Coacem o bucată de paine la domiciliu
Pâinea tăiată este un produs frecvent integrat pentru micul dejun în multe familii. Ce sandvișuri delicioase cu cârnați, brânză sau gem gros și unt dulce-smântână. Și care dintre ele se dovedește cele mai delicioase croutoane din prăjitură sau prajite în ulei! Pentru a vă asigura că micul dejun nu a fost răsfățat, pâinea tăiată ar trebui să fie cea mai proaspătă, foarte bună și delicioasă, fără aditivi suplimentari.
Ne oferim să coaceți o pâine cu filet la domiciliu. Sunt foarte gustoase și sunt minunate nu numai pentru micul dejun! Ai nevoie doar de o oră de timp.
Ingrediente pentru friptura tăiată:
- 400-500 g făină de grâu
- 1 lingura. uscat sau 1 casetă de potrivire a drojdiei comprimate
- 200 ml de apă caldă (1 sticlă)
- 1 lingura. ulei vegetal (măsline, floarea-soarelui)
- 1-2 ouă de ou sau 1 ou
- 1-2 lingurițe semințe de mac
- 1 linguriță zahăr
- 1 linguriță sare
Pâine prăjită la domiciliu - gătit:
1. în 200 ml. apă, zahăr diluat și sare cu drojdie și adăugați 1 lingură de măsline sau ulei de floarea-soarelui.
2. Se taie 1 cană de făină, se toarnă în apă cu drojdie și se amestecă cu o furculiță.
3. Apoi sortați și adăugați încă 1-2 cupe de făină, amestecați. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un aluat lipicios, ca în fotografie.
4. Slăbiți făina rămasă pe masă, mutați aluatul în ea și frământați-o cu mâinile. Frământarea aluatului pentru o pâine cu filet este necesară până când devine elastică și se oprește la lipirea mâinilor. În medie, durează 10 minute.
Popul poate fi adăugat la aluat sau presărat cu pâini rifled pe partea de sus.
5. Tăiați aluatul pe jumătate și dați fiecărei părți o formă de pâine. Așezați-o pe o tavă de copt caldă (nu fierbinte și nu rece), care poate fi preîncălzită în cuptor în prealabil.
Cuțit pentru a face incizii superficiale, ca în fotografie.
4. Pe partea superioară a pâinilor filetate ungeți proteine bine bătut. Acest lucru se face pentru a face o culoare frumoasă și o crustă roșie. Poți să stropești și puțin mac (pentru frumusețe). Lăsați aluatul timp de 15 minute într-un loc cald, fără curenți, deci crește.
5. Trimiteți pâini la cuptor, încălzită la 180-200 grade timp de 30-35 de minute înainte de formarea unei cruste de culoare roșie frumoasă.
Pâine tăiată la domiciliu este gata, toate pentru micul dejun!
Mai multe rețete
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: