Monoflern numea miere, colectată din flori ale unei singure plante. De exemplu, pot fi hrișcă, miere de var și salcâm. În practică, aceasta înseamnă predominanța nectarului de la un tip de flori în mierea finită, deoarece este imposibil să se atribuie albinelor parametrii apicultori. În orice miere monoflair vor fi incluziuni de nectar de la alte specii de plante.
La sfârșitul primăverii și începutul verii, albinele colectează un produs valoros din flori de salcam alb și galben, - miere de salcâm, ale cărei proprietăți depind în mod direct de originea sa. Deci, dragă, colectată dintr-o salcam albă, este incoloră, iar mierea, colectată dintr-o salcâmă galbenă, are o nuanță de culoare galben deschis. Mierea de salcâm are un gust foarte plăcut, fără amărăciune, precum și o aromă delicată de flori, este cea mai lentă în rata de cristalizare și rămâne în stare lichidă timp de un an după colectare. Datorită faptului că compoziția mierei de salcâm conține o proporție semnificativă de fructoză, este perfect potrivită pentru alimentele pentru copii. Datorită mierei de salcâm, imunitatea copiilor mici se consolidează, ele devin puternice și sănătoase. Mai ales vreau să observ că produsul nu provoacă reacții alergice chiar și la cei care sunt alergici la alte soiuri.
Acesta este probabil cel mai popular tip de miere din Rusia datorită cultivării în masă a hrișzei. Mierea de hrișcă are o aromă și un gust ascuțit și picant, după ce a încercat o dată, nu veți fi confundat cu alt fel. O caracteristică caracteristică este transpirația în gât după prima lingură.
Mierea din hrișcă se cristalizează mai rapid decât toate celelalte tipuri de miere, literalmente într-o lună. Când se cristalizează, se transformă într-o masă musculară, de la o formă de cristale granulate la granulație grosieră. Mierea de hrișcă este una dintre componentele obligatorii ale celebrului turt de dulce imprimat rusesc. Utile pentru beriberi, reumatism, răceli, stomac și boli de inimă.
Donnik este considerat unul dintre cele mai bune plante de miere de vară. Miere proaspătă proaspătă de pompare bej sau chihlimbar deschis. Forma cristalizată este albă. Culorile de vanilie sunt simțite în mod clar în parfum. Mierea cristalizează încet, cristalizarea este fină. Are un efect terapeutic ridicat în tratamentul multor boli.
Acest tip de miere este foarte popular în Europa, în special în Franța. În Rusia se întâlnește în Altai, Kuban și Adygea. Are o culoare închisă, o aromă slabă de castan și amărăciune plăcută în gust. Castanul de miere rămâne lichid pentru o perioadă lungă de timp, are un efect bun asupra sistemului digestiv, întărește vasele de sânge și imunitatea.
Miere de tei - aparține uneia dintre cele mai bune soiuri de miere. Datorită gustului său excepțional de plăcut, este foarte apreciat. Proaspăt extras de miere de var pe pieptul de miere este foarte parfumat, de obicei transparent, ușor galben sau verzuie în culoare.
Miere de trifoi este galben deschis, cu o structură densă, care amintește de tipul de grăsime de porc. Mierea este foarte gustoasă, cu cristalizare lentă, aproape inodoră.
Mierea colectată din floarea-soarelui, conform gustului, este inferioară hrișzei și varului. Culoarea este maro închis. În termen de o lună, mierea de floarea-soarelui se poate îngroșa complet. În procesul de cristalizare, nu numai starea densității mierelor se schimbă, dar și gustul și aroma, precum și dobândirea de noi nuanțe. Dacă, imediat după pompare, mierea de floarea-soarelui are un miros delicat și un gust blând, atunci după un timp, aroma sa va deveni mai accentuată, iar gustul va dobândi un caracter tartă. Este posibil ca mierea să fie ușor amară.
O sainfoin este o plantă de legume perene. Mierea espartică este foarte apreciată în țările europene. O aromă ușoară și un gust puțin parfumat captează un număr imens de iubitori. Mierea este foarte lichidă și ușoară când este colectată, transparentă, uneori cu o tentă verzui. Se cristalizează într-o masă granulată sau în formă de grăsime, albă, cu o nuanță galbenă. Are gust și aromă delicate. Miroase de trandafiri. Poate că acesta este cel mai delicios dintre toate soiurile de miere. Cristalizarea este lentă și foarte superficială. În ciuda faptului că mierele de păianjen este una dintre cele mai delicioase tipuri de miere din lume - nu diferă în ceea ce privește proprietățile sale curative.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: