Pentru a face carne de pui în sos dulce și acru cu ananas avem nevoie de:
File de pui (sân) - 0,5 kg
Ardei gras din Bulgaria - 2 buc. (mai mari și mai vizibile, mai bune decât culori diferite)
Ananas conservat (felii) - 1 can (200 g) Puteți folosi proaspete și 1 buc.
Sos de soia
Ulei (floarea-soarelui și măsline) - pentru prăjire
Amidon - 2 linguri. linguri
Făină - 1 lingură. o lingură
Cetchup (sau pasta de tomate) - 2 linguri. linguri
Oțet de mere - 1 lingură. o lingură
Zahar sau miere - 2 linguri. linguri (în cazul în care utilizați apă în loc de sirop din ananas conservat)
Ghimbir (rădăcină) - 100 g (la gust, ingredientul este opțional)
Tăiați puiul în bucăți mici. Am pus-o într-o placă adâncă sau într-o ceașcă și umpleți-o cu sos de soia, astfel încât să acopere ușor fileul de pui tocat. Dăm puiului o promarinovatsya o jumătate de oră-oră (am marinat 30min)
Adăugați la pui 1 lingură. o lingură de amidon și o lingură de lingură. o lingură de făină. Am amestecat bine, astfel încât toate piesele sunt acoperite cu o masă obținută uniform. Acesta este un fel de Klari.
Încălziți uleiul slab într-o tigaie (mai bine cu acoperire neaderentă) pentru a fuma ușor. Am folosit un amestec de ulei de măsline și de floarea-soarelui într-un raport de 1: 1. Uleiul din tigaie pentru prăjire trebuie să fie turnat mai mult, astfel încât să acopere bucățile de pui (puiul ar trebui să înoate și piesele să nu se atingă reciproc).
Deci, în porții mici, răspândiți carnea de pui în ulei fierbinte și prăjiți, întorcând în mod constant (foarte atent, pentru a nu unge aluatul) 3-5 minute.
Porțiuni terminate de pui prăjit se răspândesc pe o placă uscată (sau pe un prosop de hârtie) și se lasă să se scurgă.
Să începem să preparăm sosul dulce și acru. Se toarnă puțin ulei în tigaie. Să-l încălzim. Ardeii bulgari sunt curățați, tăiați în bucăți mari (pătrate) și prăjiți într-o tavă, amestecând în mod constant. Nu facem asta de mult - un minut, altul. Piperul nu ar trebui să fie prea moale.
Adăugați la ardeii curățați și răzuiți pe o rădăcină de ghimbir, oțet de cidru de mere, jumătate de pahar de apă fiartă, bucăți de ananas. Apa poate fi înlocuită cu suc, în care erau ananasi! Și dacă utilizați apă curată, trebuie să adăugați 2 linguri. o lingură de zahăr sau miere. Am amestecat totul bine. Se toarna 2-3 minute. Puteți adăuga un cățel de usturoi tocat fin - adaugă aromă.
Adăugați 2 lingurițe. linguri de pastă de tomate (sau ketchup) și o lingură de amidon pentru a face sosul să se îngroaie și să devină mai transparent. Se amestecă bine. Sosul este gata.
Adăugați puiul și amestecați ușor tot conținutul tăvii astfel încât puiul să fie înmuiat cu sos. După aceea, puteți reduce focul, acoperiți vasul cu un capac și lăsați-l timp de 2-3 minute.
Puiul Peking în sos dulce și acru cu ananas este gata!
rețeta și o fotografie - de la un internet (într-adevăr - este mai frumos). Dar am verificat - este foarte gustos. Potrivit pentru o masă festivă, iar viața de zi cu zi va decora
Multumesc pentru reteta! Am preparat de mai multe ori! Aș adăuga că a doua oară am fost în aluat și sosul adăugat un pic de condimente karri.Ochen culoare poluchilos.A interesant este foarte frumos pentru a obține zolotistyy..Sous-gatiti pe sucul de ananas, astfel încât nici oțet, fără adaos de zahăr un put sovsem.Imbirya doar 20 de grame, dar în loc de o lingura de ketchup sos adăugat, de asemenea, exotice Heinz.On deja vine cu ghimbir, piper si ananasami.Esche multumesc din nou!
Crăciun fericit!
Pe sănătate!
Și eu nu pot fi gatiți strict ca într-o rețetă, mereu schimb ceva, e mai interesant
Reteta minunata! Voi găti cu siguranță!
sau autentificați-vă dacă v-ați înregistrat deja.
Din păcate, acest tip de videoclipuri nu este acceptat. Lipiți codul video al oricăruia dintre serviciile listate.
Conectați-vă fără înregistrare prin poștă:
Exerciții complexe pentru picioare
Acum discută:
doar zâmbiți mai des
Elenka6819 → Dacă găsești o persoană cu care poți să te comporți în mod liber ca și cum ai fi singur cu co
Jeane → Există o voință - vor exista oportunități. Vor fi acțiuni - rezultatul va apărea ...
TDC - jurnalul Chris → Cel mai bun mod de a începe o viață de la zero este să vă curățați.
nastya23 05 → de luni am început un nou baston timp de 30 de zile fără dulciuri dăunătoare, care este cu mine.
LVM → Ieșiți din formă - este o plăcere, urcați tortura înapoi-mucenic. (George Clooney)
Violet_Drakon → Când viața dă sute de motive să plângă, arăta că ai mii de motive să zâmbești
JC-olga → Nimeni nu te va ridica înălțime, cu excepția ta, și nimeni nu îți va îmbunătăți viața decât pe tine.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: