Rapide, simple și delicioase cookie-uri labe de gâscă sunt ușor de gatit cu copii. În special, acest cookie a fost făcut aproape în întregime de fiica mea de șase ani, singurul lucru pe care l-am frământat aluatul, deoarece copilul este greu fizic să o facă.
Diverse rețete de biscuiți mult, în care îmi place faptul că are mai mult de brânză decât făina, ouăle și nu sunt utilizate deloc, astfel ficatul devine de aer și lumină.
Timpul total de gătire este puțin peste o oră, din care 30 de minute sunt necesare pentru a rezista testului.
Pentru cookie-urile de gâscă, veți avea nevoie de:
- Brânză brută. 250 gr. Grăsimea nu este critică.
- Făină. 1 sticlă.
- Unt. 100 gr.
- Praf de copt. 1 lingurita.
- Zahăr de vanilie sau extract de vanilie.
- Zahăr. 3-5 linguri.
- Sare. la vârful cuțitului.
Biscuite cookie "labe de gâscă".
Primul lucru pe care îl au 100 de grame de unt este aproximativ jumătate din pachetul mic, lăsându-l într-un loc cald, astfel încât uleiul se înmoaie. Nu topiți untul, ci lăsați-l să devină destul de moale.
Într-un recipient adecvat pentru aluat, bate untul moale, 2 linguri de zahar si un praf mic de sare, literalmente pe vârful unui cuțit. Adăugați, de asemenea, un pachet de zahăr de vanilie sau câteva picături de extract de vanilie.
Baterea poate măturică sau furculiță, furculiță mai ușor, pentru că, în viitor, nu a se amestecă măturică aluat, dar plug - este - potrivit să se spele lucrurile devin mai puțin. Așa că dăm copilului o furculiță, după care observăm procesul.
În rația de unt bătută, 250 gr. brânză de vaci și amestecați cu grijă untul cu brânză de vaci. Copilul face deja greu, așa că luăm frâiele în mâinile noastre.
Atunci când brânza de vaci cu unt este amestecat bine, se toarnă în ea 1 ceașcă de făină și 1 linguriță de praf de copt. Puteți folosi jumătate de linguriță de bicarbonat de sodiu, suc de lămâie sau oțet în loc de praf de copt.
Tăiați aluatul cu o lopată sau cuțit până când se obține un aluat moale. Eu folosesc aceeași furculiță și frământăm aluatul cu ea.
Aluatul este învelit într-un film și se pune în frigider timp de 30 de minute.
O jumătate de oră mai târziu începem să gătim cookie-uri.
Cuptorul este pornit pentru încălzire până la 200 ° C.
Luăm aluatul din frigider și scoatem din el filmul.
O pasta poate rula tot aluatul într-un strat gros mare de aproximativ 5 mm, și folosind o farfurie taie cercuri de aluat cu un diametru undeva 8-10 cm. Placa de derulare și rulare pin nevoie de aluat făină priporoshit ca moale și ușor lipicios.
Fiica mea și cu mine altfel. Luați o bucată mică de aluat și o rotiți într-o minge, de dimensiunea unei nucuri sau puțin mai mică decât o minge de ping-pong.
Alunecarea batoanelor se usuca putin intr-o farfurie cu faina si apoi se rostogoleste intr-un cerc.
Presărați o jumătate de cești de zahăr.
Îndoiți cercul în jumătate, zahărul din interior și presărați din nou un semicerc de zahăr.
Din nou, adăugați un semicerc în jumătate. În partea de sus a cercului din trimestru este presărat cu zahăr, puteți face mici incizii pentru a simula picioarele cioară. Puteți pur și simplu să vărsați zahărul într-o farfurie și să dați aluatul în zahăr.
Am răspândit cookie-urile pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de copt. Așa că repetați până când folosiți întregul aluat.
Am pus coala de copt în cuptorul preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Coaceți până la aur.
După aceea, scoatem cookie-urile de pe cuptor, scoateți-le imediat din foaia de copt și puneți-le în vase potrivite.
În caz contrar, așteptăm până se răcește, într-o formă rece aceste cookie-uri sunt mai delicioase decât în cald - mai crocante și mai crud.
Se prepară ceai de cafea sau cafea - biscuiții sunt complet gata. Copilul preferă laptele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: