Echipamentele și tehnologiile din epoca modernă sunt capabile de mult. Veți fi uimiți să vedeți la expoziția expozițională posibilitățile industriei alimentare moderne.
Ca urmare a acțiunii acizilor minerali pe paie și lemn, se formează diferiți compuși de zahăr, care în procesul de fermentație se transformă în alcool hidrolitic. Deoarece astfel de alcool se formează ca urmare a proceselor fizico-chimice complexe, nu este un bioetanol, în procesul de formare a acestuia există numai procese biologice naturale.
Caracteristicile obținerii alcoolului prin hidroliză
Metoda de hidroliză se bazează pe procese biochimice. Principalele caracteristici ale acestei metode sunt următoarele:
- Costul unui astfel de proces este destul de ridicat, este aproape de unu și jumătate mai mare decât costul de formare a alcoolului printr-o metodă biologică naturală. Costul ridicat este asociat cu procesul de hidroliză acidă, care necesită o investiție destul de mare pentru achiziționarea de echipamente acide și speciale.
- Această producție provoacă daune grave mediului. Acest prejudiciu depășește în mod semnificativ cantitatea de alcool aplicată din producția standard. În primul rând, acest lucru se explică prin complexitatea reciclării deșeurilor provenite din descompunerea paților sau a lemnului sub influența acidului, care conțin ioni acide. Emisiile de astfel de substanțe în mediu oxidează în mod semnificativ solul, după care devine inutilizabil pentru tratamentul pentru o perioadă lungă de timp. Din acest motiv, oamenii de știință și luptătorii pentru conservarea mediului sunt în favoarea refuzului de a utiliza hidroliza acidă.
Spre deosebire de cultivarea industrială a copacilor, utilizarea cerealelor și a paielor în scopul obținerii de alcool este mult mai economică. Din punct de vedere al siguranței ecologice, deșeurile provenite din producerea unor astfel de materii prime sunt chiar utile, este vorba de biomasă naturală și bard lichid (utilizat pentru fabricarea îngrășămintelor). Procesul de hidroliză este asigurat de faptul că polizaharidele conținute în materia primă sunt transformate în monozaharide sub influența acidului. Alcoolul hidrolitic este obținut în principal în scopuri tehnice.
Similar cu etanolul din paie, echipamentele moderne pot fi ușor obținute din orice alte materii prime, cu toate acestea, în fabrici, în special lemnul de conifere. Cerealele, cartofii și melasa sunt deseori folosite ca materii prime. Hidrolitic este utilizat pentru producerea de alcool hidrolitic, care este acoperit intern cu un acid rezistent la bronz. O pâlnie specială alimentează materia primă și acidul sulfuric diluat în aparatul de hidroliză, în timp ce temperatura acidului este de 70-90 ° C. Amestecul este încălzit cu abur și un tub separat primește acid sulfuric la o concentrație mai mare. În timpul funcționării aparatului de hidroliză, se formează un hidrolizat, care intră în partea de evaporare a dispozitivului. În procesul de gătit a materiilor prime în acid, volumul său scade rapid și până la sfârșitul procesului este nevoie doar de 25% din original, astfel încât aparatul furnizează sisteme speciale pentru îndepărtarea excesului de lichid. Întregul proces de hidroliză durează de la 1 la 3 ore, viteza depinde de temperatura și presiunea din interiorul aparatului de hidroliză, în timp ce cu cât temperatura și presiunea sunt mai ridicate, cu atât mai rapid este procesul de hidroliză.
În fabrici, unitățile de hidroliză sunt instalate în rânduri de 5-8 bucăți. Pentru a le instala, aveți nevoie de o fundație specială. Aparatul de hidroliză este destul de masiv. Acidul pentru procesul de producție este depozitat în tobe speciale fabricate din metale rezistente la influența mediului acid. Acizii sunt transportați prin conducte din alamă sau din cupru roșu, iar fitingurile de conducte sunt realizate din bronz rezistent la acizi. Procesul de obținere a alcoolului prin hidroliză la domiciliu este rar folosit la domiciliu.
Prima metodă de hidroliză a fost utilizată în URSS în anii 1930. Apoi au fost folosite doar lemn și chipsuri pentru acest proces. Procesul a fost puțin diferit. La ieșire, alcoolul a fost obținut cu 55% zahăr. Cele mai multe dintre plante au fost realizate din piese de oțel și beton rezistente la acizi.
Prin hidroliză, din paie se produce un alcool microbiologic. În scopuri alimentare, nu se potrivește. Odată cu dezvoltarea tehnologiei pot fi găsite la expoziție.
Citiți celelalte articole:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: