Atacul lui @ Retsepti. Dukan.
Alternating @ Retsepti. Dukan.
Ne amintim rata de ulei de măsline pe zi, pe alternativ - 1 lingura (reguli de actualizare, care a dat Pierre Ducane recent, puteți utiliza uleiul după cum :. doriți pentru prăjit, sos pentru salată, în forma sa cea mai pură.
1. dressing clasic de salate. Alternanță.
- 1 lingura. l de ulei de măsline.
- Suc de 1/2 lămâie.
-1/2 linguriță. sare.
-1/4 de linguriță. piper negru.
Într-un castron mic, cu o furculiță sau o măturică, biciuiți sucul de lamaie cu sare și piper. Continuați să bateți, toarnă ulei de măsline. La amestecul rezultat, puteți adăuga un muștar la gust. Verde și salate de legume.
2. Sos de pesto. Alternanță.
Se amestecă toate împreună într-un procesor de bucătărie sau blender până când este netedă. Adăugați mai mult apă sau bulion de pui, dacă este necesar.
Aioli.
- 1 lingură de ulei de măsline.
- 1 linguriță. o lingură de suc de lămâie sau oțet de cidru de mere.
- Mustar fără zahăr pe vârful lingurii.
- 2 linguri de smântână cu conținut scăzut de grăsime.
- Sare și piper - la gust.
4. Sos de tartru. Alternanță.
1 ou fiert tare.
1 gălbenuș brun.
1 linguriță. ulei de măsline, 1 ct. Lingură de ceapă verde.
Dill.
30 g castraveți murate.
1 linguriță. pulbere de muștar.
60 g de iaurt fără grăsimi gros.
Suc de lămâie sau oțet, sare, piper după gust.
Oul fiert curat. Se separă gălbenușul de proteine, se pune într-un castron, se mănâncă muștar și gălbenuș.
Se scurge subțire, se mișcă constant, se toarnă uleiul. Adăugați castraveți fin tăiați, proteine fierte, ceapă verde, mărar tocat. Se amestecă cu kefir, se condimentează cu sare, piper, dacă este necesar, suc de lămâie sau oțet. Păstrați în frigider cel mult două zile.
5. Sos de salsa de la Christina Men.
Roșiile - 400 g (conservate în sucul dvs.), pot fi proaspete.
Praz - 1/3 din tulpină (puteți avea orice ceapă).
Usturoi - 2-3 cuișoare.
Paprika (verde, rosu) - 1/4 buc.
Pepper Chile (la gust).
sah viciu 1-2 ore (la gust).
Oțet de mere - 1 hl (sau suc de lămâie, var).
Uleiul de măsline - 1 oră lingură.
Sare - la gust.
Pătrunjel.
La cerere - o tulpină de țelină, cilantro.
Se taie ardeii, ceapa, ardei iute, rosii cubulete (preferabil nu într-un blender. Se amestecă cu restul ingredientelor. Să infuzat timp de 30 minute, este foarte potrivit pentru carne, pește, tacos, tortillyas.
6. sos de ciuperci. Alternanță.
200-300 g de campioni.
1 ceapa mare.
200 g de lapte 0, 5-1, 5%.
0, 5 - 1 lingura. Linguri de amidon de porumb.
1 lingurita de ulei vegetal.
Verzii, sare, piper negru la gust.
Ciuperci și ceapă tocată și tocate în ulei vegetal timp de 15 minute.
Apoi adăugați amidonul de porumb în lapte și, amestecând, se toarnă în ciuperci. Cald, amestecând, până la gros.
Se răcește, se adaugă verdele și se mănâncă totul într-un blender, până când se topește. Sosul este gata! Bon apetit! Acest sos cu pui este delicios!
7. Sos de smantana pentru salata. Alternanță.
100 g brânză moale în coajă 0%.
2 lingurițe. muștar finit.
1 linguriță. suc de var sau lamaie.
1 lingurita de otet de mere.
1/4 rădăcină de țelină.
Un buchet de mărar.
Țelină pe un răzuitor foarte fin sau măcinați într-un blender. Combinați toate ingredientele și amestecați.
8. sos de ghimbir pentru salată.
Utilizați sosul de ghimbir în "Herring sub Shuba pe Dukan".
De asemenea, potrivit pentru salate și gustări cu orice pește sărat, ciuperci, salate de legume calde.
200 g brânză moale în coajă 0%.
2 lingurițe. Dijon muștar.
1 linguriță. (sau rădăcină de ghimbir proaspătă de 2 cm).
1 buchet de mărar.
Cilindrul se taie foarte fin. În cazul în care utilizați o rădăcină de ghimbir proaspătă - gratuiți-o într-o răzătoare fină. Se amestecă toate alimentele și se lasă să stea timp de 30 de minute.
9. Sos de lumină pentru atac.
100 g iaurt natural 0%.
1 bec alb mic.
2 castravecior (am înlocuit echivalentul a 2 x castraveciori asupra castravete svezheprosoleny pentru a evita gustul acetic).
3 frunze de menta.
1/2 Lime Moca.
Sare, piper, marar dacă doriți.
Se taie bine ceapa. Clătiți menta și tăiați cu foarfece. Tăiați castravetele proaspăt sărate (o bucată de aproximativ 2 cm) printr-o tăietură subțire de legume, apoi în bucăți mici. Într-un castron, se amestecă iaurt cu castraveti, ceapa, menta, marar (optional), suc de lămâie, sare și piper. Puneți la frigider înainte de servire.
Articole similare
-
Top 10 cele mai delicioase mâncăruri turcești - știri din turcia - curcan pentru prieteni
-
Condimente pentru carne de porc - secretele de a face preparate delicioase
Trimiteți-le prietenilor: