Salatele neobișnuite sunt un concept culinar foarte larg. Unii cred că aceste feluri de mâncare, care includ ingrediente incompatibile la prima vedere. Pentru alții - salate pentru gătit care necesită rar și nu foarte frecvente în vasta produselor noastre de origine. Pentru al treilea - alimentele străine, care au anumite caracteristici de gătit.
Cu toate acestea, a fost foarte frumos să vă răsfățați, familia și prietenii dvs. cu o salată neobișnuită, care este radical diferită de cea obișnuită.
Nu joacă un rol important și prezentarea felului de mâncare. Dacă, de exemplu, puneți o salată într-o barcă făcută dintr-un pepene galben sau într-un avocado, atunci un astfel de fel de mâncare va atrage cu siguranță atenția asupra ei însuși și va deveni ornamentul principal al oricărei mese.
Salata "neobișnuită"
Pentru a pregăti acest fel de mâncare aveți nevoie de cele mai comune alimente pe care le consumăm zilnic. Particularitatea acestei salate este că combinația acestor produse bine-cunoscute dă un gust simplu inimitabil.
Castraveți și piper. La castravete tăiați coaja în jurul marginilor, iar piperul este curățat de tulpină și semințe. Apoi am tăiat legumele cu paie. Doar tăiați șunca cu paie. Debrăm boabele în exces din fasole.
Pentru acest fel de mâncare se recomandă utilizarea fasolei roșii în propriul suc.
Verdele meu, uscate și tocate.
Salata de pepeni de mare
Această salată combină ingrediente precum pere și calmar. Pentru mulți, această combinație va părea foarte ciudată, totuși, nu faceți concluzii rapide.
Scuză-mă, fierbeți timp de 1 minut în apă sărată, răciți, curățați și tăiați în fâșii. Ouăle se fierb până se pregătesc, se răcește, se curăță. Proteina este separată de gălbenușuri. Recoltările sunt zdrobite, iar proteinele sunt trei pe o răzătoare grosieră. Morcovii sunt curățiți și spălați. Parul meu, am tăiat miezul. Castraveții sunt ai mei. Acum castraveți, morcovi și pere trei pe o răzătoare mare și stivuite în recipiente diferite. Ceapa este curățată, a mea și mărunțită fin.
Pentru a face o licitație de ceapă, ar trebui să fie arsă cu apă clocotită.
Pe o farfurie largă, vom arăta toate ingredientele în straturi într-o astfel de succesiune:
- Primul strat este calmarul;
- Al doilea strat este ceapa;
- Cel de-al treilea strat este morcovi;
- Cel de-al patrulea strat este o pere;
- Cel de-al cincilea strat este calmarul;
- Al șaselea strat - castraveți murate;
- Cel de-al șaptelea strat este gălbenușul de pui;
- Cel de-al optulea strat este proteina de pui;
Salata "Inimitabil"
Acesta este un fel de mâncare minunată, care ar trebui pregătită și, în consecință, servită pe o masă într-un recipient de sticlă. Deci, va arăta mult mai frumos.
Prunele se înmoaie timp de 10 - 15 minute în apă fierbinte, a mea și tăiate în felii. Piept de pui, fierbeți până la o pregătire completă, răciți și tăiați în cuburi de dimensiuni medii.
Gatiti carnea de pui in apa sarata cu adaugarea condimentelor preferate. Deci, carnea va fi mult mai parfumată.
Castraveți și tăiați în fâșii. Ouăle se fierbe, se răcesc, curăță, ne lipsește proteina gălbenușului. Proteina este de trei ori pe un răzuit grosier. Se taie gălbenușul cu un cuțit sau cu mâinile. Usturoiul este curățat, al meu și trecem prin usturoi.
Salata este trimisă la frigider timp de 30 - 40 de minute pentru impregnare.
Salată Napoleon
Acest fel de mâncare, așa cum este cunoscut de toată lumea Napoleon. Toată lumea știe că "Napoleon" este un tort legendar, dar că există încă o astfel de salată nu este cunoscută de mulți.
Torturile Puff pot fi achiziționate în magazine specializate sau coapte pe cont propriu. Prăjiturile ar trebui să fie aceleași ca și pentru tort.
Fiecare prăjitură este unsă cu o salată și se pune una peste alta. După pregătire, salata este trimisă timp de 4 până la 6 ore în frigider și apoi servită la masă.
Salata "Cuibul de prepeliță"
O astfel de salată foarte mimează un cuib de pasăre obișnuit. Va fi deosebit de util să te uiți la masa festivă.
Salata nu era prea grasă, imediat după ce prăjirea sa răspândit pe un prosop de hârtie pentru a scăpa de excesul de ulei.
Ceapa este uscată, uscată și mărunțită. Brânză trei pe o răzătoare mică. Usturoiul este curățat, al meu și trecem prin usturoi.
Când toate ingredientele sunt pregătite, procedați la formarea unei salate. Pentru aceasta, le punem straturile într-o astfel de secvență.
Pentru a face salata să arate chiar mai impresionantă, ouăle de prepeliță pot fi presate cu semințe de mac.
Salata "Sofisticare"
Acest fel de mâncare are un gust dulce acid și o claritate moderată. Este pregătit foarte simplu și rapid.
- Avocado - ½ buc.
- Suc de lămâie - 1 linguriță.
- Ananas conservat - 4 linguri. l.
- Măsline fără sâmburi - 10 buc.
- Capri - 1 linguriță.
- Champignons - 2 buc.
- Ceapa - 1 buc.
- Usturoi - 1 bucată
- Uleiul de masline - 1,5 linguri. l.
- Sare, piper - la gust
- Sos de soia - 1 lingura. l.
- Balsamică - 1 lingură. l.
- Miere - 1 linguriță.
Avocado curat, al meu și tăiat în cuburi. Apoi se presară cu suc de lamaie și se pune într-un castron de salată. Măslinele se taie în inele și le trimit împreună cu ananasul la avocado. Ceapa este curățată, a mea și a semănaturilor fin tăiate. Curățați, spălați și tăiați bine usturoiul. Tăiem în ciuperci. Într-o tigaie încălzită timp de aproximativ un minut prăjiți usturoiul, apoi adăugați ceapa la ea și se prăjește până la aur maro. Când ceapa este gata, puneți ciupercile în tigaie și prăjiți-le până se pregătesc.
Pentru umplere, combinați sosul de soia și balsamul cu ulei de măsline, miere, sare și piper.
Într-o mâncare plăcută, răspândim salata pregătită, adăugăm căpșuni, umpleți-o cu un pansament și amestecați-o cu grijă.
Salata "fasole neobișnuită"
Ingredientul principal al acestei salate este o fasole macinata. Componentele rămase ale vasului dau fasolei doar o anumită aromă.
- Fasole marinată roșie - 1 cutie
- Ceapa rosie - ½ buc.
- Granat - ½ buc.
- Nuci de nuc - 100 gr.
- Usturoi - 2 dinți
- Pătrunjel, sare de coriandru, hamei-suneli - pentru gust
- Oțet de vin - 1 lingura. l.
- Uleiul de masline - 1 lingura. l.
Fasole scurge lichidul. Îndefinim miezurile nucului. Ceapa este curățată, spălată și tăiată în semilune subțiri. Separați semințele de rodie. Verdele meu, uscate și tocate. Usturoiul este curățat, a mea, trecem prin usturoi. Fasole, ceapa, semințe de rodii, nuc, usturoi și verde se combină într-un singur recipient și se amestecă.
Într-un castron mic se amestecă oțet, ulei de măsline, hamei-suneli și sare. Pansamentul este gata. Salata de dressing se amestecă bine și servesc la masă.
Salata de salata cu urzica
Salata cu urzici - poate una dintre cele mai neobișnuite feluri de mâncare, care pot apărea doar. Cel mai important lucru când îl pregătești, manipulează corect urzica.
- Urzica - 200 g.
- Alune - 25 g.
- Pătrunjel - 40 gr.
- Ceapa verde - 30 gr.
- Oțet de mere - 1 linguriță.
- Ulei vegetal - 1 lingura. l.
- Ouă de pui - 2 buc.
- Sare - la gust
Verzii și uscați. Ceapa si patrunjelul se toarna foarte bine. Strângeți piulițele. Urzica turna peste apa clocotita si apoi se fierbe in citeva minute in apa clocotita. Apoi, urzica ar trebui să fie aruncată într-o gaură, răcită și tăiată. Am amestecat întreaga verdeață într-un singur recipient, sare, sezon cu ulei vegetal și oțet și se amestecă bine.
Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță și se taie felii mari.
Într-un vas mic, larg, puneți o pernă de salată de plante, care este presărată cu nuci tăiate. Alături de salată, puneți felii de ouă.
Salată de castravete neobișnuite
Acesta este un fel de mâncare foarte neobișnuită. Puteți încerca această salată fie gătit-o acasă, fie în câteva restaurante scumpe.
- Castravete proaspete - 4 buc.
- Ceapa verde - 1 ciorchine;
- Mărar - 3 ramuri;
- Măsline Kalamata - 1 oală
- Uleiul de masline - 2 linguri. l.
- Oțet balsamic - 2 lingurițe. l.
- Sare, piper - la gust
Extragem măslinele din ovăz și le prăjim fin. Apoi le toarnă ușor cu ulei de măsline, oțet balsamic și amestecați totul bine. Spălarea de castraveți, tăiați coaja de pe margini și tăiați inele mari. Verdele meu, ne usuca si ne distram.
Măsline, verdeață și castraveți puse într-un castron adânc. Solim și piperul la gust, amestecați.
Se recomandă amestecarea acestei salate numai cu mâinile.
Salata pregătită poate fi servită imediat la masă.
Salată cu pește afumat
Acest fel de mâncare se referă la acele alimente care ar trebui consumate imediat după gătit, deoarece include hering afumat. Trebuie remarcat faptul că orice fel de pește preferat poate fi folosit în vas.
Ouăle se fierb, se răcesc, se curăță și se taie cubulețe. Heringul este curățat de interior, oase și, de asemenea, tăiat în cuburi mici. Castraveți și tăiați în fâșii. Ceapa este uscată, uscată și mărunțită.
Salată «Africa»
Toată neobișnuința acestei salate este că ea combină produse precum banana și carnea de pui.
În apă sărată, gătiți până la gata pentru fileul de pui. Se răcește și se taie în cuburi. Banana este curățată și tăiată în felii de mărime medie. Brânză trei pe o răzătoare mică. Frunze de salata mea, uscate și tăiate în panglici subțiri. Mandarina este dezasamblată în felii și tăiată longitudinal în două părți. Din stratul de ingrediente preparate pe straturi începem să așezăm salata într-o astfel de succesiune:
- Primul strat este carnea de pui;
- Al doilea strat este bananele;
- Al treilea strat este brânza;
- Al patrulea strat este o salată.
Salată thailandeză cu pepene galben
Salata thailandeză cu pepene galben în îndepărtat Thailanda este un fel de mâncare bine-cunoscut, cu toate acestea, pentru persoana noastră este foarte exotic și foarte neobișnuit.
- Pepenul este mic - 3buc.
- Creveți - 3 linguri.
- Usturoi - 3 dinți
- Zahăr palmier - 4 linguri. l.
- Sos de pește - ½ cești
- Suc de tei - ½ lingura.
- Ardei iute - 3 buc.
- Un coaj de praz de lămâie - 2 lingurițe.
- Arahidele nesărate - 1 pahar
- Cilantro - pentru decorare
În acest fel de mâncare, cel mai important este sosul. Pentru prepararea sa, amestecați zahăr, usturoi tocat, sos de pește, suc de lămâie, chili tăiați și var. Apoi mănânci arahidele, adaugă-le la sos și se amestecă.
Pepene de mină, tăiat longitudinal în două părți și curățați mijlocul pentru a obține bărcile. Fierbeți, curățați și răciți creveții. Kinzu a mea, uscat și tocat.
În bărcile cu pepene galben le punem creveții, le udăm cu sos și se presară cu cilantru. Antena Thai este gata să servească!
O salată neobișnuită cu piept de rață și dressing de zmeură
Această salată este un adevărat fel de mâncare. Pregătiți un astfel de fel de mâncare în bucătărie, orice hostess se poate simți ca un bucătar adevărat.
- Piept de rață afumat - 30 gr.
- Ciuperci "ciuperci de stridii" - 50 gr.
- Lola-rosso - 2 coli
- Rukkola - 1 fascicul
- Salată - 3 frunze
- Fisticul tocat - 1 lingura. l.
- Uleiul de masline - 140 g.
- Zmeură proaspătă înghețată - 100 gr.
- Oțet de vin roșu - 2 lingurițe. l.
- Zahăr - 3 linguri. l.
- Uleiul de susan - 1 lingurita.
Începeți prepararea acestui vas cu pregătirea alimentării. Pentru a face acest lucru, zmeura este plasată într-o cratiță, acoperită cu zahăr și pusă în foc. Conținutul vasului este adus la fiert pentru a dizolva complet zahărul. De îndată ce zahărul se dizolvă, tigaia este îndepărtată din foc, se alimentează puțin răcit și se pune în castronul blenderului, unde este bine amestecat. Apoi, dressingul trebuie filtrat printr-o sită fină pentru a scăpa de oase. În pansamentul taiat, adaugati 100 gr. Ulei de măsline, ulei de susan și oțet de vin. Am amestecat totul bine. Pansamentul este gata.
Verzii mele, uscați-o și rup mâinile noastre la bucăți de dimensiuni medii, umpleți-o cu un pansament și amestecați-o. Ciupercile sunt curățate, ale mele, dacă este cazul, tăiate, sare, piper și se prăjește într-o tavă.
Pe placă așezați cu grijă pieptul de rață afumat. În centrul plăcii avem un deal de salată îmbrăcat cu pansament de zmeură. Ciuperci bine așezate pe marginile salii de salată. Înainte de servire, presați vasul cu fisticul tăiat.
Salata Patatosalata
Acest fel de mâncare este un reprezentant strălucitor al bucătăriei grecești. Punctul culminant al Patatosalata este un sos special cu un gust pronunțat.
- Cartofi mediu - 900 gr.
- Ceapa rosie - 1 buc.
- Ceapa verde - 2 tulpini
- Măsline fără gropi - 24 buc.
- Marar - 1 lingura. l.
- Oregan proaspăt - 1 lingură. l.
- Uleiul de masline - 60 gr.
- Oțet de vin roșu - 15 gr.
- Lemon - 1 buc.
- Sare, piper negru - pentru gust
Cartofii sunt curățați, fierți, răciți și tăiați în patru părți. Tăiați măslinele în cercuri. Curățăm ceapa roșie, a mea și mănâncă bine. Stropi de ceapa verde, se usuca, se toarna bine. Moră de mărar și oregano, uscată și mărunțită fin. Acum toate aceste ingrediente sunt amestecate împreună.
Acum să începem pregătirea sosului. Pentru a face acest lucru, amestecați în castron de ulei de măsline, oțet, suc de o lămâie, sare și piper. Cu toții mișcați.
Terminați sosul, salata de sezon și puneți-l pe frigider timp de mai multe ore.
Salată «Jeleu de legume»
Mazarele drenați lichidul și turnați gelatina în el. Când gelatina se umflă, puneți lichidul pe foc și încălziți-l pentru a se dizolva complet.
În nici un caz nu-l poate aduce la fierbere.
Cartofii și morcovii sunt curățați, gatiți până când sunt gata, răciți și tăiați în cuburi de dimensiuni medii. Am tăiat, de asemenea, sunca în cuburi. Îmi spăl mărul, îl scot din miez și l-am tăiat în cuburi. Conectăm mazăre, șuncă, mere, suc de lamaie, morcovi și cartofi într-un castron și amestecăm. Ouăle se fierbe, se răcesc și se curăță.
Salata se toarnă și se amestecă bine. Este foarte important ca forma să fie acoperită cu film alimentar. În forma pregătită, puneți un strat mic de salată. De sus ne-am împrăștiat ouă fierte. Apoi răspândim salata rămasă astfel încât ouăle să fie ascunse înăuntru. Forma cu o salată se pune în frigider timp de 8 - 10 ore. După acest timp, gelatina trebuie să înghețe. Salata pregătită este extrasă din matriță, tăiată în plăci și servită la masă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: