Fapte îngrozitoare
După cum au stabilit oamenii de știință britanici, salatele gata pentru a mânca sunt mult mai periculoase pentru sănătate decât chiar burgerii notorii de carne de vită. Utilizarea salatelor poate duce cu ușurință la infecția cu bacteriile Cryptosporidium. Potrivit expertului britanic de vârf în domeniul alimentației sănătoase, profesorul Hugh Pennington, aceste și alte bacterii există confortabil în salate gata preparate și este aproape imposibil să le distrugem. Singura metodă care garantează eliminarea bacteriilor este iradierea. Dar este puțin probabil ca aplicarea acestei metode să-i încânte pe consumatori.
Un caz flagrant de infecție masivă cu bacteriile Cryptosporidium sa produs în luna mai a anului trecut în Anglia și Scoția. Peste 300 de persoane au devenit victime ale infecției. În timpul anchetei efectuate de autoritățile britanice a constatat că cauza infecției a fost folosirea victimelor diferitelor legume în salate gata preparate. Foarte periculos este spanacul tocat.
Există, de asemenea, date privind cazurile de infecție în Statele Unite. Cazul rechemării de către liderul american al pieței produselor alimentare de către compania Dole este cunoscută pentru salatele gata făcute din supermarketurile a zece state. Motivul a fost descoperirea de către Tennessee Departamentul de Sănătate a bacteriilor Listeria în salatele americane Blend.
Merită să cumpărați și cum să alegeți?
Dar totuși, cel puțin o salată și mult mai periculoasă decât, să zicem, mezeluri GOST. nu este necesar să o abandonăm complet. Fii atent la alegere. Cumpărați salate numai în magazine care s-au dovedit. Acordați atenție datei de expirare și aspectului salatei.
Orice salată trebuie vândută numai din magazinul rece. Salata de salată ar trebui să fie vânzătorul într-o pălărie și mănuși. Fiecare salată este aplicată cu o lingură separată. Termenul de valabilitate al acestor salate nu este mai mare de 12 ore.
Termenul de valabilitate al salatelor ne-condimentate este de 48 de ore. Cu toate acestea, salata - acest lucru nu este mezeluri ucrainene, en-gros pentru orice perioadă de depozitare nu este în valoare de cumpărare. Este mai bine să cumpărați puțin și să mâncați în ziua achiziționării.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: