Stresul este răspunsul general nespecific al organismului la efectul mediului. Acesta este un proces de schimbări interne în organism ca răspuns la orice impact puternic sau prelungit asupra mediului. Stresul la bovinele de lapte este însoțit de o manifestare a unui sentiment de anxietate și frică, mormăi (sunetul de bipuri). Rata pulsului și eliberarea cortizolului în sânge (hormonul suprarenalian responsabil de stres) sunt în creștere. Stresul poate fi de diferite tipuri - temperatură, furaje, tehnologice etc.
Stresul tehnologic este împărțit în 3 etape. Primul este stadiul mobilizării. Se caracterizează printr-o stare de anxietate și entuziasm. Continuă aproximativ 2 zile. Animalul își pierde productivitatea, uneori pierde din greutate considerabil. A doua este stadiul echilibrului sau apariția rezistenței. Durata acestei etape este de câteva săptămâni. În această etapă, rezistența generală a organismului crește, vacile recuperează producția de lapte, iar greutatea corporală crește. A treia este etapa de adaptare la stres. Datorită plasticității ridicate și a variabilității organismului, animalul se adaptează la condițiile schimbate cu sau fără pierderea productivității și a longevității producției.
Adesea, a patra etapă de stres vine - epuizare. Uneori se numește stadiul stresului cronic. Ea are efecte negative prelungite și puternice ale factorului de stres. Organismul încetează să facă față iritantului, ceea ce implică pierderea valorii economice a animalului și moartea acestuia.
Principalii factori ai stresului tehnologic pentru vacile de lapte sunt: echipamente noi, impactul zgomotului, dimensiunea stâlpului, aranjamentul de alimentare, metoda de întreținere, schimbarea îngrijitorului etc. Mașina de muls provoacă, de asemenea, stres la vacile tinere, cu excepția cazului în care au fost instruiți în avans la mașinile de muls sau la manipulatoarele robotizate. Un factor de stres poate fi trecerea la un nou loc de întreținere, schimbarea rutinei în fermă, schimbarea mediului obișnuit și, adesea, reorganizarea efectivului. Introducerea tehnologiilor moderne, a mașinilor sau a echipamentelor are adesea un efect negativ asupra animalelor. Stresul provoacă atacuri de agresiune, care repede dă drumul unei stări de frică, letargie, morbiditate, indiferență. Gradul de reacție al organismului animalului la circumstanțele externe negative este determinat de stereotipurile comportamentale, vârsta, rasa, sexul, tipul de activitate nervoasă superioară, infrastructura industrială înconjurătoare etc.
Factorii de stres includ factorii de mediu: umiditate ridicată, temperaturi prea mari sau prea scăzute în hambar, etanșeitate, murdărie, spațiu limitat, zgomot. Condițiile nefavorabile de microclimat contribuie la o scădere a productivității vacilor cu 15-30%, morbiditatea și creșterea deșeurilor cu 15-35%.
Vacile extrem de rele suferă impactul stresului termic din cauza radiațiilor solare. Ei încep să caute umbra, mănâncă prost, beau mult. Au mai multă respirație, transpirație, salivare și febră. La vitele gestante se poate produce avort spontan, iar vițeii se nasc cu o greutate redusă.
Pentru a provoca o stare stresantă la vaci se poate, de asemenea, efectul temperaturilor scăzute în combinație cu umiditatea ridicată, vântul etc. În acest caz, animalele au o creștere a consumului de hrană cu 20-30%, iar creșterea zilnică în greutate pentru bovine la îngrășare scade cu 25-30%.
Aerul foarte prăfuit și contaminarea acestuia și contaminarea gazelor sunt, de asemenea, o consecință a stresului tehnologic, contribuie la infectarea animalelor și la morbiditatea acestora.
Utilizarea sistemelor de izolare a animalelor nerezonabile din punct de vedere tehnologic poate duce la stres. De exemplu, cu vițeii mari, morbiditatea și deșeurile sunt mai mari decât în casele sau casele individuale. Dar nu ar trebui să conțină prea tânăr pentru o lungă perioadă de timp - mai mult de 30-35 de zile, spații înguste și limitate singure, deoarece provoaca traume la copite și articulațiilor, inhibă reflexe de imitare și de turma are loc mai târziu pentru a preda la priza de alimentare și de identificare a ierarhiei efectivului.
Alimentația și băutura necorespunzătoare sau inadecvată, organizate fără ajutorul tehnologiei moderne, pot provoca, de asemenea, stres la vaci, ceea ce duce la o scădere a productivității și o deteriorare a stării generale de sănătate. Prin ele însele, mijloacele tehnogenice nu sunt cauza stresului, cauza stresului poate fi modul în care acestea sunt utilizate.
Studiul stresului tehnologic al vacilor de lapte, precum și dezvoltarea de metode pentru a reduce impactul acesteia asupra calității productivă și reproductivă a vacilor de lapte, în special relevant în condițiile actuale, când noi metode de hrănire și a animalelor păstrarea necesită o atenție specială în punerea în aplicare a acestora asupra întreprinderilor de creștere a animalelor. Având în vedere că metodele de detectare a stresului la vaci nu sunt unificate, sunt în curs de elaborare și testare, iar problema însăși a fost puțin studiată, aceste recomandări metodologice sunt la timp și relevante.
Comportament și stres tehnologic
Principalele modalități de identificare a stresului la bovinele de lapte sunt observarea vizuală și calendarul comportamentului. Aceste metode constau în documentarea elementelor individuale ale activității de viață. hrană primită și apă, neconditionate guma de regurgitare reflex, prezența sau absența activității sexuale (deplasarea din reflexul grupului obnimatelny, agresivitate), defecare, lupte, vacanță, etc.
În cazul reproducerii fără stres, comportamentul și productivitatea vaciilor de lapte sunt relativ stabile, în prezența stresului, comportamentul unui animal sau al unui grup de animale diferă vizibil de comportamentul vacilor din efectivul principal. Poziția animalului, viteza mișcărilor, expresiile vocale, ritmul zilnic sunt luate în considerare - accelerate sau întârziate, oboseală rapidă etc. Productivitatea laptelui și a cărnii este în scădere, calitatea produselor se deteriorează.
Pentru tipurile de viței de fond de stres sunt principalele caracteristici comportamentale: exercitarea de feluri de mâncare de lapte, o reacție la sunetul camionului de alimentare, încredere personalul de îngrijire, relații de prietenie cu alte persoane ale grupului. În special, se obișnuiește rapid cu mediul technogenic, obișnuit cu existența în condițiile mecanizării complexe și automatizării producției, rezistenței la stimuli externi etc. Gradul de abatere de la normă sub forma fricii, agresiunii, precum și restabilirea reacțiilor deranjate sau pierdute etc. sunt cercetate pe:
- manifestarea trăsăturilor pedigree;
- manifestarea unui comportament alimentar special;
- manifestarea reacției la inovațiile făcute de om.
Tehnica pentru a studia prezența factorilor de stres deosebit de relevante pentru fermele și complexele lactate, unde schimbarea conținutului și reorganizarea grupurilor de animale incluse în condițiile aplicate tehnologiei industriale de creștere și reproducție a animalelor.
Bovine se referă la animale cu un grad înalt de organizare a efectivului, subordonate ierarhiei efectivului, ocupându-și locul de clasificare a efectivului individual. Situația, în baza legilor de dominare și supunere, atunci când un slab produce în mod voluntar de-a lungul mai puternic, se reduce la minimum numărul de conflicte, și să devină fără stres, adică, turma este ușor de controlat cu utilizarea inovațiilor tehnice.
Metode generale de determinare a stresului tehnologic la bovinele de lapte
În prezent, gradul de rezistență la stres sau rezistență la stres, inclusiv tehnologic, poate fi judecat prin diverse metode. Ele sunt în general acceptate și modalități suficient de informative de determinare simultană a abilităților funcționale ale sistemelor specifice de determinare a stresului și nespecifice.
Cea mai frecventă și adesea folosită în practicarea bovinelor de lapte este metoda de determinare a stresului emoțional de stres în contul laptelui produs în ceea ce privește factorii de stres, dezvoltați în VNIIRGZHe. Stresul este mulsul de vaci de către un lapte care nu a lapte această vaca înainte. În cazul vacilor rezistente la stres, producția de lapte scade cu nu mai mult de 25%, iar timpul de muls crește, de asemenea, cu aceeași cantitate. Acești indicatori revin la starea inițială în termen de trei zile. Vacile sensibile la stres reduc productivitatea și prelungesc timpul de muls cu 50% sau mai mult. Revenirea la starea inițială se observă după 4 zile sau mai mult.
vaci de rezistență la stres determinat, de asemenea, cu ajutorul instrumentului elektropunktury PERT-4M (ampermetru) prin măsurarea conductibilității electrice a punctelor active biologic ale pielii responsabile pentru starea sistemului nervos central. Conform mărturiei dispozitivului pe potențialul pozitiv și negativ (prezența de simetrie sau asimetrie în deformarea dispozitivului), se concluzionează cu privire la stabilitatea sau sensibilitatea sistemului nervos al animalului la factorii de stres. Metoda este ușor de realizat, face posibilă determinarea rezistenței la stres a vacilor, indiferent de cantitatea de lapte, de perioada de făt și de stadiul ciclului sexual. În electropunctura cu scop diagnostic se folosesc doi parametri principali: potențialul BAP al pielii și rezistența la electrocutanat. Acesta din urmă este direct proporțional cu conductivitatea electrică a pielii. (Pentru metodologie, consultați www.SveticH.info).
Definirea vaci de stres cu privire la conținutul de cortizol în sânge se efectuează pe baza metodei pentru studierea dinamicii de cortizol în sânge, pentru că ceea ce distinge 3 tipuri de stres la vaci - de mare, instabil, scăzut.
Pentru animalele cu toleranță ridicată la stres, normalizarea rapidă a homeostaziei este caracteristică; după manifestarea reacției de stres, după 30 de minute nivelul cortizolului revine la valorile inițiale.
Tipul de animale cu toleranță scăzută la stres se caracterizează prin faptul că, după o scurtă perioadă de normalizare a hormonilor de stres din sânge are loc scăderea nivelului lor lung, care poate dura până la câteva zile.
Principiul normalizării acestor influențe. După excluderea impactului factorilor genetici (influență parentală), factorii de alimentare (influenta rații de alimentare), conținutul de factori (influența plasarea animalelor), factorii de sănătate (prevenirea bolilor și tratamentul veterinar), precum și factorii de îngrijire a animalelor (factori de personal), obținem efectul factorilor de stres în condițiile tehnologiei industriale de reproducere și reproducere a bovinelor.
Exemple de a stabili dacă factorul de stres în curba de lactație natura de vaci de lapte și vaci de stres - juninci în curba de natură pot fi de grăsimi de unt vizualizate pe site-ul www.SveticH.info.
Factorii de stres pot fi determinați la tineri pe terenurile de hrănire prin studierea curbei de intensitate și dezvoltare de creștere până la 12 luni. vârstei prin același principiu de formare a grupurilor omogene din punct de vedere genetic și tehnologic și studiile de abateri de la valorile statistice medii obținute lunar.
În următoarea ediție vom examina problemele de adaptare și aclimatizare a bovinelor de lapte, metoda VNIIMZ de determinare a stresului tehnologic la bovinele de lapte.
Și, de asemenea, să introducă cititorii la metodele de îndepărtare a stresului la bovinele de lapte.
Sidorova V.Yu. Doctor în științe tehnice. GNU VNIIMZ, Laboratorul de Biotehnologie
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: