Meniu după eliminarea vezicii biliare

≡ Pagina principală → Sfaturi bune → Meniul de probă pentru cei care au eliminat vezica biliară

"Operația de îndepărtare a organelor interne" - sună foarte înfricoșător, dar după majoritatea intervențiilor chirurgicale, viața continuă și destul de succes.







Pentru ca medicii să taie organele care acumulează și să elimine bilele, a devenit mult timp o procedură familiară, iar după aceea este destul de real timp de mulți ani să trăim în mod activ și pe deplin. Există o singură cerință - urmați cu strictețe meniul după îndepărtarea vezicii biliare.

Principiile unei diete terapeutice

Un organ intern modest, dar foarte important, este chemat să colecteze și să depoziteze bilele, apoi să fie luat împreună cu mesele de prânz prelucrate. După operație, această funcție importantă rămâne fără performer, iar pentru a ajuta organismul confuz, este necesară o dietă specială după îndepărtarea vezicii biliare.

Principalele legi ale nutriției dietetice:

  • Pentru a mânca este necesar este fracțional: de 5-6 ori pe zi, cu o pauză maximă în 3 ore. Porțiuni - aproximativ 250 gr pe rând.

Datorită acestui regim, bilă nu stagnează, iar pietricelele nu apar în canale.

  • Este necesar să se minimizeze efectul iritant asupra celorlalte organe digestive, astfel încât să nu provoace exacerbări ale altor afecțiuni.

Pentru a face acest lucru, toate alimentele sunt supuse unui tratament termic special: gătiți, coaceți pentru un cuplu (într-un cazan dublu) sau tocană.

  • Este important să se respecte regimul clasic de băut: 1,5-2 litri de lichid pe zi pentru a facilita trecerea bilei și prevenirea pietrelor noi.

În plus față de apa obișnuită, puteți să vă culcați ziua cu compoturi delicioase din fructe uscate și afine, sucuri și puțină apă minerală caldă.

Ce poate și nu poate fi făcut

Meniul după eliminarea vezicii biliare este împărțit în două grupe mari: ceea ce puteți, aveți nevoie și foarte mult se recomandă și acele produse pe care ar trebui să le uitați. În același timp, nu există nici o discriminare gastronomică aici: este întotdeauna posibilă realizarea unei mese delicioase și vitamine minerale din vasele permise.

Ce este permis:

  • Orice carne slabă (carne de vită, carne de oaie, curcan, carne de pui) și pești slabi, în mod ideal mare;
  • Brânză brută și tot felul de lapte acru;
  • Grăsimile sunt în principal legume (ulei de măsline, struguri, semințe de in, etc.), unt - doar o lingură pe tigaia de supă;
  • Cereale și supe;
  • Legume-fructe cu fructe de padure - coapte si fierte, proaspete puteti manca numai fructe neacide;
  • De la băuturi: ceaiuri din plante cu fructe de padure proaspete și fructe, jeleu, compoturi.






Meniu după eliminarea vezicii biliare

Ce este interzis:

  • Absolut toate băuturile reci și băuturi (provoacă spasme ale conductelor biliare);
  • Orice ciuperci și legume, bogate în uleiuri esențiale: ceapă, usturoi. soricel, ridiche, etc;
  • Toate felurile de prajit și carnea grasă;
  • Mazăre, fasole, linte și produse cu fibre grosiere, de exemplu varză albă brută (pentru a nu provoca balonare);
  • Produse de brutărie, brioșe, prăjituri, ciocolată și dulciuri din fabrică;
  • Soda și alcoolul dulce (maximum - un pahar de vin uscat pentru vacanță).

Cum și ce să gătești?

Dacă aveți o vezică biliară tăiată, dieta necesită un control neobosit și atenție în bucătărie. Toate produsele trebuie să fie bine măcinate, complet prelucrate, fierte, aburite sau tocate. Mâncarea prea caldă nu poate fi consumată - o placă cu supă sau o secundă trebuie să aibă un pat.

O listă cu exemple de preparate pentru micul dejun ar putea include: castron terci cu ulei vegetal (grâu, porumb, orez), un sandwich cu brânză scăzut de grăsime sau pastă de carne, o farfurie de degresat brânză de vaci, omletă proteine, slab ceai din plante sau fructe, cafea slabă cu lapte.

La masa de prânz, nutritionistii recomanda pentru a găti mere coapte, pere, pentru a primi un pahar de iaurt de casă (sau chiar neindulcit), rindeluirea salata de castraveti si rosii (de la realimentare - un unt lingură maximă sau smântână).

La prânz meniul după îndepărtarea vezicii biliare poate fi cu adevărat delicios și original: toate tipurile de legume, lapte și cereale supe, rassolnik, supe, piure de cartofi, chiftele și pur și simplu fierte (carne la cuptor), pyureshki de legume, paste, compoturi, fructe proaspete și caise uscate.

La prânz puteți mânca gem, cheesecakes (chiar si cu smantana!), Orez și prăjitură cu brânză, orice Frechet și alte dulciuri utile.

Cina - de data aceasta la cuptor și pește fiert, varza, dovleac copt, conopidă aburit, piureuri de legume, chiftele de pește, etc. Ultima masă ar trebui să fie nu mai puțin de 4 ore înainte de culcare, timp de câteva ore înainte de a merge la culcare, nu strica sa bea un pahar de iaurt scăzut de grăsime sau chefir.

Meniu după eliminarea vezicii biliare

Puțin despre vacanțe

Meniul festiv după înlăturarea vezicii biliare nu este un mit, ci o realitate. Chiar și după o astfel de operațiune, este posibil să nu vă refuzați sărbătorile și să vă așezați liniștit la masă, indiferent dacă este ziua de naștere, Anul Nou sau o sărbătoare în aer proaspăt. Este necesar să corectezi puțin o dietă - iar yumiile tale nu vor accepta deloc "general".

Pe primul și în zilele de vacanță de masă Anul Nou perfectă după îndepărtarea vezicii biliare - aceasta este supa originală. Crema de sparanghel, supa cu dovleac grișul, supa de legume cu creveți despre făină de grâu ... În al doilea - pește, găluște, legume într-o oală, carne de pui în sos de lapte etc.

Gustări dietetice și foarte neobișnuite vă vor plăcea cu siguranță și restul oaspeților: bucurați-vă încă o dată, nu regretați! Limbă fiartă în jeleu, sufle de carne de vită și brânză de vaci, sandvișuri cu brânză, ierburi și mere - rețetele pot fi foarte diferite.

Și pentru desert, încercați să faceți o salată de nuci cu pere - acest miracol dietetic va trebui cu siguranță să vă placă. Se vor lua 4 pere foarte copaci, 10-12 nuci (sau migdale - la gust), 3 linguri de iaurt neindulcit. Din pere, pentru a scoate miezul, puneți nucile mărunțite în ambarcațiunile care rezultă și se toarnă iaurtul. Bucurați-vă!







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: