Bacon (sau sunca) - 100 g
Brânză moale (Reblochon, poate fi înlocuită cu Camembert sau orice brânză cremă moale) - 125 g
Crema (sau smantana, diluata cu apa) - 4 linguri. l.
Ulei vegetal (pentru prăjire)
Unt (pentru lubrifiere)
Se curata cartofii, se spala.
Tăiați în 3 părți, se toarnă apă rece, se adaugă sare la gust și se pune foc. Gătiți până când ați terminat.
Când cartofii sunt gata, scurgeți apa, lăsați-o la o parte pentru ao răci.
Tăiați ceapa în semicercuri. Se prăjește într-o tigaie până devine moale într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Apoi adaugati bacon (sau sunca) tocata la ceapa. Se prăjește împreună câteva minute.
Luați un vas potrivit pentru cuptor. Puteți lua un fel de mâncare mare sau, ca mine, să luați a la carte.
Ungeți-le cu unt.
Tăiați cartofii în felii mici, așezați jumătate pe fundul mucegaiului. Pe un strat de cartofi puneți jumătate de amestec de slănină și ceapă.
Apoi puneți al doilea strat de cartofi și bacon cu ceapă.
Turnați cartofii cu smântână (sau smântână, diluată cu apă).
Și acum cel mai interesant:
ingredientul necesar al acestui fel de mâncare este brânza Rebloschon (reblochon) este o brânză moale franceză, obținută din lapte de vacă nepasteurizat din regiunea franceză Savoy.
Gustul acestei brânzeturi este foarte delicat, cremos.
Dacă nu aveți o astfel de brânză, o puteți înlocui cu brânză Camembert, dar are un gust mult mai pronunțat. Sau puteți folosi orice altă brânză moale, asemănătoare cu aceasta.
Tăiați brânza, ca și în fotografie. (Am tăiat în sferturi deoarece am făcut-o în porții). Dacă gătiți un fel de mâncare obișnuită, atunci brânza nu trebuie tăiată, ci trebuie tăiată odată).
Puneți brânza pe cartofi.
Cuptorul pentru a încălzi până la 230 de grade, pune vasul nostru acolo. Și gătiți timp de aproximativ 10-15 minute până la o coajă de brânză de aur.
Brânza se va topi, iar crusta se va întoarce în aur.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: