Mulți oameni nu le place să gătească carne de pui, crezând că, de regulă, se transformă uscate. În mod corect, trebuie să spun că în multe cazuri acest lucru este adevărat. Dar această rețetă este o excepție plăcută. Va fi foarte gustos și apetisant, vă promit. În plus, absolut necomplicat.
Singurul dezavantaj - aveți nevoie de timp pentru a vă asigura că puiul este marinat. Dar, crede-mă, este un astfel de nonsens comparativ cu ceea ce ajunge în cele din urmă, că nici măcar nu trebuie să vorbești despre asta. Un alt avantaj al acestei rețete - o garnitură sub formă de legume, veți găti cu pui. Sunt sigur că te-am convins. O să încercăm? Sunt sigur că o astfel de pui coaptă cu dovlecei și roșii de cireșe cu siguranță trebuie să gustați.
Ingrediente pentru 2 portii:
- 0,5 pui mic (700 - 800 gr);
- sare, un amestec de ardei;
- 1 lingura. l. ulei vegetal;
- 6-7 roșii de cireșe;
- 1 piper alb;
- 0,5 dovlecei de dimensiuni medii;
- 2 cepe mici;
- 2 cuișoare de usturoi.
Reteta pentru pui coapta cu dovlecei si rosii.
Se taie puiul în bucăți mici - așa că atunci era convenabil să le mănânci.
Solim, piper și distribuie cu grijă condimente pe toată suprafața puiului.
Am pus-o într-un recipient și l-am trimis să se marineze în frigider timp de 3-4 ore. Desigur, cu o lipsă de timp, vă puteți limita la 30-40 de minute, dar, dacă este posibil, vă sfătuiesc să oferiți puiului ceva timp.
Ardeii dulci bulgari sunt curățați și tăiați în semi-inele suficient de mari.
Zucchini este de asemenea tăiat în semifabricate mari. Nu curăță dovleceii - îmi place că rămân verde. Și tu te-ai uitat. Dar nu simt pielea după ce au coace.
Zucchini sare și piper.
Roșii roșii tăiate în jumătate. De fapt, puteți folosi orice roșii, nu neapărat cireșe. Dar cu ei este mai gustos, sa dovedit experimental.
Ceapa este curățată și tăiată în sferturi.
Usturoiul este curățat și lăsat prin presă.
Se amestecă dovlecelul. ardeii, roșiile, ceapa și usturoiul, încercând să vă asigurați că usturoiul este distribuit între toate legumele.
Adăugați carnea de pui și uleiul vegetal, amestecați din nou cu grijă.
Să amestecăm puiul cu legumele în mânecă pentru a coace. Asigurați-vă că extremitățile manșoanelor sunt bine legate. Și nu uitați să eliberați aerul din manșon, astfel încât manșonul să nu se rupă în cuptor.
Vom trimite puiul în cuptor, încălzit la 220 de grade. Ei bine, asta e tot, pentru 40 de minute poți să uiți de felul tău. Deși este puțin probabil să reușiți - parfumul va fi atât de incomparabil încât familia vă va tortura cu întrebări, când va fi totul gata.
După 40 de minute, scoatem puiul cu legume din cuptor, îl punem cu grijă pe vas și îl servim imediat. Pui la cuptor cu dovlecei și roșii de cireșe servite cu ierburi fin tăiate.
Se pare foarte tentant și, cel mai important, ingrediente simple. Adevărat, nu am mai avut niciodată cu un dovleac, m-am gândit că era mai mult de mâncarea unei femei. Dar după ce am citit articolul cu soția mea, am decis să încercăm să gătim acasă, vom vedea ce se întâmplă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: