Beefsteak, prăjit
- 400 g de carne de vită preparată din carne de vită
- 2 cepe
- 2 ct. l. de apă
- ulei vegetal pentru prăjit
- piper negru
- sare la gust
Vită fină amestecată cu apă, sare și piper negru, apoi pentru a forma mici prăjituri plate. Se prăjește în cantități mari de ulei vegetal fierbinte (prăjit) pe ambele părți până când se formează o crustă de culoare maro aurie. Coji ceapa, clătiți cu apă rece și tăiați în inele. Se prăjește într-un castron separat în uleiul vegetal preîncălzit până se înroșește. Puneți fripturile pe vas. Ridicați inelele de ceapă prăjită.
Cookie-uri alb-negru
- 250 g de făină
- 3 g (1 linguriță) de răcitor de alimente
- 150 g de zahăr
- 1 pachet de zahăr de vanilie
- 1 sticlă de esență de rom
- 1 ou
- 125 g de ulei rece
- 20 g de cacao
- 15 g de zahăr
- 2 linguri. l lapte
- 1 proteină
1. Pentru un aluat ușor, amestecați făina cu praful de copt, curățați-o pe masa de bucătărie,
faceți o adâncire în centru. Adăugați zahăr, esență și ou, frământați o parte din aluatul gros de făină.
2. Tăiați untul în bucăți, împrăștiate uniform pe aluat, frământați repede. În cazul în care aluatul se lipeste, acesta trebuie pus pentru o vreme într-un loc răcoros.
3. Pentru aluatul întunecat amestecați cacao cu zahăr, 2 linguri de lapte, adăugați jumătate din aluat. Ambele teste pot fi combinate după cum urmează:
Pentru un model de stradă. dintr-un aluat ușor și întunecat, rostogoliți dreptunghiuri de aceeași mărime, unul pentru a acoperi proteinele, altul pus pe partea de sus, de asemenea, ungeți, rostogoliti bine.
Pentru un model de șah. tăiați 5 fâșii de aluat ușor și 4 fâșii de aluat întunecat de 1 cm grosime și aceeași lungime, ungeți oul. Puneți, 3x3 benzi întunecate și luminoase, înfășurați într-un aluat subțire.
Alte cookie-uri: de la jumătate din aluat face o rolă, de 3 cm grosime, unsoare cu albus de ou, înfășurați în aluatul rămas. Toate rolele se pun pentru o vreme într-un loc răcoros. Tăiați în cercuri de aceeași mărime, puneți pe o foaie de copt unsă, puneți într-un cuptor preîncălzit.
Coaceți timp de 10-15 minute la 200 ° C.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: