Toamna este momentul în care începem să strângem legumele pe care le-am plantat atât de mult în parcelele noastre. Acesta este timpul cel mai plin de har, când facem goluri pentru iarnă.
Și este timpul să întăriți imunitatea cu darurile naturale. Pătrunjelul purpuriu, ardeiul bulgar aromat, roșiile coapte pe paturi ...
Uite, ce legumă de legume, par să ne ceară de la masă și vor să ne placă cu aromele și gusturile lor. Este posibil să rezistă unei astfel de frumusețe?
Culorile suculente și strălucitoare ale toamnei mi-au inspirat să pregătesc gustări din vinete. Este vinete astăzi - eroul rețetei noastre. Se pare că aperitivul este la fel de luminos ca toamna.
Deci, să începem.
ingrediente:
- Uleiul de floarea-soarelui "Oleyna" - 8 linguri
- Vinete - 4 buc.
- Cascaval tare - 250 g
- Tomate - 11 buc
- Cârnați doctor - 200 g
- Suc de lămâie - la gust
- Usturoi - 4 dinți
- Pătrunjel și mărar - la gust
- Sare - la gust
- Piper negru - la gust
Mod de preparare:
Vinetele au fost spălate și tăiate de-a lungul mai multor plăci, fără tăiere până la capăt. Obținem astfel un ventilator de vinete. Răspândiți vinetele cu sare și lăsați timp de 15 minute.
Tăiați roșiile în cercuri. Vineți vinetele cu roșii, inserați cani între plăci.
Tăiați cârnații în cani. Frize de brânză.
Am făcut două vinete cu cârnați și brânză și două cu brânză. Ambele opțiuni sunt foarte gustoase.
Acum pregătiți sosul de roșii. Pentru a face acest lucru, adăugați uleiul de măsline în tigaie și puneți roșiile rămase felii.
Îndepărtați-le în propriul dvs. suc.
Cu trei minute înainte de decupare se adaugă roșii tăiate în usturoi.
Adăugați piper negru și sare.
Vărsăm ulei de floarea soarelui pe tava de copt și punem ventilatoarele de vinete. Se toarnă sosul de roșii vinete, se presară cu suc de lamaie.
Vom închide vinetele cu folie. Trimitem vinetele delicioase intr-un cuptor incalzit la 180 g timp de 25 de minute.
Restul grătarului de brânză și se presară vinete.
Luăm vinetele, se presară cu brânză rasă și le trimitem încă 10 minute în cuptor.
Când serviți, presărați vinetele cu patrunjel și mărar.
Și acum vă puteți bucura de darurile naturii și ale mirosurilor.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: