În gătit, există un număr mare de rețete pentru prepararea mâncărurilor de pește. Jellied pește - de fapt, pește rece este de mult cunoscut iubitorilor de vase de pește. Mai mult, peștele gelatat datorită Anului Nou "Ironia Soartei" a devenit un clasic. Adevărat în filmul celebru, este pregătit departe de cel mai bun mod. 🙁 Să corectăm imaginea rețetelor nemulțumitor afectate, deoarece, de fapt, este o gustare festivă foarte gustoasă!
Turnarea poate fi preparată din diferite tipuri de pește, dar este mai bine să se ia acele specii în care sunt mai puține oase. Astăzi vreau să vă ofer o rețetă de crap de la crap. Acest pește râu din familia crapului are o bună reputație în gătit. Carnea crapului este delicioasă, grasă, delicată. Și grăsimile de aici sunt utile, conținând acizi grași omega-3. Prin urmare, iubesc acest pește și de multe ori pregătesc diferite rețete de la sămânță.
Pentru a face un crap, am folosit o carcasă de pește întreg, împreună cu coada, curipioarele și capul. Aceste părți ale carcasei dau o aromă excelentă pentru turnarea jelitului. Ca rezultat, mâncarea se dovedește a fi delicioasă, frumoasă și, mai ales, bugetară.
Reteta pentru pește conține următoarele ingrediente:
- Carcasa crapului - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1-2 cuișoare
- Frunze de brad - 3-4 frunze
- Ardei dulci cu mazăre - 5 mazăre
- Condimente pentru pește - 1 linguriță.
- Sare - la gust
- Carnation - 1 bud
- Piper negru - la gust
- Lemon - pentru decorare
- Ou - pentru decorare
- Morcovi - pentru decorare
Cum să pregătești o morcovă jelitată:
Crapul crapului curat, scoateți interiorul, tăiați capul, coada și împărțiți-l în coapse, îndepărtând cât mai mult posibil toate oasele.
Puneți peștele în tigaie. Adăugați ceapa curată, usturoiul, frunza de dafin, piperul dulce, sarea, condimentele de pește și piperul negru.
Umpleți peștele cu apă, astfel încât să îl acopere doar și să îl expediați la aragaz timp de 30-40 de minute.
În timp ce peștele este fiert, fierbeți morcovii și oul, ceea ce ne va servi pentru decorarea vasului. De asemenea, tăiați lamaie figurativ, deși acest lucru nu este necesar, dar la alegere.
Când peștele este gătit, tăiați-l în felii și puneți-l frumos pe vasul în care veți servi o gustare pe masă. În vârf, cu un ou tocat, morcovi și morcovi. Pentru a decora gelatina cu produse suplimentare, puteți alege la alegere și preferință.
Se filtrează bulionul de pește și se umple cu pește.
Trimiteți gelatina rece în frigider, după care puteți începe o masă plăcută. Congelate în frigider va fi lung, cel puțin 4 ore.
Toată lumea are un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: