Pui delicios cu usturoi în caramel, parfumat, crocant, încercați această rețetă, poate vă place. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți lua orice parte a păsării: aripi, tibi, picioare, fileuri pe os. Puiul cu usturoi, copt într-un cuptor în sos de caramel este acoperit cu o crustă de aur delicioasă și obține un gust delicios de usturoi.
Rețetă pas cu pas pentru gătit:
Bucăți de spălare de pui, lăsați excesul de lichid în exces, pliați într-un vas de sticlă profundă. Pulverizați puțin și presărați cu piper negru măcinat, amestecați.
Într-o mică cratiță sau lingură, puneți o lingură de sare și o lingură de zahăr. Puneți focul, astfel că sarea și zahărul sunt topite în caramel maroniu.
Treceți cu grijă un pahar de apă fierbinte în feluri de mâncare cu caramel. În timp ce țineți focul, amestecați pentru a permite ca caramelul să se dizolve în apă.
Piept de pui într-o tigaie sau în vas de copt. Se toarnă caramelul fierbinte. Pentru fiecare bucată de sus, puneți o plăcuță subțire de usturoi.
Puneți carcasa într-un cuptor preîncălzit de până la două sute de grade timp de o oră. Din când în când, udă-l cu caramel.
După o oră, opriți cuptorul, scoateți vasele cu puiul finit.
Pe masă, carnea de pui în sos de caramel, coaptă în cuptor, este servită la cald cu orice fel de mâncare: poate fi piure de cartofi cu unt, orez crud, salată de legume proaspete.
Vom fi recunoscători dacă împărtășiți această rețetă:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: