Retetele mele sunt picioarele de pui macinate in tigaie batuta

O găină pe masa noastră, un fel de mâncare populară și populară. Fiecare dintre noi are rețete pentru feluri de mâncare preferate de pui, dar în viața noastră culinară există întotdeauna spațiu pentru experimentare. Unul dintre experimentele reușite poate fi numit în siguranță în picioarele de pui marinate în tigaie rănit. Și, care este o anumită originalitate, în aluat de porumb! Carne de pui delicioasă, delicată și parfumată într-o crustă crocantă, prăjită - este foarte gustoasă!

Pregătirea picioarelor de pui marinate în tigaie batantă

Piciorul de pui pentru acest fel de mâncare trebuie pregătit în avans. Pentru a face acest lucru, vom lua un copan de pui, luând de pe pielea ei, elimina excesul de grăsime, așezați carnea de pui într-un castron, se adauga la sare, otet de vin, usturoi tocat, Ajica uscat și tot așa cum ar trebui să fie, să se amestece. Apoi, vom acoperi puiul cu o farfurie, vom pune o încărcătură și vom lua puiul în frigider pentru noapte, să fie ca și cum ar fi rău.

Picior de pui în tortilla de porumb

Pentru aluat, avem nevoie de ouă de porumb și de pui. Ouă bine vzobem, adăugăm în ele făină de porumb, un vârf de sare și o linguriță de condimente "drool". amestecați totul bine. Nu vom adăuga lichid. O cutie de făină de porumb este delicioasă, crocantă și densă. Nu-și pierde sucul de carne aromat și, prin urmare, picioarele de pui picurate în aluat devin foarte suculente. Fileul de porumb face ca piciorul de pui prajit să fie galben și apetisant.

Într-o placă plată, umpleți făina de porumb. Îndepărtați picioarele de pui în făină, apoi le dați în aluat și le trimiteți într-o tigaie bine încălzită cu ulei vegetal. Uleiul ar trebui să acopere picioarele la jumătate.

Picioruși de pui în tigaie batantă

Se prăjește picioarele la foc mediu, cu capacul închis pe o parte, până când bordelul se rotes, te în mod corespunzător. Apoi, întoarcem picioarele de pui într-o tocană într-o tigaie, cu capacul deschis și prăjiți-le de cealaltă parte. Se prăjește până la crusta roșie. În acest caz, găina sub aluat va avea timp să fie bine prăjită, iar aluatul nu se udă și va fi crocant.

Din foc, vom elimina un fel de mâncare neobișnuit de gustos și neobișnuit de picioare de pui marinate în tigaie rănit. Apreciați aroma sa uimitoare! Serviți picioarele de pui în aluat trebuie să fie fierbinți. Bon apetit!

Ingrediente pentru picioare de pui in tigaie batuta

Pui de găină - 1 kilogram.
Oțet de vin - 1 lingură.
Uscate Adzhika - 1 lingură.
Usturoi - 4 cuișoare.
Sare la gust.
Ulei vegetal - 200 - 300 mililitri.
Făină de porumb - 2 mâini.

Făină de porumb - 6 linguri.
Oua de pui - 4 bucati.
Sare - 1 vârf.
Hameiul topit - 1 lingurita.

Articole similare

Pagina anterioară