Capacitatea frigiderului este exprimată în metri cubi de volum de încărcătură sau în tone de mărfuri depozitate. Pentru compararea frigiderelor este introdus conceptul capacității lor condiționale. În ceea ce privește fructoză și o capacitate de stocare convențională de legume este instalat în tone de mere depozitate rată de încărcare netă de 0,3 m pe 1 volum m3 de marfă, adică volumul ocupat de marfa direct. Deoarece diferite fructe și legume pot fi depozitate în același frigider, este determinată capacitatea lor de funcționare pentru anumite tipuri de produse. Tabelul 47 prezintă factorii de conversie pentru capacitatea convențională a instalației de depozitare pentru capacitatea de operare pentru diverse fructe și legume.
Orice capacitate a frigiderului este determinată de capacitatea totală de camere de stocare cu excepția camerelor de tratament termic (răcire și de congelare) Dimensiuni set de standarde de încărcare camera frigorifică de 1 m3 de volum al regulilor de marfă sau de încărcare 1 m2 de suprafață de marfă.
Volumul transportului (m3) al camerei de depozitare
Zona camerei de depozitare (m2) ocupată de încărcătură,
Încărcare pe 1 m2 din zona de încărcare a camerei de depozitare
Valorile pentru un singur etaj frigidere mf nu trebuie să depășească 5 m / m2 pentru celălalt - 2. 2,5 t / m2. Înălțimea stivei de mărfuri este luată egală cu 4,5-5,5 m, pentru single-etaje și 3.5-4.5 m pentru celelalte coolere.
Zona de construcție a compartimentului de depozitare a frigiderului pentru produsele stivuite este determinată de formula
Trimiteți-le prietenilor: