Ingredientele
Porții: 4
- 2 linguri ulei de măsline
- 450-500 g piept de pui, tăiat în benzi subțiri
- 1 lingura. roșu pastă de curry Thai
- 1 dovlecei mici, tăiate în felii subțiri
- 1 piper dulce roșu, coaja și tăiați în fâșii
- 1 morcov, tăiat în felii
- 1 ceapă, tăiată în pene
- 1 lingura. amidon
- 400 ml de lapte de nucă de cocos
- 2 linguri proaspete cilantro tocat
Metoda de preparare
Preparare: 10 minute> Pregatire: 10 min> Timp total: 20 min
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați fâșii de pui, prăjiți timp de 3 minute, amestecând. Adăugați pastă de curry, legume feliate. Gătit, amestecând, câteva minute, până la pregătirea semi-pregătită a legumelor.
- Se amestecă amidonul în lapte de cocos, se toarnă într-o tigaie. Aduceți la fierbere, reduceți căldura, gătiți încă 1 minut. Se presara cu cilantro tocat înainte de servire. Sare la gust, dacă este necesar. Sarea poate fi sos de soia sau pește (acesta este Thai).
remarcă
Thai pasta de curry este dificil de înlocuit. Căutați în departamentele de supermarket unde vând produse asiatice. Dacă găsiți o altă pastă de curry (Masaman, galben, etc., atunci înlocuitorul este destul de potrivit, doar culoarea și aroma vasului vor fi un pic diferite).
remarcă
curry sos cuvânt înseamnă pur și simplu, și nu întotdeauna rețete pentru curry includ curried.
Cum să gătești curry de pui în stil thailandez
Opinii în alte limbi:
Feedback-ul dvs.:
Colecții de rețete:
Curry Chicken
Rețete cu lapte de cocos
Produse alimentare thailandeze
Cursuri secunde
Afișați toate colecțiile (7)
Rețete asemănătoare
Curry de la pui și mere
Nuci de cocos din carne de pui și legume
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: