Sănătate bună pentru toți! . o poveste de "12 luni", toate citite și urmărite? Deci, acum o voi spune într-o nouă interpretare, cu referire la realitatea siberiană. Trebuie să facem acest lucru, un fel de mâncare pur siberiană - foarte puțin.
1. De fapt, feriga în sine "vultur", o pereche de grinzi.
2. Puiul, cum ar fi cântărind un kilogram de 1,5-2, poate fi mai mic, nu va fi nici o problemă.
3. O pereche de morcovi mijlocii.
4. 2-3 bucăți de becuri medii.
5. Capul de usturoi.
6. Sare, piper după gust.
Ei bine, acum începe un basm, în curtea din 29 mai, mă gândesc la mine, e timpul să mergem după ferigă, am luat un rucsac și am renunțat. De multă vreme, m-am rătăcit puțin în căutarea unei ferigi - nu-mi amintesc, dar am întâlnit frați de pădure, nu erau 12 dintre ei, ca într-un basm, dar 10, cu mine! Aici sunt!
Și cel care este cu cânepă - așa că sunt eu! Ne-am întâlnit, ne-am referit la fraternitate, am discutat planurile de găsire a unui ferigă pentru mâine și am mers la culcare.
Și dimineața s-au trezit.
Ei bine, nu este nimic de făcut, trebuie să tragi și "copita" ca de cerb, ei chiar iau zapada de la zăpadă în timpul iernii, iar noi nu suntem cerbi?
Luați câteva grămezi de ferigi "vultur", eu nu sfătuiesc cealaltă, nu sunt comestibile și otrăvitoare, dar acest lucru este foarte delicios chesslovo!
Aici este în persoană, ceea ce crocanta pe dreapta, așa că nu e frunze plina floare, acum despre dimensiunea fasciculului, am fascicul, atunci când cade în afara domeniului de aplicare a unui palmier ferigă, apoi m-am razzzz lui rezinochkoy. și gata, în pachet ea. Și acasă într-o cratiță - fiert.
Putem fierbe deloc timp de trei minute de la fierbere. Apoi îl scoatem și lăsăm să se răcească și vom face și alte lucruri.
Am tăiat o ceapă, morcovii pot fi rase, și este posibil să tăiem paie, așa că va fi mai frumos. Ceapa se prăjește într-o cantitate mică de unt până când se înmoaie și se aprinde auriu. Ne mutam la o parte si fierbem carnea de pui, taiata anterior cu un topor in bucati, in patru sectiuni - altfel se pare
Pui fierte acum deoparte, puteți imediat în ceaunul, sau în oală, ceaune mei au sosit de mult, am cumva panoramare nu iau, adauga la ceapa prajita, morcovi, prisalivaem ușor piper, astfel încât gustul și mirosul de ferigi nu este " ucide „stropi 400-500 grame de supa de pui, restul în congelator nykat el zavsegda rău. Am pus pe un foc mic si se lasa sa se stinge timp de 10-15 minute, și, între timp, Să ne ferigi!
Fern sa răcit, se taie în bucăți în liniște, 2-3 cm. Lung, da, directe ambele grinzi ar putea fi a treia, dar a trebuit să se predea squeal, „iarna vine în curând“! Arunca în tigaie 150 de grame de unt unt, se topesc și răspândit în partea de sus a feriga, prajeste-l pe scurt, cum ar fi „prăjire se amestecă,“ nici măcar prăji și încălzi cu un unt cremos.
Tăiați usturoi mic, puteți trece prin zdrobire, dar nu-mi place o astfel de violență asupra lui
se amestecă repede, da aromă de usturoi pus și răspândirea Fern în fierbător la găină și morcovi și ceapă, se acoperă cu un capac, opriți de căldură și să dea standului timp de aproximativ 15-20 de minute, în cazul în care funcționează, e nevoie să închidă ușa pentru a lipi sau de a gestiona pentru a se îngriji de off gospodării, orice disponibile moduri.
Și acest lucru, atunci când acestea sunt deja „prieteni“, într-un cazan, la doar 20 de minute cinci-a trecut, casa a devenit de nesuportat, a pus un ultimatum, sau masa de prânz sau repara ușa în bucătărie, am ales prima opțiune
Acum, un pic de ajutor:
"Feriga vulturului este o plantă de spori erbacee perene din familia legănelor (Polypodiaceae), care crește aproape pe toată suprafața pădurii și a zonei de stepă forestieră. 46%). "
. „Tender muguri de feriga - Warab -. Mancarea nationala a japonezilor le mânca crude cu sare, cum ar fi castraveți sau, mai frecvent, sunt fierte cu cenușă de lemn pentru a elimina amărăciunea japonez chiar a adus un grad special de ferigi și cultivate în timpul iernii în paturi sub film .. tăiate șutează în fiecare lună Orlyak în creștere rapidă: .. 5-6 centimetri pe lună în Tokyo consumă anual mai mult de 300.000 de kg de frunze tinere de ferigi prin urmare, în regiunea noastră și în alte regiuni ale Uniunii în feriga de primăvară recoltate pentru export în Japonia ..
Recoltat în primăvară tineri mugurii frunze purificate din frunză și cuișoare sunt fierte, preparate din supe lor, salate, condimente la al doilea fel de mâncare, prăjit cu pesmet sau sunt laminate în făină și unt. Strângerea și uscarea lor la soare se pregătesc pentru iarnă pentru supe și sosuri.
. "Este cunoscută utilizarea vulturului în medicină ca agent antihelmintic pentru tratamentul rahitismului și diatezei la copii, frunzele sale au proprietăți antipiretice, astfel încât acestea sunt utilizate pentru ambalarea și depozitarea legumelor și fructelor.
În medicina populară, rhizomii rizomi sunt utilizați ca remediu antihelmintic, antitusiv, astringent, pentru vindecarea rănilor. Aplicată cu furunculoză, eczemă, alergii. Cu radiculită, reumatism, evaporarea frunzelor de vultur care se auto-încălzește este bună.
Proprietățile de înlăturare a durerii, vindecarea rănilor și antiinflamatorii ale frunzelor merită atenție atunci când se utilizează decoctul lor ca soluție de spălare pentru traume și sângerări ".
Fern bine recoltat pentru iarnă, puteți congela pur și simplu, puteți sare, dar apoi trebuie să înmuiați, dacă cineva este interesat de tehnologie de sărare, bate, dezabonare.
Bon apetit! Yuri.
Lista de rețete similare:
Articole similare
-
Risotto cu dovlecel și pui - rețetă pas cu pas cu fotografie
-
Carne de pui în marinată de caise (rețetă pas cu pas cu fotografie)
Trimiteți-le prietenilor: