Multe urechi de porc sunt ocolite și le folosesc doar pentru pregătirea unui răcnet. Cu toate acestea, urechile de porc nu sunt doar delicioase, ci și foarte utile. Ele conțin o cantitate imensă de vitamine și au un efect benefic asupra corpului uman. Utilizând numai 300 de grame de urechi de porc, puteți obține o cantitate semnificativă de substanțe utile. În plus față de vitamine, urechile conțin, de asemenea, proteine care contribuie la normalizarea metabolismului. Acordați astfel atenție acestui produs secundar, mai ales că puteți găti mai multe feluri de mâncare de la ei.
Astăzi vreau să vă spun o rețetă pentru o uimitoare gustare - urechi de porc prăjit, care se vor potrivi perfect berii spumoase proaspete.
ingrediente:
- Urechile de porc - 1 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1 dinte
- Ardei dulce cu mazăre
- Frunza de brad
- Carnation - 1 bud
- Sare - la gust
- Black Ground Pepper
- Pasta de tomate - 1 lingurita.
- Smantana - 1 lingurita.
- Ulei vegetal
Metoda de preparare:
Urechea de porc este bine spălată, în special în canalele urechii. Dacă există un bronz negru, curățați-l. Așezați urechea într-o cratiță, adăugați o ceapă curată și usturoi. Se toarnă toată apa și se fierbe urechile timp de aproximativ o oră. Apoi, sezon-le cu sare și piper negru, și gătiți încă o oră.
Când urechile sunt gătite, răciți-le și tăiați-le în benzi.
În tigaie se toarnă uleiul vegetal și se trimit urechi tocate. Adăugați smântână și pastă de roșii. Se condimentează cu sare, piper și urechi maro până la maro auriu timp de aproximativ 10 minute.
Serviți urechile pe o farfurie și stropiți cu semințe de susan.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: