Un somon de coacere într-un cuptor cu cartofi - întregi și fileuri

Nu știți ce să vă supuneți mesei festive și de ce să vă surprindeți oaspeții, apoi să gătiți somnul copt în cuptor. Pește, gătit în întregime, din cele mai vechi timpuri, a fost considerat principalul fel de mâncare a sărbătorii regale.

Pentru o masă tipică, un produs de pește prăjit (în întregime, în fripturi sau fileuri) și alte feluri de mâncare mai utile ies din cuptor. Serviți pește cu legume. gătite în același loc sau ca un fel de mâncare principală pentru un alt fel de mâncare.

În cuptor coaceți somnul întreg (umplute) sau felii.

Unele rețete de gătit sunt laborioase și necesită abilități, cum ar fi somnul umplute în cuptor, în timp ce alte rețete sunt simple.

Să observăm că produsele din pește sunt preparate în multe cazuri mai ușor de carne și cu o sută la sută mai repede.

S cuptoase în cuptor: opțiuni pentru gătit

Luați în considerare mai multe rețete populare pentru gătit pește în cuptor: cu și fără garnitură. Să începem, probabil, în modul cel mai laborios: somnul umplute în cuptor.

Important: acționați ușor aparatele de bucătărie, îndepărtați carnea de pe piele și separați oasele, pentru a nu deteriora cochilia.

Îndepărtați cu grijă intestinele, îndepărtați pelicula protectoare interioară, clătiți din nou și uscați-o. Acum trebuie să separăm carnea de creastă și de somn de pe piele. Mai întâi, separăm creasta de la joncțiunea cu capul și, după caz, scoatem peștele.

Asigurați carne tocată

Somnul de somn poate fi orice vrei. Desigur, consumul va „minat“ carne, ceapă și morcovi passaged, în umplutura trebuie în mod necesar să adăugați fileuri (cum ar fi pangasius) chiar și niște pește.

Produsele din pește sunt măcinate pe o plasă largă, adăugăm legume, condimente și condimente, ouă. Gata umplut lucruri un pește, coase ușor pe abdomen. Am pus semifabricatul într-un recipient de mică adâncime cu spatele, condimentăm cu condimente și stropiți cu suc de lamaie.

Dacă dimensiunile cuptorului permit, cartofii pot fi coapte în cuptor la un nivel diferit, în paralel cu peștele.

Dacă doriți să gătească un somn umplute la cuptor cu cartofi, tuberculii este de dorit să se aleagă nu este porțiuni foarte mari sau tăiate, astfel încât legumele au avut timp să se pregătească pentru acele 45-50 minute care sunt necesare pentru pește gătit.

Cum să gătești un filet de somn

Cel mai rapid mod de a găti un filet de somn în cuptor, deoarece nu există piele, nu există oase. Dacă doriți un produs șofrăvit dintr-un somn într-un cuptor cu cartofi, este mai bine să faceți acest lucru sub formă de fripturi de pește: cu ceapă de grâu și morcovi.

Spălați fileul, tăiați în bucăți mici de dimensiuni medii, înmuiați cu un prosop de hârtie, tratați cu mirodenii.

Cartofi, ceapa, morcovi, curățați, spălați, turnați (puteți stropi puțin cu ulei de măsline). Toate ingredientele se amestecă într-un recipient de adâncime medie, se adaugă un pahar de apă, se acoperă recipientul cu folie și se pune în cuptor timp de 40-50 de minute.

Catfish coapte în cuptor poate fi sub formă de fripturi preparate separat în folie de sub inele de ceapa, sau fileurile de somn într-un cuptor sub sos cremă de brânză. În toate cazurile, prepararea unui produs pescăresc este identică.

Amintiți-vă că peștele, în funcție de dimensiunea bucăților de gătit în cuptor, trebuie să fie de la 15 la 50 de minute.

Mai multe astfel de rețete pe site-ul nostru:

1. Umplut în cuptor cu cartofi - gătit în casă
   În articol vom descrie procesul de preparare a unui bream adesea lovit de atenția bucătarilor umpluți și coapte într-un cuptor cu cartof.