Vă sugerăm să pregătiți un rasolnic delicios cu pui, orez și castraveți murate. Bucurați-vă familia cu un fel de mâncare consistentă și parfumată.
Rassolnik cu orez și castraveți murate
Astăzi vreau să vă ofer o rețetă delicioasă și aromatică pentru muraturi cu orez. Cum să pregătim rassolnik cu orez, vă voi spune în continuare în detaliu. Delicioase și consistentă rassolnik supa cu castraveți și orez cu legume strălucitoare și bucăți de pui suculent. Principalul rol în pickle cu orez sunt castraveți sărate, ei dau supă acest gust unic acru. Iubitorul acestei arome poate pune în rassolnik cu orez nu doar castraveți sărată, ci butoi. Deci, să începem să gătim cu rasolnikul nostru cu orez, cu o fotografie pe care o vei înțelege cum să pregătești acest fel de mâncare.
Ingrediente pentru prepararea rasolnicului cu orez:
- carne de pui - 300-400 gr.
- cartofi - 4-5 tuberculi,
- ceapa - 1 cap,
- ardei dulci - 0,5 buc.,
- castravete sarate (sau baril) - 2 buc.,
- ulei de floarea-soarelui - pentru prăjirea legumelor,
- sare, condimente - la gust.
Reteta pentru decaparea cu castravete si orez:
În primul rând, preparați ingredientele conform rețetei de muraturi și orez. Carnea de pui dezghet, tăiați în bucăți mici. Pentru rasolnik, precum și pentru alte supe, puteți folosi o filă gata preparată. Cu toate acestea, carnea pe os este cea mai bună. Dacă alegeți un pui, luați o tigaie sau un sân, tăiați. Nutriționiștii nu recomandă utilizarea pielii de pui în alimente. Prin urmare, dacă doriți, puteți să-l tăiați cu bucăți de pui.
Puneți puiul în apă și trimiteți-l la foc. Aduceți la fierbere, scoateți periodic spuma. În ce apă este mai bine să pui puiul în apă rece sau în fierbere? Nu există nici o diferență fundamentală. Cu toate acestea, bulionul va fi mai gustos dacă puneți puiul în apă rece. Dar puiul în sine va deveni mai gustos dacă îl coborâți deja în apă clocotită.
Spălați cartofii, le coajați și le tăiați în bucăți mici. Există o opinie că pentru o supă cartofi ar trebui să fie zdrobit sub formă de brusochkov. Cu toate acestea, felul de mâncare nu va fi mai puțin gustos dacă conține cuburi de cartofi, de exemplu.
După ce puiul a lăsat aproximativ 15 minute, adăugați cartofii tăiați în muratura viitoare.
Măsurați cantitatea potrivită de orez, spălați-o bine în câteva ape și trimiteți-o și într-o cratiță.
Între timp, puteți pregăti o friptură pentru murături. Un mic cap de ceapă se coajă și se toacă fin. Morcovii se spală, se coajă și se mănâncă pe răzuitorul mediu.
Ardeți piperul dulce, scoateți tulpina și semințele. Se taie ardeii în bucăți mici. Castraveți săraci tăiați cuburi fine sau sub formă de cuburi - așa cum veți fi mai plăcute.
În tigaie se toarnă uleiul de floarea-soarelui și se prăjește legumele. Mai întâi puneți ceapa, după un timp morcovi, apoi piper. La sfârșit, adăugați castravetele sărate zdrobite. Friptura este gata pentru muraturi. Adăugați sare și un amestec de condimente preferate. Vă puteți limita la un amestec de ardei, de asemenea, se dovedește foarte gustos și parfumat.
Rețineți că trebuie să prăjiți legumele pentru o perioadă scurtă de timp, acestea nu ar trebui să fie prăjite la o crustă - doar pentru a deveni moi.
Transferați tigaia într-o tavă cu un pește sărat sărat. Mai mult fierbere și opriți-l. Rassolnik cu orez și castraveți murate gata - rețeta nu este complexă, dar rezultatul este excelent. Serviți murătura cu castraveți și orez fierbinte. Bon apetit!
Rassolnik cu orez și pui
După popularitatea printre felurile de mâncare rusească, rassolnikul cu orez și pui este al doilea după supa de varză.
Acest fel de mâncare este de obicei făcut din castraveți murate, uneori adăugați o cantitate mică de muraturi de castravete. În nici un caz nu se pot adăuga castraveți murate. Se recomandă adăugarea castraveților la sfârșitul gătitului, deoarece, altfel datorită acidului, cartofii nu pot fi sudați în mod normal, nu vor avea un gust bun, solid, cu o tentă gri.
Există o mulțime de rasolnika rețete. dar vreau să observ că gustul unic al supei se acumulează atunci când se adaugă în avans castraveți prăjiți și muguri fierți. Dacă vă hotărâți să preparați acest fel de mâncare într-o formă vegetariană, atunci nu vă supărați; pe supă de legume, felul de mâncare nu va fi deloc delicios și nutritiv. De obicei, rasolnikul cu orez este servit la masă, având o lingură cu smântână.
Uitați-vă la alte rețete:
Rassolnik cu rețetă de orez și pui
- Pui - o pereche de bucăți de 400 de grame;
Articole similare
-
Rassolnik cu orez și o rețetă de castraveți sărate cu o fotografie
-
Rassolnik cu orez și rețetă de castraveți sărată cu fotografia 1
Trimiteți-le prietenilor: