Recomandări de bază pentru uscarea bananelor

În plus, bananele conțin vitamina C, care nu numai că sporește imunitatea, dar, de asemenea, încetinește semnificativ procesul de îmbătrânire. Vitamina A îmbunătățește viziunea și exercită un efect de întărire asupra oaselor. Vitaminele, care aparțin grupului B, cresc și stabilizează nivelul hemoglobinei din sânge. Toate vitaminele pot fi obținute, folosind nu numai un produs proaspăt, existând modalități care vă permit să depozitați banane pentru o perioadă lungă de timp.

Uscarea bananelor la domiciliu

Pentru uscare este necesar să folosiți fructe coapte. Este important ca acestea să fie galbene, dar pe coaja să nu existe pete negre. Aceasta indică faptul că fructul este copt și nu este potrivit pentru uscare.

Odată ce fructele sunt selectate, ele trebuie să fie complet decojite. Apoi trebuie să-l tăiați în cercuri sau dungi. În acest caz, grosimea de felii nu trebuie să fie mai mare de 0,5 cm. Pentru a preveni întunericul bananelor, acestea trebuie să fie înmuiate în suc de lămâie. Pe lângă protejarea fătului, produsul va fi înzestrat cu un gust și o aromă unică.

Piesele pregătite trebuie așezate pe o grilă la o distanță scurtă una de cealaltă. Acestea trebuie plasate în cuptor, preîncălzite la 50-60 de grade. Un punct foarte important este circulația aerului. Prin urmare, în timpul uscării, ușa nu trebuie să fie închisă strâns. În cuptor, aerul uscat trebuie înlocuit cu un aer umed. Pentru uscarea uniformă, toate piesele trebuie să fie întoarse periodic. Este nevoie de aproximativ două ore pentru a finaliza procesul de uscare.

Uscarea fructelor la soare

Acest tip de recoltare, poate, doar în vară. Pregătirea fătului are loc în acest fel. Piesele pregătite trebuie așezate pe suprafață și așezate într-un loc însorit (balconul este o opțiune excelentă). Este important să acoperiți produsul cu tifon, ceea ce îl va proteja de insecte deranjante. Durata de uscare poate dura mai multe zile.

Depozitați produsul finit în recipiente din plastic, fără acces la aer. De asemenea, puteți folosi pungi speciale cu un dispozitiv de fixare. Aceasta va păstra toate proprietățile utile ale bananei uscate.