- Cum de a alege un loc pentru o zonă de grătar?
- Organizarea zonei de recreere
- Aragaz în grădină și șemineu în aer liber: care este diferența?
- Cuptoare staționare pentru BBQ
- Îngrijirea unui cuptor cu grătar
- Unelte pentru gratar
Un parc de țară chiar și mic în zonă face posibilă organizarea unei zone confortabile și foarte confortabile pentru grătar. unde vă puteți relaxa perfect cu întreaga familie. O astfel de zonă de grătar poate fi făcută în orice stil, pentru care sunt utilizate sobe și grătare de diferite modele. Platformele în sine pot fi închise și deschise, cu seminee în aer liber și brazieri metalici portabili convenționali. Totul depinde de condițiile disponibile pentru construcție, fie că este posibil să se pună o sobă fixă sau mai bine să se facă o terasă cu o bucătărie obișnuită de vară și un grătar.
Plan de foisor pentru grătar.
Cum de a alege un loc pentru o zonă de grătar?
Pentru ca o zonă de grătar să fie confortabilă, trebuie să stabiliți locul unde va fi. Se recomandă așezarea plăcuței mai departe de arbori, astfel încât căldura să nu le deterioreze ramurile, dar nu pe cel mai fierbinte și curățat loc. Cea mai bună opțiune este să atașați terasa la casă. Toate comunicațiile vor fi aproape, iar odihna nu va face rău.
Experții uneori sfătuiesc pentru o zonă de grătar să aleagă un loc lângă iazuri, piscine, în curtea din spate.
Nu se recomandă instalarea de sobe lângă garduri, în fața intrării din față a casei, lângă zona de intrare și grădinile. Dacă nu există suficiente locuri pe site, este mai bine să utilizați un brazier portabil, ușor de pus pe orice nivel. În acest caz, puteți scoate mobilierul de grădină din curtea din spate, instalați un brazier și vă puteți bucura de o odihnă mare după o zi grea.
Înapoi la conținut
Organizarea zonei de recreere
Construirea unei zone de grătar acoperită.
Organizarea unei zone de grătar este un proces complex și responsabil care necesită atenție. De obicei, acestea sunt zone deschise și terase, un foișor, o bucătărie de vară, o verandă poate fi echipată. Este important să zonați spațiul corect, astfel încât restul să se dovedească a fi plin și foarte confortabil.
Trebuie să acordăm o atenție deosebită proiectării zonei de bucătărie, unde va fi realizată construcția unui cuptor de grătar. Spațiul trebuie să fie suficient pentru a găzdui cuptorul în sine, zona de gătit, dulapurile pentru depozitarea ustensilelor și uneltelor pentru cuptor, un loc pentru cărbune și lemn de foc. Toate ar trebui să fie la îndemână - aceasta este regula principală a zonei de lucru.
În continuare, coada pentru proiectarea zonei de recreere. Ar trebui să fie localizat în apropierea cuptorului, dar plasat în așa fel încât fumul în timpul gătitului să nu interfereze cu odihna. Ideal peste acest loc pentru a face un baldachin mic, ca mobilier pentru a utiliza scaune de gradina usoare si mese, deși puteți pune canapele moi, cu o mulțime de perne. Totul depinde de stilul locului de joacă.
Înapoi la conținut
Aragaz în grădină și șemineu în aer liber: care este diferența?
Aranjamentul fundației sub cuptor: 1 - talpă; 2 - partea subterană; 3 - tăiere superioară; 4 - impermeabilizare; 5 - stabilirea aragazului.
Zona pe care va fi proiectată zona de grătar poate fi executată în orice stil. Adesea, în loc de sobe tradiționale și grătar, se instalează șeminee în aer liber și cuptoare de grădină. Care este diferența lor? Șemineul în aer liber este o structură ornamentală mică, care nu este în mare parte proiectată pentru gătit permanent. Este un șemineu, a cărui construcție se desfășoară direct lângă canapele și fotolii. Deoarece mâncarea este preparată rar sau în cantități mici, nu este nevoie de protecție împotriva fumului și a grăsimilor. Diferența dintre șemineu este că nu are grătare speciale pentru gătit, iar cuptorul în sine este deschis, dar are dimensiuni mici.
Cuptorul de grădină este mai masiv, este conceput pentru gătit, diferit de aspectul obișnuit de brazieri, mai decorativ. Există o vatră, care este dotată cu tot ce este necesar pentru gătitul de grătar și alte feluri de mâncare, dar volumul său este mic. Acesta este, mai degrabă, un loc pentru o vacanță confortabilă pentru doi, unde în seriile se răcească se poate alimenta lângă o sobă frumoasă, amenajând o cină romantică.
Înapoi la conținut
Cuptoare staționare pentru BBQ
Zona modernă de grătar este un sistem complex care include mai multe zone separate. Cum să le aranjăm în mod corespunzător? Una dintre principalele zone este zona de gătit, unde cuptorul va sta în picioare. Cel mai adesea, pentru locurile mari, nu toate grătarele cunoscute sunt folosite sub forma unei structuri metalice cu 4 atomi de carbon, ci cu un cuptor mare staționar. Construcția unei astfel de structuri se realizează cu ajutorul unei cărămizi refractare speciale. Cuptorul însuși poate avea diferite forme și dimensiuni. Capacele și coșurile sunt construite pentru el. Deseori acest design are un brazier și un aragaz mare.
Plăcile staționare diferă de grătarul obișnuit prin faptul că permit nu numai să gătească kebab shish, ci și o varietate de feluri de mâncare. De obicei, o zonă de grătar cu astfel de cuptoare este echipată cu un baldachin care protejează de vreme și de soare prea luminos. Puteți face, de asemenea, gazebos confortabil cu pereții de capital.
Instalarea fundației cu o adâncime minimă de așezare: 1 - strat de vegetație; 2 straturi de pe solul superior de încredere; 3 și 4 - straturi subiacente de sol slab; 5 - teren fiabil; 6 - plăci din beton armat; 7 - bază; 8 - stabilirea aragazului.
Construcția unui astfel de cuptor necesită utilizarea unei scheme speciale care să ateste ordonarea zidăriei. Pentru construcție este necesar să se utilizeze numai caramida special concepută pentru cuptoare, deoarece restul va fi crăpat în timpul primului sezon. Astăzi, producătorii oferă o mare selecție de cărămizi, care nu necesită niciun căptușeală după aranjare, adică cuptorul va fi foarte atractiv.
Construcția posibilă a unui cuptor stationar neobișnuit, cum ar fi o sursă în pământ. Este un cuptor pătrat sau rotund care este combinat cu o masă. Pentru fabricație este necesar să excavați groapa de excavare în sol în forma și dimensiunile cuptorului și apoi să începeți așezarea pereților pentru vatră. În general, înălțimea sa este de 60 cm, după care se pune o placă de piatră sau de beton pe rândul superior al zidăriei de-a lungul perimetrului. O astfel de placă este baza pentru brazierul metalic și grătarul. Lățimea sobei este suficientă pentru a pregăti mâncarea și aranja mâncăruri.
Astăzi, orice tip de mangal poate fi folosit pentru site-urile țării. Nu este vorba doar de construcții metalice rectangulare tradiționale și rotunde, dar și de mese focale speciale, foarte frumoase. Zona din jurul sobei poate fi un loc minunat pentru relaxare. Într-un cerc, puteți pune banchete confortabile sau canapele, un balon frumos și ușor poate fi construit deasupra platformei.
Înapoi la conținut
Îngrijirea unui cuptor cu grătar
Schema unui mic cuptor cu grădină.
O atenție deosebită trebuie acordată regulilor de îngrijire pentru proiectarea brazierei și a elementelor individuale ale cuptorului. Pentru a face acest lucru, de fiecare dată după aplicare, cuptorul trebuie să fie curățat de urme de funingine și grăsime, îndepărtând toate cărbuni și rămășițele combustibilului nearmat. Funcția de funingine este curățată cu atenție și curățată, după care se îndepărtează toată grăsimea, care rămâne pe pereți și în tigaie, grătarul cuptorului.
Șuvișoarele și barele trebuie să fie înmuiate în apă caldă cu săpun. Dacă nu există nicio posibilitate, uneltele pentru grătar trebuie curățate în apă fierbinte.
Curățarea recipientului pentru aprinderea cărbunelui se face cu unelte speciale. Pensulele metalice elimină urme de grăsime arsă din grătare și frigarui. Nu aruncați o astfel de chiuvetă până la următoarea dată, deoarece suprafețele metalice cu un strat de murdărie sunt ușor expuse la efectele negative ale coroziunii.
Înapoi la conținut
Unelte pentru gratar
Schema de comandă a unui mic cuptor de grădină.
Pentru ca zona de odihnă pe care se află cuptorul pentru grătar să fie utilizată corect, este necesar nu numai să aranjați mobila, ci și să pregătiți întregul instrument care ar putea fi necesar atunci când pregătiți o varietate de feluri de mâncare.
Primul este cuptorul în sine. Poate fi staționară, dacă zona permite acest lucru. Dar dacă nu există o astfel de posibilitate? Dacă zona suburbană este mică, este mai bine să utilizați un brazier portabil, care este realizat din metal. Acest dispozitiv sub forma unui brazier mic pe picioare metalice, care poate fi mutat cu ușurință în orice loc. Astfel de brazieri sunt adesea dezasamblate, adică, după utilizare, pot fi colectate într-o valiză mică. Avantajele unui astfel de brazier: mobilitate, greutate redusă, capacitatea de a pune pe orice suprafață plană. Din minus, trebuie remarcat faptul că o cantitate mare de carne pentru o singură dată nu gătesc.
Furcile sunt folosite pentru a umfla cărbunele. Anterior, un astfel de instrument a fost folosit doar atunci când a fost necesar să se umfle focul pentru șemineu și aragaz în ateliere, dar astăzi producătorii produc o mare varietate de echipamente similare pentru grătare. Cu ajutorul lor, puteți umfla cu ușurință cărbuni în brazier, ridicând temperatura la nivelul cerut.
Pentru grătar, sunt necesare și unelte precum frigarui și grătare metalice. Grilele sunt structuri în formă potrivită pentru partea superioară a brazierului de brazieri, deasupra căruia puteți pune carne, legume, cârnați și alte produse pentru gătit. Făhlilele sunt realizate sub forma unei benzi subțiri metalice, ascuțite de la un capăt și care au inele sau un mâner în cealaltă. Banda pe o parte este ușor răsucită, astfel încât este mai convenabil să rotiți biceaua peste cărbuni. Carnea și legumele sunt pur și simplu filetate pe ea și apoi instalate în caneluri speciale ale structurii. Pot folosi o varietate de unelte de gătit, inclusiv clești de carne, linguri și multe altele. Astăzi, astfel de truse pot fi achiziționate într-o formă gata sau colectate independent.
Zona de grătar este un spațiu special pentru odihnă, care de multe ori nu are doar canapele și bănci confortabile, ci și un cuptor cu grătar. Pentru a dota în mod corespunzător un astfel de colț, trebuie mai întâi să alegeți un loc pentru acest site, să determinați designul cuptorului și materialele pentru construcția sa. După aceasta, este necesară continuarea construcției sitului, echiparea acestuia cu tot ceea ce este necesar, inclusiv un brazier sau o sobă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: