu fulgi herculeeni (nu de gătit instant, ci de obicei). Am frământat umplutura.
Acoperită cu tifon, lăsată timp de 15 minute.
În acest moment, am curățat cartofii și se taie în cuburi lungi, dar destul de înguste. Din prăjiturile formate prăjituri ovale. În centrul fiecărui cartofi întinsi.
Am închis-o cu carne tocată pe toate laturile. Dacă doriți, puteți lăsa vârfurile deschise în partea superioară și inferioară. Dar atunci va fi clar imediat ce este înăuntru. Nici o surpriză))
Într-o fântână bine încălzită cu o tigaie de ulei de floarea-soarelui, ea a așezat tăițe alungite.
Se spală pe ambele părți până se roșește. A pus-o într-o mărime potrivită (nu a lubrifiat nimic).
A trecut la pregătirea sosului:
Spasseirovala rămas bec. Am adăugat făină și i-am agitat cu grijă.
După aceea am scos sosul. Am folosit casa mea de tomate, ardei, morcovi, ceapă și condimente. Puteți pur și simplu să scoateți roșiile sau să luați pasta de ketchup / tomate.
A scos 3-5 minute și a pus smântână.
Se amestecă și se fierbe câteva minute. Imediat a pus sosul gătit pe patties.
Am trimis un cuptor electric la 180 ° C preîncălzit.
După 50 de minute am scos formularul și am pus patch-urile pe frunzele de salată.
Voi spune brusc cu sinceritate - ei sunt buni in orice forma! Și cu căldură din căldură și din frigider.
Și totuși - tăițele sunt foarte satisfăcătoare. La urma urmei, aici, putem spune, doar două în fiecare - și un fel de mâncare fierbinte, și garnitura;)
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: