Ne uită nevăzut la fereastra de Anul Nou, o vacanță magică cu un miros de ace și mandarine de pin. La buchetul multicolor de mirosuri de Anul Nou, vă sugerăm să adăugați o aromă neagră a prăjiturilor proaspăt coapte. Am pregătit pentru dvs. o rețetă minunată pentru dulciurile de Crăciun, și asta vă cer în gură!
- 1 ambalaj de unt "Rud",
- două sau trei pahare de făină,
- ½ ceasca de zahar,
- două gălbenușuri de pui,
- o lingurita de praf de copt,
- ¼ lingurita acid citric.
Pentru muralul cookie:
- pulbere pulbere,
- ou alb,
- suc de lamaie,
- colorarea produselor alimentare - pentru glazura,
- ciocolată albă,
- bile de argint comestibile sau alte ornamente și figurine decorative.
Pregătirea cookie-urilor
1. Mai întâi facem un aluat.
Se amestecă bine făina, praful de copt și acidul citric. Puneți totul pe o scândură mare sau într-un vas cu un diapozitiv. În mijloc, faceți o canelură și puneți gălbenușurile, apoi bucăți mici de unt.
Acum, în mod corespunzător, la o masă omogenă, amintiți-vă amestecul cu mâinile. Ar trebui să obțineți un aluat strâns.
Puneți aluatul timp de 1-2 ore în frigider. Apoi rotiți-l până la o grosime de aproximativ 1 cm.
2. Folosiți matrițe pentru a crea figurine de aluat. Poate fi orice: asteriscuri, pomi de Crăciun, case mici, oameni mici, fulgi de zăpadă etc. În cazul în care matrițe speciale nu este găsit, face pechenyushki pot folosi cesti, pahare de diametre diferite, sau tăiate cu un cuțit diferitele figuri.
3. Ungeți foaia de copt cu ulei de floarea-soarelui fără miros și puneți figurinele.
4. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți dulciurile timp de 15 minute.
5. Când cookie-ul este gătit și răcit, este timpul să-l decorați cu modele. Recunosc, aceasta este distracția mea preferată!
Ce vor fi figurinele tale depinde doar de tine! Opțiunile de cookie
Cum de a decora un cookie de Anul Nou?
1. Într-o baie de apă, topiți ciocolată albă, amestecând constant cu o lingură. Folosind o seringă de patiserie sau o pungă, vopsea biscuiții la gustul tău.
2. Puteți utiliza glazura (aysing) pentru a decora cookie-urile. Și deși este foarte ușor să faceți o glazurare. cu ajutorul lui puteți face adevărate capodopere!
Proteine dintr-un amestec de ou crud cu o lingurita de suc de lamaie si 2 cani de zahar pudra. Pulberea adauga un pic, astfel incat glazura a gasit consistenta dreapta - nu a fost prea groasa, dar nu a trecut. Dacă doriți, adăugați coloranți alimentari.
Luați sacul de patiserie (sau de obicei) și umple-l cu glazură.
Apăsând ușor punga, circularizați contururile cookie-ului. Dacă utilizați un plic obișnuit, înainte de presare, tăiați o gaură mică în colțul acestuia. Așteptați până când gheața este complet uscată.
Și acum umpleți glazura cu toate biscuiții. Pentru a face acest lucru, se adaugă câteva picături de glazură de lapte sau suc de lamaie pentru a face putin mai subtire, dar nu înmuiate în cookie-uri. Completați toate cookie-urile cu aising.
Dacă doriți să desenați mai mult model pe pechenyushka, așteptați până când stratul anterior de glazură se usucă.
Dacă cookie-ul tău trebuie să decoreze o pulbere colorată sau bile decorative comestibile, nu trebuie să aștepți ca glazura să se usuce complet.
Când pictați cookie-urile de Anul Nou, veți face nu numai delicii minunate, ci și distracție.
Astfel de cookie-uri neobișnuite vor deveni un extraordinar plus față de masa festivă și un cadou minunat pentru Anul Nou!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: