Pitta-kapha dosha
Tip Descriere Descriere Ayurveda
Pitta - Kapha Kapha dieta sau - dieta Pitta ar trebui să ia în considerare caracteristicile Pitta și Kapha dosha și își propune să reducă caracteristici, cum ar fi febra, greutate și de umiditate, și pentru a preveni apariția inflamatorii și stagnare în organism.
Ayurveda descrie șase gusturi care afectează dosha și combinațiile lor în moduri diferite. În mod ideal, fiecare masă ar trebui să conțină cele șase gusturi, atunci corpul va primi o masă completă, atât din punct de vedere fiziologic, cât și din punct de vedere energetic, iar noi - satisfacția emoțională. Cu toate acestea, în funcție de constituție, echilibrul gusturilor va varia. Pentru pitta kapha, gusturile cele mai potrivite vor fi amare și astringente - acestea ar trebui să predomine în dieta ta, deoarece reduc atât pitta, cât și kapha dosha. În mod moderat, poate exista un dulce și dulce, acru și sărată - la minim.
Fit - produse pe care le puteți mânca în fiecare zi fără restricții speciale. Acestea sunt cele mai potrivite pentru dieta pitta - kapha. Dacă situația este de așa natură încât doshas dvs. sunt în afara echilibrului, cel mai bine este să mâncați aceste tipuri de alimente.
În general, încercați să vă asigurați că dieta dvs. constă în 60% din legume, fructe și cereale, 30% din alimentele din proteine și 10% din alimentele grase.
Pitta Dieta - Kapha:
Cerealele sunt consumate sub formă gătită sau sub formă de produse de panificație.
Potrivit: orz, orez Basmati, produse de patiserie din făină de porumb (cu excepția chipsurilor), secară.
Moderat: amarant, mei, chinoa (kino), orez brun (maro).
Limită: hrișcă, ovăz, orez albit alb.
Potrivit: pentru pitta kapha, produsele lactate ar trebui să fie consumate moderat, iar unele - și complet limitate. În ceea ce privește laptele, cel mai bine este să folosiți lapte proaspăt - ar trebui să fie băut cald, cu o cantitate mică de condimente potrivite, de exemplu, cu ghimbir sau cardamom.
Moderat: unt topit (ghee), lapte de capră, iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
Limita: unt, zer, brânză (tare și moale), brânză de vaci, smântână, iaurt, inghetata, lapte integral, smântână, iaurt congelat, iaurt.
Abuzul de orice tip de dulciuri va duce la un dezechilibru al lui Pitta dosha și Kapha Doshi.
Moderat: miere proaspătă.
Limita: zahăr brun, data de zahăr, dextroză, fructoză, glucoză, miere, în vârstă de 6 luni, maltoza, zahăr de arțar, sirop de arțar, melasă, sirop de orez, zahăr alb rafinat.
Potrivit: floarea-soarelui, porumb, soia, rapiță (acestea din urmă nu se implică încă).
Moderat: șofrănel, ulei de nucă de cocos.
Limita: ulei de migdale, ulei de avocado, ulei de ricin, semințe de in, mustar, arahide, susan. Unele sunt pregătite pe grăsime - este mai bine să le excludem cu totul.
Fructe, de obicei, se referă la produse ușor și de răcire, prin urmare, pentru pitta kapha se apropie. Adevărat, tk. multe fructe conțin suc (adică lichid), din cauza supraalimentării lor, kapha dosha poate ieși din echilibru. Aceste fructe nu ar trebui să fie îndepărtate. Ideal sunt fructele uscate, dar și proaspete, desigur, nu uitați. Vara, fructele pot fi consumate mai mult, pe timp rece - mai puțin (bine, este logic). Cele mai multe fructe acide au un efect de răcire, în ciuda prezenței focului (gust acru), ceea ce le face potrivite pentru pitta, dar, cu o suprasolicitare, ele încă mai pot balansa Kapha.
Potrivit: mere, afine, afine, lămâie, tei, rodie.
Moderat: caise, mure, pepene galben, cireșe, grapefruit, marmeladă, nectarine, portocale, piersici, pere, persimmons, ananas (dulce), prune, zmeură, mandarine, pepene verde.
Limită: date, smochine, struguri, mango, papaya, ananas (căpșuni), căpșuni.
În timpul verii, este mai bine să mâncați proaspăt, iar în restul anului puteți să amestecați legume proaspete cu gătite. Cele mai multe legume, fiind ușoare și răcite, reduc pitta și kapha, astfel încât să puteți mânca cât doriți.
Potrivite: varză de lucernă, anghinare, varză de sparanghel, fasole, ardei, pepene galben amar, broccoli, varză de Bruxelles, varză, conopidă, țelină, coriandru, macris, fasole verde, ardei, varza, salata verde, ciuperci, patrunjel, mazăre, dovleac, floarea-soarelui, mazare dulce, napi.
Moderat: sfecla, morcovi, porumb, castraveți, vinete, usturoi (fiert), praz, mustar, okra, ceapa proaspete, cartofi, alge marine, spanac, suc de fructe (galben), tomate dulci.
Limita: avocado, chili, anghinare, ridiche, dovlecei, pasta de tomate.
Potrivit: semințe de dovleac și semințe de floarea-soarelui.
Moderate: alune, nuci de pin, seminte de susan.
Limită: migdale, caju, nuci de Brazilia, nuci de cocos, semințe de lotus, Macadamia (nuci de macadamia), alune, nuci pecan, fistic, nuci.
Carne și produse de origine animală
Legumele, de obicei, sunt alimente grele, uscate și răcite. Consumul moderat este potrivit pentru pitta kapha dosha, dar este mai bine să gătești fasole cu mirodenii potrivite pentru a-ți îmbunătăți digestibilitatea. Înainte de gătit, este mai bine să le înmuiați în apă - deci nu numai că sunt mai bine pregătite, dar și mai bine absorbite. Totuși, înmuierea legumelor împiedică formarea gazelor în intestine după ce le-ați mâncat, totuși aceasta este o problemă mai înclinată spre dowa decât spre Pitta sau Kapha.
Potrivit: tofu, mung a dat (mash), adzuki fasole, năut negru, fasole, fasole Lima, mazăre tocată, fasole Pinto, soia.
Moderat: fasole neagră.
Limita: linte, mazăre, tempeh.
Condimentele îmbunătățesc digestia și promovează absorbția nutrienților din alimente, precum și îmbunătățirea gustului preparatelor. Consumul de pitta kapha doshi ar trebui să includă utilizarea moderată a mirodeniilor, evitându-se în același timp faptul că vasele devin ascuțite.
Adecvate: cardamom, Catnip, mușețel, coriandru, chimen, frunze de curry, chimen dulce, lamaita, menta, șofran, menta, turmeric
Aditivi și condimente
Moderat: un kerob (cu îndulcitori adecvați).
Băuturile sunt mai bine de băut atunci când sunt la temperatura camerei sau calde. Evitați băuturile reci, mai ales cu gheață.
Potrivit: sucuri din legume verzi, ceai (musetel, menta, ceai din condimente potrivite), apa, apa cu lamaie.
Moderat: sucuri și apă cu gaze naturale, fără adaos de zahăr.
Limită: alcool, ceai negru, cafea (cu sau fără cofeină), sucuri de fructe dulci, băuturi răcoritoare, apă brută, condimente și ierburi nepotrivite.
Dietă corectă selectată kapha pitta dosha va ajuta la restabilirea echilibrului și a sănătății, la reducerea sau prevenirea inflamației și, de asemenea, la eliminarea fenomenelor stagnante în organism.
Să rezumăm:
Pitta oferă suficientă energie pentru calmul și oarecum lentă Kapha.
Kapha oferă o stabilitate ridicată a Pitt-ului rapid și temperat.
Oamenii cu o astfel de constituție sunt puternici, încăpățânați și perseverenți. Sunt sănătoși și sănătoși, au un sistem muscular bine dezvoltat - fac atleți excelenți. Cu toate acestea, în funcție de dosha predominant sau de dezechilibrul lor, aceste sau alte calități se pot manifesta mai puternic.
Kapha-pitta dosha este grijuliu și atent, înclinată spre bunătate, iubire, iertare. Cu toate acestea, pentru această constituție, exercitarea fizică constantă este importantă, ceea ce îi va menține tonifiat și nu-l va da lui Kapha, predispus la letargie și inacțiune, să prevaleze.
Un astfel de dezechilibru poate provoca tot felul de consecințe negative ale creșterii Kapha, incluzând agravarea digestiei, a sănătății și a echilibrului emoțional.
Creșterea aceluiași Pitta dosha provoacă dorința de a controla totul și de ao face cât mai mult posibil în muncă, în carieră și în viață. Un astfel de dezechilibru poate dezvolta aroganță și aroganță. Ca și reprezentanți ai lui Pitta, lipsa unei mese cu un tip Pitta-kapha poate provoca tantrami de temperament, iritabilitate, o privire critică asupra celorlalți. Asta este, calitatea focului din acest pachet de doshas este mai puternică.
Recomandări pentru balanța doshas
Pentru a menține echilibrul doshas, trebuie să urmăriți stilul de viață și dieta. În funcție de doza în creștere, este necesară o ajustare în ceea ce privește alimentația și stilul de viață. Trebuie remarcat faptul că schema de constituire a kapha-pitta nu este atât de ușor pentru a ridica: pentru Pitta nedorită e-mail încă încălzirea, emoții vii, alimente calde, condimente picante si de ardere, în timp ce pentru Kapha este necesar.
Prin urmare, se recomandă creșterea celei mai puțin active a treia doshu - Vatu, adăugând la viață mai multe elemente de aer și ușurință. Umbrele utile în aer proaspăt, în special în vremea eoliană și rece, sporturile de iarnă, temperarea. Totuși, faceți totul treptat și uniform, fără a uita de Kapha, care nu-i place frigul.
Ierburi utile care scad Kapha și Pitta: detoxifere, antivirale și antiinflamatoare, antihelmintice, limpezii de curățare a sângelui și dispersare etc. Pentru a armoniza doshas, chavanprash va fi, de asemenea, util pentru utilizarea pe termen lung.
Atunci când semnele crește Pitta (agresivitate, temperament etc.) conduce eforturile privind reducerea, atunci când simptomele se ameliorează Kapha (apatie, lene, îndoială, de degradare digestiv și kilograme de acumulare și colab.) Reduc-l.
De obicei, Kapha este predispus să crească, dar cu un stil de viață activ și în căldura lui Pitt este mai ușor să ieși din echilibru. Adică, este necesar să se țină seama de un astfel de factor, cum ar fi timpul anului și climatul.
Abilitatea de a distinge care dintre doshas a crescut și cunoașterea modului de a scădea aceasta este foarte important pentru menținerea sănătății și bunăstării psihologice. Nutriția este una dintre modalitățile de a echilibra doshas în Ayurveda.
Pitta - Kapha Diet și Kapha - Pitta Diet Recomandări
Produsele Kapha-pitta pot include alimente care stimulează Vata, care va scădea treptat atât Kapha, cât și Pitta.
uscat, fără ulei;
este logic să limităm laptele, brânzeturile, iaurturile (crește Kapha);
fructele crude brute (precum și fructele uscate) și legumele sezoniere sunt utile.
Beneficii: Ar trebui să fie proaspete și sezoniere. Fit: anghinare, broccoli, gulie, varză și varză de Bruxelles, năsturel, mazare, sfecla, si verde păpădie, fasole verde, dovlecei, varza, ciuperci, salată verde, coriandru, pătrunjel
Harm: roșii brute, sfecla, ridiche, măsline, alge marine
Utilizare: Fructe uscate, mere, persimmons, pere, grapefruit, cireșe, rodii, gutui, agrișe, mango, caise, fructe de pădure
Risc: rahă, pepene verde, struguri verzi, papaya, toate acru, precum și dulce în cantități mari
Beneficii: orz, quinoa, ovăz și tărâțe de grâu, ovăz, biscuiți, paine de grâu, carne de pasăre, orez, tapioca
Harm: pâine de drojdie, orez brun, ovaz întreg
Folosire: linte maro și roșu, năut, fasole neagră, fasole albă, fasole mungă, mazare decojită
Harm: miso, produse din soia, tofu rece
Beneficii: lapte de capră, ulei de Ghee, brânză de capră proaspătă nesărată, iaurt diluat, iaurt moderat cu mirodenii, brânză de cotă cu conținut scăzut de grăsimi
Rănire: produse grase, învechite, produse lactate, brânzeturi moi și tari, smântână, lapte de vacă, produse lactate de producție din fabrică
Beneficii: Puteți obține numai în cantități limitate. Potrivit: fructe uscate, miere brută, concentrate de suc de fructe, sirop de arțar
Harm: zahăr alb și brun, ciocolată, fructoză, înlocuitori de zahăr, melasă neagră, zahăr din trestie de zahăr, înghețată
De asemenea, este important ca dieta să corespundă sezonului curent:
În timpul verii, ar trebui să mâncați alimente care scad Pitt (evitând alimentele de origine animală, gusturile ascuțite și acre, există o mulțime de legume și fructe).
În timpul iernii - scădere Kapha (preferință pentru a da un gust ascuțit, amar și astringent, dar pentru dulce, sărată și acru pentru a evita, să adere la o dietă caldă, uscată și ușor).
Adăugați o pagină la rețeaua socială, astfel încât să nu o pierdeți!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: