La mulți, persoanele în vârstă sunt asociate cu uitare și pierderea memoriei. Adesea, aceasta este cauza ridicolei peste vârsta în vârstă.
În zilele noastre, nu numai oamenii din generația mai în vârstă, dar și cei ai căror activități au legătură cu un flux mare de informații, observă că adesea uită sau nu-și amintește informațiile necesare.
Luăm de la sine și nu credem de ce se întâmplă.
Oamenii de știință au ajuns la concluzia că motivul constă în producerea inadecvată de către creier a unui acid gras esențial - fosfatidilserină. Acest fosfolipid este o parte a membranelor celulare, participă la crearea și transferul comenzilor de impuls din creier în lungul celulelor nervoase.
De obicei, creierul o produce singură. Dar, incepand cu varsta mijlocie sau cu sarcini mentale mari, precum si atunci cand exista deficiente in corpul altor acizi grasi esentiali, acidul folic si vitamina B12. creierul nu poate produce suficient fosfatidilserină. Și astfel nivelul său începe să scadă.
Uneori, o deficiență de fosfatidilserină duce la tulburări mintale. depresie, boala Alzheimer.
Cum să opriți pierderea memoriei legate de vârstă
Studiile clinice au arătat că fosfatidilserina este unul dintre mijloacele eficiente care poate opri pierderea de memorie a vârstei. Maximizând transmiterea semnalelor nervoase între celulele creierului și oferindu-le o nutriție extrem de valoroasă, fosfatidilserina poate întârzia degradarea îndelungată a abilităților mentale pentru mai mult de un deceniu.
Așa cum a demonstrat practica, aditivii biologic activi care conțin fosfolipide ajută la îmbunătățirea și chiar restaurarea memoriei.
Fosfatidilserina (formula chimică: 1,2-diacil-sn-glicerol- (3) -L-fosfoserină) este un fosfolipid natural, o componentă a stratului interior al membranelor celulare. Fosfatidilserina este formată din aminoacizii serină și acidul gras.
Serina. Deși este un aminoacid substitutiv, are un efect extrem de benefic asupra corpului nostru. Iată proprietățile sale utile:
● Serina este un element important al metabolismului normal.
● Serina stimulează sistemul imunitar al corpului nostru.
● Serina este implicată în producerea hemoglobinei.
● Serina participă la sinteza multor substanțe necesare corpului nostru.
Cerința zilnică a corpului nostru în serină este de 3 grame.
Principalele surse alimentare de serină sunt produse de origine animală.
Aproximativ 60% din creier este format din grăsimi. Și partea principală a acesteia este acizii grași Omega-3. Când dieta este mai mică decât acizii grași polinesaturați Omega-3. munca lor în creier preia și alte tipuri de grăsimi. Ca o consecință, starea de sănătate a celulelor cerebrale este întreruptă. De exemplu, membrana fiecărei celule creierului devine rigidă și durează mai mult timp pentru a transfera impulsurile electrice de la o celulă la alta. Acest lucru înseamnă că procesul de transmitere a mesajelor între celulele creierului încetinește.
Ce alimente conțin fosfolipide și fosfatidilserină.
Fosfatidilserina este obținută din surse de plante: mai des de soia. și mai puțin frecvent din creierul de vită, în timp ce sa demonstrat că fosfatidilserina de origine animală este mai eficientă.
Fosfatidilserina se găsește în următoarele produse:
În cantități mari, fosfatidilserina este prezentă în astfel de alimente (în ordine descrescătoare), cum ar fi creierul, macrou, inima de pui, heringul, tonul, ficatul, rinichii, carnea, soia, orezul și multe altele.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: