pui 300-400g (de obicei bedryshki) 0,5 căni de linte 2 L de apă pentru 3 bulion medie cartofi 1 ceapă, morcov 1 catei mari de usturoi 2 1 frunză lavrushki 0,5 linguriță sare turmeric Jumătate mica de lamaie 1 lingura de ulei vegetal pentru prajit RETETA PREPARATE: 1) Lentila se spală, se pune într-o cratiță mică. Se umple două căni cu apă rece după fierbere și se fierbe la foc mediu timp de 30-40 minute, până la consistența dorită fără Solim. Restul bulionului este drenat din cratiță în chiuvetă. Se fierbe lintea într-o cratiță separată 2) În timp linte, găini supa de pui într-un vas, se toarnă 1,5 litri de apă, o dată Solim (acest lucru este important pentru calitatea bulion), după fierbere și se fierbe timp de aproximativ 30 minute, la foc mediu, eliminând periodic spuma. Din bulionul de preparare de pui 3) Curăți, tăiați și prăjiți ușor morcovii și ceapa în ulei. Morcov și ceapa tăiate și se prăjește ușor într-o tigaie 4) cartofi tăiați în cuburi și trimite la tigaie pentru pui, care este aproape fierte. Gatiti cartofi fierti cu pui pentru alte 6-7 minute. Cartofii tăiați în cuburi și puneți puiul gata preparat 5) Acum prindem puiul din bulion și puneți-l pe blatul de tocare. Tigaia cu supa este turnat morcov, ceapă și linte fierte prăjit, se aduce la fierbere împreună. 6) să se răspândească supa de linte si ceapa prajita si morcovul 7) Se adaugă frunze de dafin, șofran, supa de usturoi și se fierbe timp de 4-5 minute. Turmeric oferă o culoare aurie uimitoare, în plus - este util. 8) Adăugați usturoi și condimente 9) În acest moment, puiul este eliberat din oase și tăiat în bucăți mici. Puneți-o în supă și aduceți-o înapoi la fierbere. Se separă carnea de pui din oase, se taie și să se întoarcă la supa servit fierbinte, cu un cerc de lamaie - o picătură de suc de lămâie accentuează cu succes gustul bulion.
Retete aleatoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: