Timp de gătit: 40 de minute
Pește - unul dintre tipurile de produse de origine animală, care conține o mulțime de elemente utile care sunt necesare pentru corpul uman pentru o viață întreagă. Dar, din păcate, nu toată lumea îi place să mănânce pește în formă pură (cineva nu-i place mirosul, și cineva chiar are un gust). Aceasta este pentru aceste introduceri puteți folosi un mod ușor diferit de a alimenta acest produs - de a găti, de exemplu, plăcuțe de pește delicate și suculente din fileuri de pollock.
Ingrediente pentru 10 tăițe
- file de pollock (sau carne tocată) - 550 g;
- ulei vegetal - numai pentru tăițe de prăjit;
- făină de grâu și lapte - aproximativ o jumătate de ceașcă;
- grâu semolina - aproximativ 2/3 din sticlă;
- pâine veche - 30-40 g;
- un ou;
- Condimente;
- ceapă;
- brânză fuzionată - 70 g
Timpul de gătire pentru tăițe este de 35-40 de minute (fără a lua în considerare timpul de dezghețare a peștelui).
Cum să gătești chiftele din filele de pollock
Mai întâi de toate, dezghețați peștele într-un mod natural, lăsându-i pe masă câteva ore. Ca o ultimă soluție, puteți pune peștele congelat într-o pungă de plastic (sau o înfășurați cu film de alimente) și o puteți pune în apă rece pentru o perioadă de timp - schimbați periodic apa. Filletele de pește dezghețate se spală bine și se șterg bine, astfel încât umiditatea să rămână cât mai puțin posibil, după care puteți începe să gătiți carne tocată pentru tăițe. Folosind o mașină de măcinat cu carne (sau blender), tăiați fileurile de pollock împreună cu ceapa. Sau puteți tocmai peștele cu un cuțit (atunci veți primi bucăți tăiate). Pâine îmbibată în lapte
Combinați într-un castron de pește tocată, pâine umedă și presată, brânză zdrobită, ouă, câteva linguri de grâu și mirodenii. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă timp de zece minute în repaus - acest timp este necesar pentru ca mana să absoarbă umezeala și nabula
Din miezul de fier pregătit se formează tăițe ovale sau rotunde și cuprinzătoare se rostogolesc într-un amestec de grâu și făină (sau în oricare)
Puneți tăițele într-o tigaie bine încălzită cu ulei fierbinte și prăjiți în două părți (câte 4 minute fiecare) într-o crustă de aur frumoasă
Puteți servi mâncăruri de pește gata preparate la masă, fie în formă fierbinte sau rece, cu sau fără garnitură
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: