Regele nuci este numit pe bună dreptate alune. Sub acest nume implică formă mare randament selectiv predominant Filbert (Lombard) (Corylus maxima) - un locuitor tipic al pădurilor mixte europene și broadleaf, care cresc bine și în Defrișările și la pante destul de abrupte. În cultură, alunul a fost cultivat din timpuri imemoriale: arheologii găsesc deseori scoici fosilizate din perioada neolitică în timpul săpăturilor. În antichitate, nucul lombard a fost folosit nu numai ca produs alimentar, ci și ca medicament. Se știe că grecii antici au fost tratați cu nuci de o durere de cap. Ei s-au gândit că mănâncând sâmburi de căpșuni, puteți crește creșterea. Nut era considerat un simbol al căsătoriei, fericirii familiei, abundenței, sănătății și bogăției. La fel ca multe plante, piulița Lambard a fost atribuită proprietăților supranaturale - au fost protejate de fulgere, spirite rele, șoareci și șoareci.
Pământul natural al alunelor este considerat coasta de est a Mării Negre, unde condițiile naturale sunt cele mai potrivite pentru cultivarea sa. Cuvântul "findik" în limba turcă înseamnă "din Marea Neagră". Prin urmare, cultura sa răspândit în Europa de Sud, avansată spre nord, iar în secolele XVII-XVIII a fost importată în America.
Caracteristici biologice
Alunița - un arbust cu mai multe tulpini, în înălțimea de 3-8 m, seamănă în exterior cu o gazelă cunoscută (aparținând aceluiași gen - Corylus). Frunze rotunjite sau în general ovale, 12 x 10 cm, cu apex scurt axat, de două ori dentate la margine.
Un tufiș verde închis împodobește orice peisaj, fie că este vorba de o grădină, de un parc sau de o margine de pădure; iarnă și primăvară arata atrage cercei dantelă, în toamnă - frunze galbene strălucitoare. Sistemul de rădăcină de suprafață consolidează solul pe pante, toleranța la umbră face posibilă loc debarcarea pe pantele de nord, de est și de vest, în zonele joase și în zonele umede.
Alunele de Sud nu sunt suficient de rezistente la iarnă în condițiile zonei de mijloc a Rusiei. Prin urmare, cu mai mult de 60 de ani în urmă, Academician A.S. Yablokov a început munca de reproducere pentru a crea alunele rezistente la îngheț, trecând o pădure sălbatică lângă Moscova, cu alune de sud. Ca urmare a hibrizării în mai multe etape și a unei selecții atente de către el și urmașii săi, s-au creat soiuri remarcabile, nu inferioare calității nuci la alune de sud.
Hazelusurile hibride sunt foarte frumoase pe tot parcursul sezonului de creștere - de la începutul înfloririi mugurilor și până la căderea frunzelor. Există foarte decorativ și zelenolistnyh formă krasnolistnyh frunze (de exemplu, soiurile „măr Academic“, „Catherine“, „Moscova rubin“ et al.).
arbuști coroana se potrivesc perfect în grădină și plăcut ochiului, în special atunci când acoperite cu frunze mari catifelate roșii, intercalate cu nuci mari (10-32 buc. mingii conține) de aceeași culoare de lumină-purpuriu.
Alunețele sunt mari, de până la 2,5 cm, rotunde sau alungite, cu o cochilie subțire (nu mai mult de 1 mm). Creșteți în pachete până la 8 bucăți. Prunul (învelitor) este pubescent, de două ori mai lung decât piulița, cu dinți largi la vârf.
Frunzele de alune sunt plante monoeiste polenizate cu flori dioice, în plus, acestea sunt cele mai vechi culturi din cultură. Înainte de apariția frunzelor pe ea, florile decorative de culoare galbenă de sex masculin (cercei) și aproape neobservate flori de sex feminin înflorește. Prin urmare, pentru o polenizare bună, este necesar să plantați cel puțin 2-3 soiuri.
Decuparea și formarea unui tufiș
Obținerea unor randamente ridicate și stabile este asigurată de formarea și tăierea corectă a bucșei de alune. În primii doi ani, partea aeriană crește încet, iar rădăcinile - mult mai repede. În al doilea sau al treilea an după plantare există o formare masivă de germeni. Începând din toamna anului al doilea, 8-10 tulpini bine dezvoltate, care se separă unul de celălalt, sunt selectate timp de 2-3 ani, de la care se cultivă principalele trunchiuri ale coroanei. Ramurile și lăstarii care urmează a fi îndepărtați sunt tăiați cât mai jos posibil la baza bucșei.
Tufișurile prea îngroșate (20 sau mai multe trunchiuri) produc mai puțin nuci și mai puțină calitate dintr-o zonă a unității. Formarea unui tufiș ar trebui încheiată până la intrarea în perioada de fruct - 4-5 ani. După formarea scheletului cu arbore, lăstarii în exces sunt îndepărtați anual, în caz contrar, tufișurile se îngroașă, iluminarea se va înrăutăți și randamentul va scădea. Ar trebui să fie eradicate și tulpinile de recoltă slabă, iar ramurile tinere ar trebui abandonate.
Din anul al unsprezecelea încep să se întinerească: trei trunchiuri vechi sunt tăiate anual, iar lăstarii tineri radicali sunt ușor scurtați pentru o ramificare mai bună. Această metodă este produsă la primăvara timpurie înainte ca frunzele să înflorească.
Udarea și pansamentul de vârf
Sistemul de rădăcini al alunelor este superficial și trebuie să încercați să nu-l deterioreze atunci când procesați cercurile din apropierea trunchiului. Și, mai degrabă, în loc să slăbească, utilizați mulcirea, cu vedere la solul sub tufișuri cu iarbă tămăduită. Sub aceste mulci, râme se reproduc bine, îmbunătățind fertilitatea solului. Rezultate bune sunt obținute prin introducerea în toamnă a cenușii de copac, această tehnică mărește foarte mult randamentul și accelerează introducerea răsadurilor în fructe.
Tufișuri de udare ar trebui să fie regulat, în special în perioadele de secetă. Sub fiecare bush trebuie să faceți humus - în medie aproximativ 2 găleți pe an sunt cheltuite pe îngrășământ. În primăvară, planta este fertilizată cu azotat de amoniu sau sulfat de amoniu, la sfârșitul verii - cenușă.
Boli și dăunători
Soiurile cultivate în grădină sunt destul de rezistente la dăunători și boli. Cu toate acestea, există o mică șansă ca bushul să fie avariat de un gândac de nuci, deci este necesar să se ia măsuri preventive - pentru a trata tufișul cu compoziția potrivită de dăunători. Uneori, pe frunze există semne de mucegai și murdărire, astfel de arbuști trebuie tratați cu o soluție apoasă de sulf coloidal de 1%.
Anual în toamnă este necesar să se efectueze un tratament preventiv al arbuștilor cu soluție de sulfat de fier. În primăvară, înainte de înmugurire și în toamnă este de dorit să se trateze tufișuri din mușchi și licheni cu 6% sulfat feros (600 g pe 10 litri de apă).
Proprietăți utile de alune
Spre deosebire de "rudele lor" sălbatice, alunele se fructifică ferm și ferm. Nucile în el sunt mai mari, iar miezul (cel puțin 40% din dimensiunea piuliței) este un gust mai delicat și mai plăcut. Alunele sunt bogate în nutrienți, depășesc de 2-3 ori pâinea din pâine, de 8 ori lapte și chiar ciocolată. Miezul de alune conține până la 70% ulei de nucă de gust excelent, ușor absorbit de organism. Se compune din acizi grași polinesaturați, care îmbunătățesc metabolismul, inhibă creșterea colesterolului în sânge și ajută la îndepărtarea toxinelor din organism. Proprietățile utile ale nuci sunt foarte apreciate de vegetarieni, deoarece prin numărul de proteine (20%) această nuci nu este inferioară cărnii.
În plus, miezurile de alune au o mulțime de vitamina E, B, B2, C și substanțe minerale - potasiu, fier, cobalt și zinc. Frunzele de alune sunt extrem de utile pentru persoanele cu stres fizic și mental crescut și sunt extrem de necesare pentru un organism în creștere. Utilizarea regulată a nuci în combinație cu miere și caise uscate - cea mai bună prevenire a bolilor cardiovasculare. Fructele delicioase conțin 59-73% grăsimi (floarea-soarelui - până la 45%), proteinele 11-18%, carbohidrații 3-8%. Aminoacizii irecuperabili, lipsa colesterolului, gustul rafinat fac ca alunele să fie o componentă indispensabilă a oricărei diete de îmbunătățire a sănătății. Torturile și produsele de patiserie, dulciurile, ciocolata, halva de nuci și chiar nucile prăjite pur și simplu sunt un tratament preferat pentru copii și adulți.
După cum puteți vedea, îngrijirea alunelor este relativ simplă. Făcând o notă de nucă în grădina noastră tradițională de fructe și boabe, puteți obține o recoltă bună de fructe delicioase, care sunt foarte îndrăgite de a mânca copii și adulți. Alune - o combinație de succes extrem de prețioasă, utilă și frumoasă.
Alte știri corelate:
Articole similare
-
Cum să crească alunele pe propriul dvs. parcelă, grădinar (gospodărie)
-
Moss decorative ca o planta si aplicati-o in designul unui teren de gradina
Trimiteți-le prietenilor: