Întrebarea de afaceri №45

Întrebarea de afaceri №45
Materialul de astăzi va fi deosebit de relevant și util pentru toți cei care vând hrana. Nu contează ce punct de tranzacționare reprezentați. Acesta poate fi un magazin alimentar obișnuit, un supermarket sau chiar un hypermarket. Peste tot, repetam, pretutindeni sub sfaturi, trucuri și recomandări vor funcționa și vor crește în mod constant volumele de vânzări. Astfel, aceste tehnici vor crește profitul dvs. final. Din astfel de nu va refuza orice proprietar de afaceri. Nu-i așa?







Există o mare varietate de tehnici de marketing care sunt concepute pentru a crește vânzările într-un magazin alimentar sau supermarket. Chiar ai auzit de unii dintre ei. Unele trucuri. probabil chiar a încercat să pună în aplicare și să utilizeze în afacerea lor.

De exemplu, aproape fiecare proprietar de magazin știe că clienții, în primul rând, să acorde atenție rafturilor superioare de raft. Aici se află cele mai scumpe mărfuri. În același timp, rafturile inferioare ale raftului - o opțiune ideală pentru o varietate de dulciuri care sunt atât de îndrăgite de copii.

O altă metodă faimoasă, care este folosită de toți proprietarii de magazine alimentare (și nu numai), este utilizarea de nouăzeci la sfârșitul prețului. Nu este vorba de 100 de ruble, ci de 99. Sau nu de 450, ci de 449. Astfel de cifre sunt tipice pentru o persoană să se rotunjească. Nu știm de ce. Aceasta este psihologia noastră. Și este folosit cu succes de către comercianții din întreaga lume.

O altă metodă comună de marketing pentru creșterea vânzărilor este cardurile cu discount. Din nou, această metodă este relevantă nu numai în magazinul alimentar, ci și în orice alt magazin. Scopul acestor carduri de discount este de a lega clientul de magazin. Și dacă clientul devine permanent, atunci vânzările, respectiv, cresc.

În plus față de toate aceste modalități de a crește vânzările și profiturile în magazine, care sunt cunoscute de aproape toată lumea, există alte "jetoane" de marketing. Despre ele sunt menționate mai rar. Departe de toate le folosesc. Dar ei lucrează. Și ei aduc efectul, nu mai puțin decât metodele menționate mai sus. Despre câțiva dintre ei veți învăța mai departe.

Să începem cu mai multe metode cunoscute și comune de a crește vânzările și apoi să trecem la mai multe tehnici de marketing exotice și mai puțin vizibile.

Două pentru prețul de unul

Cel mai adesea, această metodă este utilizată pentru mărfurile care sunt vândute individual în mod necorespunzător și cu praf pe rafturile magazinului. Dar, de asemenea, această metodă poate fi utilizată pentru aproape orice bunuri care sunt disponibile în magazinul dvs.

Prelungirea prețului vechi

O altă tehnică foarte populară care funcționează cu adevărat. Clientul este foarte mulțumit atunci când vede prețul pe eticheta de preț care este depășită, și mai jos sau în urmă - noua valoare a mărfurilor. Numai noul preț ar trebui să fie mai mic decât cel vechi. Și apoi, știi, se poate întâmpla ceva. Și este de dorit ca prețul să nu fie mai mic cu cinci cenți. Cumpărători - nu sunt proști, așa cum cred niște proprietari de magazine. Și nimeni nu a anulat problema respectului. Dacă faceți o reducere, atunci faceți-o reală, și nu pentru o bifați.







Și totuși - prețul vechi este valabil pentru tipărirea în cazul tipurilor mici și scăzute de grăsimi. Dar noul preț ar trebui să fie clar vizibil. Poate fi scrisă cu majuscule și evidențiată în culori. Dar nu exagerați. Și apoi clienții nu vor observa prețul vechi.

Mărfuri mici și ieftine la biroul de bilete

După cum arată statisticile, o persoană din zece, stând în linie la casierie, cumpără în mod necesar niște lucruri mici. Poate fi guma de mestecat, bara de ciocolata, prajiturile, bomboanele etc. Tot ce vrea să aibă în supermarket lângă casa de marcat.

Această recepție este veche, ca lumea. Dar funcționează. Și își aduce partea de profituri proprietarului unui supermarket sau chiar unui simplu magazin alimentar. Achizițiile neașteptate sunt foarte personale. Mai ales când așteaptă rândul său la checkout și lângă multe alte lucruri mici, ieftine.

Coșuri sau cărucioare mari

O altă modalitate simplă de a crește vânzările. Cu cât este mai mult căruciorul sau coșul de cumpărături pentru un client, cu atât mai multe produse se vor potrivi acolo. Prin urmare, probabilitatea este mare ca el (cumpărătorul) să ia mai multă cantitate de bunuri. Oamenii au tendința de a umple un coș de alimente sau coș la vârf.

În cazul cărucioarelor mici, această regulă poate funcționa invers. Dacă clientul a umplut deja coșul cu alimente, el poate decide să părăsească magazinul, chiar dacă nu a cumpărat deja nimic de la cel planificat anterior. Astfel de cazuri.

Diverse podele

Poate că ați observat că cărucioarele din supermarketuri în timpul călătoriei fac anumite sunete. În unele locuri, aceste sunete sunt amplificate. Cineva ar putea crede că problema este în cărucior sau pe podeaua de acoperire. De fapt, aceasta este o tehnică de marketing specială.

În unele părți ale magazinului, cărucioarele încep să bată prea des. Acest lucru se realizează prin utilizarea unei plăci de dimensiuni mai mici. Persoana crede că merge prea repede (deși, de fapt, viteza rămâne aceeași). Pentru a nu pierde nimic important, acesta încetinește. Și, firește, într-o călătorie atât de lentă și liniștită prin departament, ceva este împăturit într-un cărucior.

Virați spre stânga

O altă trăsătură umană. Dacă sunteți drept, atunci, de regulă, mergeți la supermarket sau magazin în sens contrar acelor de ceasornic. Aceasta este, în mod constant rândul său, la stânga. Astfel, după fiecare viraj vă aruncați ochii spre mijlocul rafturii din dreapta.

De aceea, comercianții din întreaga lume recomandă punerea celor mai scumpe produse în mijlocul rafturilor din dreapta. Nu toată lumea știe această tehnică. Dar funcționează cu adevărat și crește vânzările.

Bunuri asociate împreună

O altă metodă simplă și comună. Dar nu toți proprietarii de afaceri își amintesc. Mărfurile din același grup ar trebui să se afle pe rafturile una lângă cealaltă. Cookie-uri și dulciuri lângă ceai și cafea. Chips-uri lângă bere și băuturi alcoolice. Cârnați lângă brânză. Și așa mai departe. Acest lucru crește șansele ca cumpărătorul să cumpere un set complet de produse, nu doar un cârnați sau doar un pachet de ceai.

Legume și fructe - în față

Un alt fapt interesant. Dacă o persoană cumpără, la început, ceva util - fructe, nuci, legume - atunci toate acțiunile sale ulterioare în magazin se fac într-un regim mai silențios. Cu alte cuvinte, luând câteva produse utile, cumpărătorul relaxează și colectează un coș complet de alte bunuri.

Prin urmare, se recomandă instalarea rafturilor cu fructe și legume lângă intrarea în magazin.

Cele mai populare produse sunt la diferitele capete ale magazinului

Ce fac oamenii cel mai des? Pâine, produse lactate, cereale, carne, legume. Adunați o astfel de listă de produse populare și încercați să organizați aceste produse în diferite părți ale magazinului dvs. Persoana, în căutarea celor mai necesare produse, investighează în mod necesar toate magazinele. Deci, el va lua multe lucruri de-a lungul drumului.

Culoare, sunete, arome

Descriem aceste trei metode într-un singur paragraf. Ele sunt simple, ușor de înțeles și eficiente.

Utilizarea de culori calde și nuanțe în magazin crește vânzările. Culori reci, dimpotrivă, vânzările sunt reduse.

Muzică calmă plăcută se relaxează. Dar nu este nimic mai bun decât un client relaxat relaxat. El va lua cu siguranță mai multă mâncare decât a planificat anterior.

Aromele necesare pot determina clienții să se simtă foame. Și nu există nici un secret că o persoană flămândă cumpără mereu mai multă mâncare decât o persoană care în prezent nu suferă de foame.

Desigur, toate aceste metode și metode enumerate funcționează. Și creșterea vânzărilor în magazine și supermarketuri. Dar, cel mai important, nu uitați de calitatea produselor și de prospețimea acestora, precum și de nivelul de serviciu din instituția dvs.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: