Carne de porc coapta in reteta maneca: carne de porc - 1 bucata, usturoi - mai multe denticule, ulei vegetal - 1 - 2 linguri, condimente, sare, maneci de copt.
Usturoiul se curăță și trece prin usturoi, adaugă condimente aici.
Rulați să spălați și să faceți niște crestături transversale. Se freacă întregul cu sare și se umple cu un amestec de usturoi și condimente. Lubrifiați-l cu ulei vegetal.
Puneți-o în mânecă pentru a coace, legați-o și lăsați carnea marinată în această poziție timp de 1 până la 2 ore. Apoi puneți roata împreună cu o tigaie în cuptorul încălzit. În manșon, faceți o mică perforare cu o scobitoare astfel încât să nu se spargă. Coaceți carnea în cuptor timp de aproximativ 1,5 ore. După o oră de coacere, luați-o, tăiați pachetul de sus și extrageți sucul din carne de sus. Întoarce-te și gătești o jumătate de oră. În acest timp, ea va primi o maro roșie și va arata foarte apetisant.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Rulkin roll: facem o tăietură longitudinală, îndepărtăm osul, tăiem "neregularitățile" cărnii și aliniem cu ele pe suprafața interioară a coapsei. Apăsați și tăiați usturoi, adăugați sare-piper (îmi place să praf hamei-suneli). o mulțime de mărar. Se îndoaie ușor, se leagă cu sfoară, se gateste cu o lavă, piper și mazăre) după fierbere timp de circa 40 de minute. Se scoate, se răcește și se răcește. Am luat-o, a tăiat-o, și cine cu muștar, care cu crotoni, cu pâine negru proaspătă.
Rețeta este tentantă, dar prefer să fac același lucru și cu un picior de curcan bun, am grijă de ficat și de familia mea, dar gustul și culoarea tovarășilor nu este.
Tamara, mulțumesc pentru sfat despre piciorul curcanului!
Dacă aceasta este mai întâi preparată în bere, faceți apoi tăieturi longitudinale și frecați cu sare, condimente și usturoi, apoi coaceți în cuptor până la o crustă roșie, care este TASTY.
Dacă aceasta este mai întâi preparată în bere, faceți apoi tăieturi longitudinale și frecați cu sare, condimente și usturoi, apoi coaceți în cuptor până la o crustă roșie, care este TASTY.
Am auzit multe despre rujul de bere, dar nicăieri nu există o rețetă inteligentă. Distribuiți, vă rog! în ce bere? Cât să gătesc? În ce condiții? Vă mulțumim în avans!
Și dacă încercați să nu coaceți această rușine, ci gătiți-o?
Articole similare
-
Cum să coaceți un cârma de porc în mânecă - cum să coaceți o friptură de porc - rețete culinare
-
Ventilator de vinete coapte în cuptor cu roșii și brânză - rețete simple
Trimiteți-le prietenilor: