Terenul nativ al pepenilor, aparținând familiei de dovleac, este Asia. Aici, în condiții de vară fierbinți, din Asia Centrală și în regiunile tropicale din India, cel mai mare număr de specii culturale și sălbatice din această plantă existente în lume se maturizează. Centrul real al dezvoltării pepene galben, ca o cultură pepene galben agricol este regiunea Asiei Centrale, Afganistan, Iran și China și India.
Dar pentru a vedea undeva strămoșul soiurilor și soiurilor de pepene galben primit de astăzi este puțin probabil să funcționeze. De mii de ani de selecție, formele culturale au devenit în mod izbitor de diferite față de creșterea speciilor sălbatice în creștere până în prezent. Și pepeni, care devin din ce în ce mai mari și mai dulci, cu caravane comerciale și armate de romani și alți cuceritori au ajuns în nordul Africii.
Există dovezi că în țările europene, existența pepene galben și gustul său de neuitat doar învățat în Evul Mediu, și pe teritoriul Rusiei, de exemplu, în regiunea Volga, pepeni importate din Persia și Asia Centrală, a crescut din secolul al XV-lea.
Soiurile de pepeni din Asia Centrală: nume, fotografii și descrieri
Deși mulți nu cunosc numele din Asia Centrală a soiurilor de pepeni, fotografiile lor uimește invariabil atât cunoscătorii de pepeni, cât și consumatorii obișnuiți. O asemenea varietate de forme și tipuri de pepeni, ca și în Uzbekistan, Tadjikistan și în alte țări din regiune, nu există nicăieri în lume. Aici, cultivatorii de pepene galben au reușit să obțină nu numai cele mai delicioase pepeni, dar și cele mai mari, cu greutate de până la 25 kg.
În acest caz, forma fructului poate fi complet diferită de cea a elipsoidelor oblate și sferice până la alungite. Paleta de culori pe o piele netedă sau fringă este, de asemenea, surprinzătoare.
Ilustrația prezintă soiurile de pepeni, care au o varietate de forme, culoarea pielii și caracteristicile consumatorului:
Printre soiurile de pepeni din Asia Centrală au ani de maturare, care sunt gata de utilizare imediat după colectare cu bice, dar există soiuri, stocate în stare proaspătă timp de cel puțin 5-6 luni, iar cel mai bun caz doar primăvara lor viitoare.
Pepene de sortiment Kassab, în fotografie numele de soiurile acestor pepeni pot fi văzute la numerele 1 și 4, numite și cele de iarnă, deoarece maturarea lor începe foarte târziu.
Melon Chogary, numărul 2, sau ori de câte ori este numit în regiunile din Rusia Buharka are foarte gros pastă dulce alb și dă formă ovală, cu fructe final ușor a subliniat, de până la 6 kg. Datorită stoichiței mari, aceste pepeni se găsesc rar la Asia Centrală, dar aici soiul este în cerere și distribuit pe scară largă.
Dar peștele din Gulyabi, prezentat la numărul 5, este bine cunoscut pe teritoriul fostei URSS. Rareori, ce plantă poate juca un rol în filmul de lung metraj. Acest tip de pepeni din Asia Centrală a fost norocos să apară în banda "Station for Two", cu toate acestea, sub un pseudonim. Toată lumea care a vizionat acest film își amintește eroii de masă vânduți de eroi străini. De fapt, nu există un astfel de tip, dar fructele mari, de până la 3-5 kg, în formă de ouă din pepeni de la Chardjou erau bine cunoscute în Uniunea Sovietică.
Acest soi este crescut în zona Turkmenistanului Chardzhuyskom diferă carne albă dens, dulce, calitatea de păstrare bună și trasportabilitate, nu este surprinzător faptul că din fructele uzbece și turkmenă SSR au fost aduse pe calea ferată către partea europeană a țării, chiar și în toamna târziu.
Sub numărul trei al fotografiei se află un pepene galben de ananas sau Ich-kzyl, care dă fructe ovale de dimensiuni medii. Greutatea unui astfel de pepene este de la 1,5 la 4 kg. Și, deși în acest an soiul nu era familiarizat cu o gamă largă de gourmet și pepene galben cultivatorii din Rusia centrală, roz, vysokosaharisty carne acest pepene galben delicatețe este apreciat acasă în Uzbekistan.
Astăzi, sub numele de pepene galben în țara noastră, crescătorilor li se oferă un soi de maturare precoce, care amintește de forma Ich-kizil, note exotice în gust și o rețea de fisuri pe piele. Cu toate acestea, în doar 60-75 de zile de la momentul plantării, un soi modern poate chiar să producă pepeni de fructe cu greutate de până la 2 kg în regiunea Pământului Non-Negru, pe care nu pot capabili pepeni din Asia Centrală.
Melonul Torpedo, în fotografie, se referă la varietăți de maturare târziu, fructele sale mari alungite, datorită formei pe care planta și-a luat numele, bine tolera de transport. În Uzbekistan, de unde provine acest vechi tip, care are deja cel puțin trei secole de istorie, fructele sunt numite pepene galben.
În fructele coapte, colorarea pielii cojii acoperite cu o plasă subțire devine galben, cu o nuanță roz, carnea dobândește o aromă deosebită, caracterizată prin dulceață și sucuri.
European pepeni: soiuri, nume și fotografii de specii populare
Mai ales populare în est sunt pepeni timpurii de Handalaki, forma sa rotunjită și mici dimensiuni foarte amintesc de cele mai renumite în țara noastră varietate de pepene galben Kolhoznitsa.
După cum puteți vedea în fotografie, pepenele Kolkhoznitsa sunt de dimensiuni medii, cântărind până la 2 kg, fructe cu carne albă sau gălbuie, chiar și în condiții climatice dificile din Rusia, câștigând o cantitate bună de zahăr. În ciuda apariției unor hibrizi noi, datorită nemulțumirii și precocității, soiul Kolhoznitsa, în fotografie la momentul recoltării pepeni, este cultura de pepeni mai mare de acest fel.
În fotografia cu numele și soiurile de pepeni la numărul 6 este prezentată încă o varietate antică de plante cu o istorie de invidiat și nefericită. Acesta este un pepene galben care provine din Afganistan sau Iran, care, prin voința sorții prin Armenia și Turcia, a venit în Europa, ca să fie exact, la masa Șefului Bisericii Catolice.
Gustul este ascuns sub gros pepeni Pepene galben piele strălucitoare pulpă, la fel ca în fotografie, așa că le-a plăcut Papa, că roadele acestui soi, deoarece numit în onoarea proprietății papale din Cantalupo in Sabina, în cazul în care întreaga plantație de pepene galben a fost divizată.
Astăzi, pepene galbenul este cel mai popular și mai popular soi în Europa și SUA, care a servit multor crescători pentru a crea soiuri noi, productive și nepretențioase.
Așa cum se poate observa în fotografie, pepene galben pepene galben are o formă ovală sau ușor aplatizată și este acoperit cu o rețea densă de fisuri albicioase.
Acest lucru aduce Cantaloupe împreună cu un pepene galben de soiul etiopian. În acest pepene galben, rotund oval, ca și în pepene galben, fructele cu suprafață lobată brută ajung la o masă de 3 până la 7 kg. Dar, în cazul în care "Pepene Papa" pulpa de umbra de portocale saturate, apoi, în conformitate cu descrierea, pulpa Etiopia pepene galben este alb, foarte suculent și dulce.
O pepene galbenă sau o varietate din ce în ce mai populară de cantalup, care crește până la 80 cm în lungime, are un gust și o aromă încântătoare. Iar fructul nu seamănă numai cu o banană în forma și culoarea pulpei, dar gustul pepenei este la fel de moale, uleios, delicat. Încercați să crească pe site-ul dvs. lângă cartofi. morcovi și alte legume, acest tip neobișnuit de pepene galben.
Cea mai apropiată rudă a acestui soi neobișnuit este castravețul de argint sau armenian, care are o rădăcină comună cu pepene galben, dar este atât de diferit de fructele de pepene.
Dintr-un pepeneș cultural, într-un fruct coapte, de până la 70 cm lungime și cântărind până la 8 kg, există doar o aromă de pepene galben, dar mânca castravete armean încă verde. Mai mult decât atât, planta este extrem de modestă la condițiile de cultivare și fructifică la îngheț.
Pepene exotice: fotografii și denumiri ale soiurilor
Dintre un număr de rude, peștele vietnamez se distinge printr-un model strălucitor de benzi alternante de culoare galbenă și brună. Cu toate acestea, aceasta nu este singura virtute a soiului.
Nu fără motiv, o specie din Vietnam este numită pepene galben. Are gust foarte bun, aromă caracteristică puternică și carne moale plăcută. Mulți compară acest soi cu faimoșii pepeni din Asia de Sud și Central, dar numai greutatea pepenilor vietnamezi ajunge cu greu de până la 250 de grame.
Melodia grosolană sau pepene galben din Maldive pretinde a fi cel mai miniatural reprezentant al genului. La domiciliu, plantele sălbatice sunt liane perene.
În Europa și în SUA recent, cultura este adesea numită pepene verde pitic și sub această denumire soiul de pepene galben, în fotografie, este cultivat în condiții de interior și într-un teren închis. Fructele sunt comestibile, dar nu dulci, dar au un gust acid racoritor și sunt potrivite pentru conservare și consum în formă proaspătă.
Kivano, o altă cultură exotică, legată de pepeni, a venit în Europa din Africa. Vita de iarbă, care dă fructe de culoare galbenă sau portocalie de până la 12-15 cm lungime, nu este în zadar numită pepene galben, deoarece pietricele luminoase împodobesc spini moi conic.
Spre deosebire de soiurile obișnuite de pepene galben, unde partea comestibilă este carnea, kivana mănâncă un miez verzui, unde sunt numeroase semințe albe sau luminoase. Sweetish suculent, ca jeleu revigorant, pulpa de pepene galben poate fi folosit, ca și în formă proaspătă, și utilizate pentru gătit gemuri, marinate și muraturi.
Articole similare
-
Sunătoare - descriere, reproducere, îngrijire, plantare, fotografie, grădină, soiuri și specii
-
Grade de pepene galben - gulab, cantaloupe, turkmen, fret, cenusa, video
-
Potatoarea cartofului - o descriere a soiului, fotografii, caracteristici, plantare, îngrijire, recenzii și alte nuanțe
Trimiteți-le prietenilor:
