Poate că printre noi nu există oameni care nu s-ar fi auzit despre beneficiile de verde - curata corpul nostru, elimină produsele de degradare, neutralizeaza cancerigene, a spori imunitatea, întinerește, ajuta la combaterea obezității și simplu sănătos.
Să luăm, de exemplu, arugula (arugula) - plantă bienală crucifere. In Europa este cunoscut sub diferite denumiri - Indus, rucola, racheta, eruka ... De fapt, aceasta salata cu un gust picant și ușor amintind de măcriș.
Rukola este cunoscut omului din timpuri imemoriale. Deci, vechii greci au folosit-o ca un afrodisiac - un produs care crește libidoul. În Rusia, ruku a fost folosit ca hrană pentru animale.
Proprietăți utile ale săgeților
Rukola este un produs care este cu siguranță sănătos.
Racheta are compoziție bogată: conține vitaminele E, C, A, K și B, sodiu, zinc, magneziu, cupru, fosfor, fier, seleniu, mangan si sodiu. Și rucola calorii - 100 de grame de conturi verzi pentru numai 25 de calorii, ceea ce face foarte util pentru pierdere în greutate produs. În plus, mânerul conține o mulțime de fibre, datorită cărora un sentiment de sațietate vine repede la o persoană.
Rukkola (rukola) - proprietăți utile
Urmăriți acest videoclip pe YouTube
Astfel, rukola are multe proprietăți terapeutice. Astfel, protejează și consolidează pereții gastrici, este potrivit pentru hrănirea pacienților cu gastrită și / sau ulcerații gastrice.
Se știe că medicii americani au inventat o metodă eficientă de tratare a bolilor ulceroase, bazate pe consumul acestei, desigur, o plante utilă.
Ulei de muștar din rucola în gătit, cosmetologie și medicină
Uleiul, obținut din rucola, se folosește pentru îmbrăcarea salatelor de legume și ca remediu pentru păr. Acest ulei consolideaza parul si previne pierderea lor. Există multe rețete pentru măștile cu ulei de anrocole. Pentru tine - rețeta unuia dintre ei: freca în păr două lingurițe de ulei de rucola, înfășurați capul cu un prosop (poti pune pe un capac de plastic) și du-te la culcare. Dimineața, spălați-vă părul cu șampon.
Uleiul de arugula este, de asemenea, folosit pentru a rezolva problemele "masculine": doza zilnica - 3 linguri. ulei de anrocole pe zi.
După cum puteți vedea, uleiul de arugula nu este mai puțin util decât planta însăși și este eficient atât atunci când este luat în interior, cât și când este folosit în exterior.
Rukola în gătit
Verde rucola pot fi consumate atât proaspete, cât și adăugate la alte feluri de mâncare. Se potrivește bine cu fructe de mare, pește, carne, ierburi. Rukkolu se adaugă la supă, salate, mâncăruri din legume, preparate din semințele acestei mustari pictate din plante.
Vreți să vă surprindeți oaspeții cu un fel de mâncare neobișnuită? Pregătește o salată cu rucola pentru ei!
Reteta pentru salata de Caesar cu arugula
Pentru a pregăti 2 porții de salate, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 2 bucăți de file de pui;
- 10 buc. cireșe roșii;
- 8 tulpini de arugula;
- 6 bucăți de pâine albă;
- Sos de Caesar;
- 150 gr. parmezan ras;
- 1 buc. salata verde;
- condimente pentru pui.
Timp aproximativ de gătire - 35 de minute.
- Se taie salata și rucola cu fâșii, roșiile în jumătate.
- Tăiați pâinea albă cubată în cuburi.
- Roșiți tigaia, turnați puțin ulei de floarea soarelui, prăjiți pâinea.
- Taiati carnea de pui in cuburi, sezonati si se prajeste intr-o tigaie.
- Se amestecă salata verde, rosii, rucola si pui, cu sos de sezon „Caesar“ și loc pe o farfurie, garnitura cu crutoane si parmezan ras.
Salată de salată cu salată de rachetă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: