Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

Toată lumea își alege partea. Cui îi plac aripile, de la care se obțin șabane șicane. Și oricum, ele sunt în orice formă bune. Cineva cumpără numai carne albă. spun ei, super utile. Alyubiteli ceva de genul asta.







Dacă picioarele sunt ceva neobișnuit și trimiteți-l la un cuptor electric sau de gaz la grătar, deliciosul este încă unul! Acest fel de mâncare și o masă bună pentru a servi bine, iar oaspeții se vor bucura. Cu condimente. În sosul original. Pe scurt, hrană pentru gurmanzi. O să pregătim acum.

Ingredientele

  • Pui de picioare 2-4 buc.
  • Ceapa - 1 buc.
  • Usturoi și verde - la gust

Cum să gătești un pui la grătar la domiciliu - rețetă gătită cu o fotografie

Apropo, dacă vorbim despre calorii, atunci în carnea gătită pe grătar, ele sunt mai puțin decât în ​​fiert. Să nu mai vorbim de bucățile prajite. Deci, înainte de a trimite carnea la grătar sau în cuptor, vom găti totul pentru ao face gustoasă. De regulă, picioarele sunt vândute deja separate de carcasă. Pentru că aici rămâne doar să ardeți penele, dacă acestea sunt, spălați bucățile, uscați-le și separați pielea, dar nu până la capăt, ci numai dintr-o parte. Dacă există o dorință, puteți freca ușor carcasa cu unele mirodenii, piper măcinat, usturoi. Lăsați-l înainte de a ajunge în sos, un pic pomarinetsya în toate acestea. Dar nu am făcut-o, pentru că sosul este ascuțit.

Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

Ardeți, spălați și, pe de o parte, îndepărtați pielea de coapse

Puii s-au dovedit parfumați, este suficientă doar o marinadă sau un sos. Îmi place sub piele, pe care le-am separat ușor de carne, a pus diverse lucruri ascuțite. De data aceasta am tăiat usturoi subțire, taie verdele și apoi se presară cu piper roșu (este chiar mai bine să taie chili!). Ce să faci cu asta? Partea concediu, dacă există o dorință, pentru sos. Restul va fi atent plasat sub pielea coapsei. Pentru a nu fi un deal, a fost totul, a răspândit ușor totul sub piele, trageți-l ușor, pentru a acoperi umplutura originală. Nu aveam numai usturoi, dar și un marar foarte tânăr.

Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

Se toacă mărunt usturoiul și verzui sub piele

Ce fel de pui vrei? Cu crusta crocantă? Apoi pregătiți grătarul dacă gătiți într-un cuptor cu gaz. Apoi, carnea nu va intra în contact cu grăsimile drenate. 30 de minute sunt suficiente pentru a avea carnea la cuptor la 200 de grade, iar apoi puteți porni minutele timp de 10 înainte de sfârșitul grătarului. Există un alt mod - pe o scuipă, care este, a fixa o scobitoare sau ceva asemănător cu carnea. Apoi trimiteți-l la un cuptor rece, unde să setați modul "scuipat". La aceeași temperatură după 20 de minute, este necesar să se traducă regimul "de sus-jos", și o jumătate de oră la 180 de grade. gătiți, și numai atunci, aducerea din nou a temperaturii la 180 de grade. gătim pe grătar. Veți obține un produs incomparabil - cu o crustă apetisantă, suculentă și incomparabil de delicioasă. Dar vom avea o rețetă ușor diferită, deși nu mai puțin delicioasă! Prin urmare, vom tăia o rază. Și el îi va da atât aroma, cât și gustul.







Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

Ceapa tăiată în inele

Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

Faceți o marinată pentru coapse

Chiar îmi place puiul în piperul de cayenne. Dar asta e pentru un amator. În această rețetă veți avea nevoie de sare cu piper, oregano și ardei paprika uscat și piper de cayenne. Amestecarea untului cu aceste delicatese (acolo totul ar trebui să fie pe un ciupit), vom macina carnea cu acest lucru și trimite-l la grătar. Destul de simplu, dar pe masă va fi un obiect de admirație - un pui delicios, din care nu va fi nici o urmă, deci este gustoasă. Deci, picioarele sunt deja muiate în condimente, dacă ați făcut-o, o vom trimite la sos fiert, fără să uităm să o amestecăm bine. Cât de mult să rămână acolo? La discreția ta. De obicei aș pune ceasul la 3. Absolut tot ceea ce poate fi absorbit!

Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

Lăsați picioarele în marinadă cu ceapă și condimente timp de 3 ore

După cum puteți vedea, rețetele sunt foarte simple. Indiferent de ce era pregătit. Ca urmare, nu există nimic de încheiat în gătit, pentru a cumpăra acolo o mie de ori un pui la grătar. La urma urmei, la domiciliu, va fi o sută de ori mai gustoasă și știți ce ați pus, cum au procesat-o. La urma urmei, ceea ce este un păcat să ascundeți, pe piețe, carnea deja trecută este de obicei trimisă la grătar. Observați cât de prajit în magazinul de pui? Piele și oase, și sub toate acestea - marea de grăsime prăjită vechi. Chiar dacă nu aveți un grătar la domiciliu, cuptoare cu microunde etc., chiar și un cuptor obișnuit cu regim normal vă va salva! Au trecut câteva ore? Vom scoate carnea din dressing. Și îl vom trimite pe bucătar. Totul depinde de metoda de gătit pe care ați ales-o. De obicei, picioarele sunt preparate pe grătar timp de o jumătate de oră la o temperatură de 200 de grade. În cuptorul cu microunde - acestea sunt alte figuri. Da, veți înțelege prin parfum că carnea este gata!

Gatim puiul la gratar in cuptor - reteta pentru gatitul puiului delicios pentru tine!

În funcție de modul de preparare, carnea va arăta mai palidă sau cu o crustă parfumată

Cum sa faci un pui la gratar este chiar mai delicios - cateva sfaturi utile

  • Pentru a grata puiul gătit acasă, trebuie să alegeți numai carnea și mirodeniile proaspete, nu dezghețate pentru marinadă, ceea ce creează un miros parfumat.
  • Puteți găti carnea de pui. dacă nu există grătar etc. în cuptorul de pe mal (așezarea unei carcase pe el) sau puneți picioarele pe grătar, înlocuind un recipient pentru a scurge grăsimea.
  • Puteți adăuga ulei de floarea-soarelui rafinat în marinadă.
  • Dezghețarea cărnii într-un cuptor cu microunde sau în bucătărie nu este necesară, este mai bine să o puneți în frigider pe cel mai cald raft.
  • Puteți verifica disponibilitatea cu o scobitoare - dacă sucul este clar, totul este gata.
  • Trebuie doar să scoateți carnea de pe cuptor și să o puneți pe masă, altfel se va usca și crusta se va uda.

Materiale interesante

  • Rețete nedorite pentru gem - pentru cei care nu-i plac deloc

Nu numai principiile de nutriție, bazate pe corectitudinea pregătirii, ne conduc atunci când renunțăm

  • Cum să gătești compot delicios - rețete câștigătoare pentru compoturi

    Compote ... Ce legătură are cu tine? Așa e, cu vara și cea mai delicioasă băutură, stingerea







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: