Nutriția alimentară este obligatorie pentru respectarea tuturor pacienților după îndepărtarea vezicii biliare. Acest lucru ajută corpul să se adapteze la schimbările care au avut loc și să normalizeze metabolismul.
După operația de colecistectomie - îndepărtarea vezicii biliare - procesul normal de digestie se schimbă. Organul este un fel de rezervor, un depozit de bilă și este necesar pentru scindarea lipidelor conținute în alimente. Bilele umple treptat 12-duodenul, unde începe fermentarea mâncării. De aceea, atunci când scoatem vezica biliară cu pietre (prin laparoscopie) sau fără ele, corectarea propriei alimentații este de o importanță deosebită. Organismul trebuie să se adapteze la faptul că rezervorul nu mai există. Dieta după îndepărtarea vezicii biliare, eliminând alimentele grele, contribuie la restaurarea completă a celor mai multe procese digestive. Utilizarea produselor alimentare fierte și zdrobite protejează tractul digestiv, asigură adaptarea tuturor celorlalte organe în conformitate cu noua dietă.
Reguli generale
Dieta după colecistectomie implică faptul că o persoană trebuie să renunțe la alimente prea grase. Pacientul trebuie să adere la principiul principal - eliminarea dietei lipidelor animale: unt topit, rață, gâscă, carne de vită și grăsime de porc. În plus, tabu se aplică la alimentele cu grăsimi trans, prea sărate, condimente, produse de fumat și conservare.
Dieta 5 după îndepărtarea vezicii biliare - cea mai frecventă întâlnire. Cei care o observă în mod corect, sistemul biliar și ficatul sunt restaurate în curând. O dietă similară după o colecistectomie a fost efectuată, care reduce modificările nedorite ale pancreasului.
O excepție sunt grăsimile vegetale și, de asemenea, lactatele. O persoană care are o dietă după colecistectomie nu trebuie să renunțe complet la lipide. Acești compuși sunt o componentă indispensabilă a proceselor biochimice, prin urmare introducerea anumitor grăsimi utile în dieta umană după colecistectomia laparoscopică este salutată.
Nutriția după îndepărtarea vezicii biliare este o schimbare obligatorie a modului de admisie a alimentelor și a modurilor de gătit.
Toate componentele vaselor sunt aburite, de exemplu, fierte într-o multivarcă. Utilizați în mod obișnuit gătitul convențional și făcând cartofi piure sau spumă.
Mesele trebuie consumate din ingredientele permise. În timpul zilei se presupune că se iau 5-6 mese și fiecare porție ar trebui făcută mică (în medie 240-290 g).
Mâncarea rece, precum și foarte caldă, va provoca iritarea mucoasei în stomac, va provoca spasm al tractului biliar și va agrava doar afecțiunea. Succesul dietei după îndepărtarea pietrelor biliari este temperatura camerei pentru cele mai multe feluri de mâncare culinare sau la 30-40 de grade.
Dieta în îndepărtarea vezicii biliare este, de asemenea, diferită și valoare energetică limitată. Norma zilnică nu depășește 2300 kcal. Totuși, experții insistă că mâncarea a fost la ora. Dacă urmați un astfel de regim alimentar clar, atunci acesta stabilizează funcția sistemului digestiv.
Utilizarea inadmisibilă a alcoolului!
Fructe de sezon proaspete fructe, legume și fructe pot activa munca din tractul digestiv, deci trebuie să observați moderarea. Pe o dietă, li se permite doar șase luni după colecistectomia laparoscopică. În primul rând, fructele sau legumele trebuie fierte sau scoase.
Ce puteți mânca și ce trebuie să vă abțineți
După o intervenție chirurgicală pentru a elimina vezicii biliare prânzuri calde permise: supe, cereale sub formă de cereale și alte mese, paste, fierte în apă. Un astfel de produs popular ca pâinea se încadrează pe masa de dietă numai în formă uscată (biscuiți). De asemenea, enumerate în lista produselor autorizate după colecistectomie sunt următoarele componente:
- proteine animale (soiuri scăzute de grăsimi din carne, pește);
- legume;
- fructe;
- uleiuri vegetale (măsline, floarea-soarelui, susan);
- fulgi de ovăz, terci de hrișcă, orez brun, mango și orz de perle;
- produse lactate (brânză de vaci slabă, lapte copt fermentat, iaurt și iaurt);
- oul de pui;
- pentru desert - miere, marshmallow, precum și blocaje și blocaje în cantități mici;
- mistreț, un ceai slab verde și negru, cicoare.
Din legume este permisă introducerea în cartofi dieta, dovlecei, telina rădăcină, morcovi, sfecla, broccoli dacă au fost tratate termic. Fructele sunt, de asemenea, supuse anumitor restricții. Banana și alte fructe zdrobite dulci se mănâncă fie după coacere, fie în compot, jeleu și suflé.
Uleiul vegetal este necesar pentru a îmbogăți gustul vasului după gătit. Într-o zi este permisă doar un ou de pui, care este adesea folosit pentru o omeletă cu aburi.
În cazul unei vezicii biliare îndepărtate, sub cea mai strictă interdicție, utilizarea acestor produse și suplimente:
Chiar și o mică parte a alimentelor interzise vă poate afecta sănătatea. Acestea ar trebui eliminate în mod decisiv.
Dieta postoperatorie
Dupa colecistectomia laparoscopica este periculos pentru suprasarcină stomac și pentru a preveni stagnarea alimentelor în ea. În perioada postoperatorie timpurie masa dietetice pacient oferă angajaților facilități medicale, astfel încât nu există nici o îndoială că va ține seama pe deplin de toate cerințele în ceea ce privește dieta, dieta implicată după îndepărtarea fiere. Regimul de alimentație alimentară trebuie să fie efectuat în mod constant. Antena este pregătită înainte de utilizare, deci nu va fi prea rece sau, dimpotrivă, fierbinte.
Există după ce colecistectomia nu poate fi imediat, prin urmare, persoanei operate se dă doar o băutură (ceai slab / suc cu apă).
Apoi, pacientului i se dă un produs cum ar fi iaurtul sau un suflet. Respectarea dietei contribuie la evitarea tensiunii în tractul digestiv și constipație. Orice fruct și legume în acest moment este contraindicat. Dacă pacientul nu are complicații, după o săptămână de spitalizare, acesta este eliberat din spital și uneori chiar mai devreme.
Alimente în 7 zile
După o săptămână, ca și în primele zile după colecistectomie, acestea sunt consumate în porții mici, dar volumul de apă în această etapă a dietei poate fi mărit la 1,5 litri. Pentru a mânca ar trebui să fie de până la 7 ori pe zi și cina ar trebui să fie pentru un timp de 2 ore înainte de a merge la culcare. După îndepărtarea vezicii biliare, trebuie să urmați regimul obligatoriu - toate mesele sunt la un moment dat. O astfel de abordare a regimului alimentar va oferi o alocare nesemnificativă a bilei, în urma căreia va fi exclusă acumularea acesteia.
Pe o dietă după eliminarea bilei, sunt încurajate feluri de mâncare cu aburi din legume, pește, pui și produse lactate.
Din băuturi se recomandă apă minerală necarbonată, sucuri dulci neconcentrate sau infuzii de șold de trandafiri. Un posibil desert al dietei este marshmallow.
Colecistita, o piatră îndepărtată sau vezica biliară nu este un verdict. Restricțiile în regimul alimentar sunt o măsură temporară care oferă organismului o perioadă de ajustare și, în viitor, funcția digestivă este restaurată.
Compoziția aproximativă a dietei după colecistectomie nu va fi atât de sumbră și lipsită de gust. Deci, dacă luați în considerare opțiunile săptămânale pentru meniu, experții recomandă ca în orice zi pe stomacul gol să se bea compot cald sau ceai slab și micul dejun trebuie format din astfel de vase:
- casserole de cârnați;
- omelet proteic de aburi;
- carne și produse din pește;
- terci de ovaz (ovaz, orez, hrisca);
- cartofi fierti sau piure din aceasta;
- salată din legume tratate termic (de exemplu, vinaigret).
Pentru prânz, una dintre aceste feluri de mâncare va fi potrivită:
- supă de legume răzuite;
- abur suflet de pui;
- supa de lapte cu legume;
- pui, supă de pește;
- salata din legume.
Ca o gustare după-amiază pe dieta postoperatorie, vă puteți permite o ceașcă de lapte degresat, lapte fermentat, kefir, jeleu de fructe, mousse sau un ceai slab cu miere. Pentru cină, alegeți una dintre următoarele opțiuni:
- omelet de la albușuri de ou;
- budincă, suflé din brânză de vaci;
- caserola din legume sau cereale.
La o dată ulterioară operației, dieta vă permite să beți un pahar de iaurt, lapte curat, compot și, dacă există sete în mijlocul nopții, puteți să-l stingeți cu suc diluat.
Mâncare în timpul anului
În cea de-a doua lună după ce a fost îndepărtată piatra biliară sau piatra, continuați să mâncați alimentele din proteine, care nu irită sistemul digestiv, suplimentând treptat dieta cu produse permise. Puteți să vă răsfățați deja cu vițel în ser, friptură friptură de somn, vareniki leneși, măr, muse de merișor sau piure.
Rețeta de carne de vită este foarte simplă. Luați o bucată de carne și zer în volumul care acoperă carnea. Carnea este ținută în ser timp de aproximativ 12 ore, iar după (de exemplu dimineața) este tăiată cu bucăți. Mai mult, ele sunt coapte în cuptor sau aduse la gata într-o tigaie, asigurându-se că crusta nu se formează.
Rețeta de friptură de la somnul este, de asemenea, simplă. Pentru 500 g de somn ia 50 ml de apă, o ceapă și morcovi, puțină sare. Pe morcovi și ceapă șterse se pun bucăți de somn și se toarna sub cap până se pregătește.
Cele mai delicioase rețete
Eliminată bilious nu face meniul de dietă monoton. Acesta poate fi întotdeauna îmbunătățit printr-o abordare creativă a gătitului. Următoarele feluri de mâncare după eliminarea vezicii biliare pot fi ușor incluse în termenii ulteriori de recuperare.
Salata de cartofi
La cartofii tineri fierți, tăiați în cuburi, tăiați în același fel carnea de pui. Apoi, se taie castravetele, rosiile si mararul, se amesteca. După ce salateți salata cu ulei de măsline și puțină sare.
Supă dietetică
O legume comună și preferată, cum ar fi cartofii, nu este interzisă pe o dietă. Se taie, se toarna cu apa si se adauga o rosie zdrobita, se gateste pana se pregateste. Apoi adăugați cuburile de pâine albă de ieri și gătiți până la cartofi piure (10 min.). În sfârșit, supa este sărată și injectată cu 100 ml de cremă cu conținut scăzut de grăsimi.
Bucate cu orez
Îndepărtați carnea cu ceapa, apoi amestecați-o cu orezul fiert anterior. Sare de masă și formează o crustă din ea. Mai mult, ele sunt coapte în cuptor, iar garnitura este servită de legume coapte în paralel.
Nutriția după colecistectomie poate fi gustoasă și variată, cu atenția corespunzătoare sănătății. Extinderea unei diete stricte devine posibilă nu mai devreme de o lună după operație.
Articole similare
-
Dieta după îndepărtarea meniului vezicii biliare în primele zile și pentru o săptămână, rețete
-
Rețete de feluri de mâncare după îndepărtarea vezicii biliare, dietă după operație
Trimiteți-le prietenilor: