Cheesecake este un fel de fel de mâncare care arată ca biscuiți din clătite, care este făcut din brânză de vaci, făină și ouă. Cel mai adesea, prăjiturile de brânză sunt prajite în ulei vegetal, dar uneori sunt și ele coapte în cuptor sau gătite pentru un cuplu, așa cum puțini știu. Unii oameni cred că syrniki ar trebui să fie gătit fără făină, caz în care acestea sunt adesea panied și prăjit.
Prima reteta: cea mai simpla reteta pentru smantana
Rețeta cea mai tradițională pentru prăjiturile de brânză conține următoarele ingrediente simple:
- Masa în formă brută sau brută - 500 grame
- Zahăr - 3 - 5 linguri la gust
- 2 ouă sau 3 gălbenușuri
- Făină - 100 de grame
- Zahar din vanilie - 1 lingurita
- Un vârf de sare
- Ulei vegetal
- unt
- Este bine să frământați brânza de vaci cu o furculiță sau să o ștergeți cu un blender.
- În branza de vaci adăugați gălbenușuri sau ouă, zahăr, un vârf de sare și zahăr de vanilie. Se amestecă bine întreaga masă.
- Se toarnă făina în amestec și se amestecă din nou bine.
- Cu mâini umede, formați siropuri și le roșiți ușor în făină.
- Într-o tigaie, preîncălzi puțin unt și ulei vegetal și prăji syrniki pe ambele părți pe un foc lent până la roz. Puteți prăji prajitura cu capacul închis, sau o puteți deschide.
Sfat: dacă doriți ca syrniki dvs. să devină delicios, alegeți brânză de vaci cu un conținut mediu de grăsime. Brânza brută nu trebuie să fie prea grasă sau fără grăsimi sau acri.
Terminate syrniki pune pe o farfurie, le permite să se răcească ușor și să înceapă să mănânce cu smantana. Bon apetit!
Rețeta numărul doi: fără făină cu stafide
Pentru cei care nu doresc să adauge făină la branza, există o altă opțiune, astfel încât să nu crumple, să adăugați mango.
- Curățenie - 200 de grame
- Manka - 1 lingură
- Ou - 1 bucată
- Zahăr - 1 lingură
- Pinch de vanilie
- Unt - 100 de grame
- Stafide - 50 de grame
- Se amestecă toate ingredientele și se amestecă bine într-o masă omogenă.
- Pulverizați masa cu făină și rolați cârnați, care este tăiat în bucăți.
- Fiecare piesă este aplatizată pe ambele părți pentru a face să pară un puc.
- Așezați șaibele pe tava fierbinte cu ulei de floarea-soarelui fierbinte. Acoperiți tigaia cu un capac și prăjiți siropurile pe ambele fețe la o temperatură scăzută până când tava este umflată.
Sfat: înainte de a adăuga stafide la masă, înmuiați-l în apă caldă timp de 15-20 minute, apoi uscați-l. Adăugați stafidele necesită ultimul din toate ingredientele.
Syrniki gata servit cu smantana sau lapte condensat. Bon apetit!
Rețeta trei: cu nuci și stafide în cuptor
Brânzeturile din cuptor sunt coapte pentru a fi mai puțin calorice fără utilizarea uleiului.
- Curățenie - 400 grame
- Făină - 4 linguri
- Pudră de copt - o jumătate de linguriță
- Zahăr - 3 linguri
- Ou - 2 bucăți
- Un vârf de sare
- Nuci, stafide la gust
- În primul rând, frecventăm ouăle cu zahăr și cu zahăr de vanilie.
- Se adaugă făina, praful de copt și brânza de vaci la amestec, se amestecă totul bine.
- Adăugați stafide și nuci înmuiate în prealabil la amestec.
- Puteți alege mici forme de copt, cum ar fi brioșele și uleiul. În ele, se descompune amestecul și se coace într-un cuptor preîncălzit la o temperatură de 180 de grade, timp de aproximativ 35 - 40 de minute, până când florile de sus.
Sfat: Dacă brânza de vaci pe care o alegeți este puțin uscată, o puteți înmuia cu lapte, kefir sau smântână, astfel încât să devină mai elastică. Este mai bine să nu folosiți nucile, ele vor adăuga o nuanță albăstrui amestecului.
Torturile de brânză pregătite sunt delicate și aerisite, puteți servi cu smântână sau gem. Bon apetit!
Rețetă patru: prăjituri de brânză de banane în cuptorul cu microunde
Cheesecakes în cuptorul cu microunde - este incredibil de rapid. 4 - 5 minute și aveți un mic dejun excelent și un desert.
- Brânză brută - 300 de grame
- Banana - 1 bucată
- Făină - 2 linguri
- Miere - 1 - 2 lingurite
- Ou - 1 bucată
- Un vârf de sare
- Pentru a curma cheagul cu o furculiță, astfel încât să nu existe bucăți.
Banana este frecată pe o cremă mare, combinată cu brânză de vaci, bătută cu un vârf de sare cu ouă și miere.
Sfat: oricine nu dorește să pună miere în amestec, puteți să presărați zahăr, dar doar puțin, pentru că banana însăși este dulce.
Sfat: dacă matrițele nu sunt siliconice, nu uitați să le lubrifiați cu ulei, astfel încât coacetele să nu ardă și să nu rămână lipite.
Puteți coace astfel de prăjituri de brânză în cuptor, dar este nevoie de mai mult timp, aproximativ 15 - 25 de minute, totul depinde de dimensiunea matrițelor. Bon apetit!
Rețetă pentru al cincilea: cu cartofi și șuncă de mare
Aceasta este într-adevăr o rețetă neobișnuită pentru brânza de brânză, în special pentru iubitorii de fructe de mare. Iar cei care nu-i plac pot face fără ea.
- Brânză brută - 500 de grame
- Cartofi - 300 de grame
- Marea kale - 200 de grame
- Ouă - 1 - 2 bucăți
- Făină de grâu - 4 linguri
- Sare la gust
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Coaceți cartofii, sudați și frecați printr-o sită.
- Cascavalul de brânză se toarnă cu o furculiță și se adaugă cartofi, amestecând bine masa.
- Clătiți bine șobolanul de mare și adăugați-l la toată masa, adăugați și sare, ouă și făină. Se amestecă bine amestecul.
- Cu mâinile umezite, formați bile aplatizate și prăjiți tortul de coace de pe ambele părți pe un mic foc până la o crustă crocantă.
Serviți prăjiturile de brânză sărată cu smântână sau ketchup. Bon apetit!
Sfat: nu riscați ulei vegetal, nu trebuie să aveți nevoie de prăjituri de brânză în timpul prăjirii, ar trebui să fie suficient.
Rețetă șase: într-un cazan dublu
Această rețetă este o alegere excelentă pentru cei care dieta sau se pregătesc pentru copii mici.
- Brânză brută - 300 de grame
- Ou - 1 bucată
- Zahăr - 4 linguri
- Făină - 4 linguri
- Vanilină, scorțișoară, turmeric la gust
- Branza de brânză se topește bine cu o furculiță și se adaugă zahăr, mirodenii și ouă, se amestecă bine.
- Adăugați făina cimentată și amestecați din nou bine.
- De la o singură bucată de masă, rupeți bucățile și rotiți-le în bile. Puneți bilele într-un abur la o distanță una de alta, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună.
- Pregătiți seringi într-un cazan dublu timp de 30 de minute.
Sfat: nu exagerați cu făină, altfel syrnikul va deveni rigid. Masa ar trebui să rămână puțin în mâinile tale, dar să ții toată piesa.
Le puteți servi pe masă cu orice, cu gem, smântână sau lapte condensat. Copilul tau va place cu siguranta. Bon apetit!
Rețetă șapte: cu o cireșă în multivark
Branzitorii în multivark au multe avantaje: au nevoie de mai puțin ulei și nu vor arde în nici un fel.
- Curățenie - 200 de grame
- Făină - 2 linguri și puțin pentru dezosare
- Ou - 1 bucată
- Zahăr vanilie - 1 pachet
- Zahăr - 2 linguri
- Cherry - 50 de grame
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Brânză cu zahăr și zahăr de vanilie frământată cu o furculiță în mici miezuri.
- Se adaugă oul la amestec și se amestecă bine.
- Se amestecă făina clivată și se amestecă.
- În etapa finală, adăugați cireșul și amestecați ușor, pentru a nu se rupe.
- Din masa finită facem tortilla, înflorită în făină. Pregătite prăjituri sunt prevăzute într-un vas de ulei vegetal unsavă multivarka nu este prea aproape unul de celălalt.
- Setați modul de Coacere timp de 20 de minute și închideți capacul.
- După 8 - 10 minute, deschideți și transformați syrniki pe cealaltă parte. Așa că pregătim încă 8 - 10 minute.
Dintre aceste ingrediente, se produc aproximativ 6-8 prajituri de brânzeturi. Serviti-le cu smantana sau lapte condensat. Bon apetit!
Sfat: de asemenea, pentru un miros plăcut de smântână, puteți adăuga o mică scorțișoară. Ciresul poate fi luat in conserve, dar daca luati o cireasa cruda, presarati-l cu zahar in prealabil, astfel incat sa fie dulce.
Articole similare
-
Crumb-cartatoes rețete de gătit de casă - răspunsuri și sfaturi pentru întrebările dumneavoastră
-
Cum să gătești prăjituri de brânză de vaci Cea mai ușoară rețetă, ekskyl
Trimiteți-le prietenilor: