Cum să reproducem în mod corespunzător

Caviarul roșu este o delicatesă care are calități de neegalat, aromă delicată și rafinată și este, de asemenea, o sursă de o cantitate uriașă de vitamine și microelemente utile care sunt pur și simplu necesare pentru sănătatea umană. Această delicatee pe care o obișnuisem să o vedem la mesele festive în timpul sărbătorilor. Caviarul roșu sărat este mai obișnuit să cumpărați în magazin, totuși este posibil să vă pregătiți această gustă nutritivă, utilă și cea mai importantă delicioasă - acesta este un proces foarte simplu. Rezultatul vă va mulțumi atât dvs., cât și gospodăriei, deoarece o gustare de casă este mult mai delicioasă decât cea cumpărată în magazin.

Dacă decideți să vă pregătiți singur caviarul, primul lucru pe care trebuie să-l cunoașteți este cum să curățați ouăle de pe film sau de la yast. Ястыки sunt celule subțiri transparente în care sunt localizate ouăle. Procedura de curățare este foarte importantă: dacă filmul nu este îndepărtat, gustul gustării poate dobândi un gust amar. În ciuda faptului că caviarul de curățare pare a fi un proces dificil la prima vedere, procedura nu este atât de laborioasă: utilizați una dintre metodele enumerate mai jos.

Metoda numărul 1

Această metodă este perfectă pentru cei care au mult timp la dispoziție. Tot ce aveți nevoie este sarea și apa.

Faceți o soluție salină rece: pentru un litru de apă rece aveți nevoie de o jumătate de pahar de sare.
Într-un container cu soluție sărată, puneți caviarul, după ce rupeți yastiki în mai multe bucăți. De regulă, sunt suficiente cinci până la opt bucăți. Încercați să acționați cu atenție pentru a nu deteriora ouăle.
Lăsați timp de două ore.
La sfârșitul timpului, yastyki-ul poate fi ușor îndepărtat cu mâna.

Această metodă este perfectă pentru dvs. dacă doriți să murăți caviarul - procesul de sărare are loc odată cu curățarea ouălor. În plus, această metodă este bună dacă caviarul și-a pierdut oarecum prospețimea - apa sărată va fi capabilă să o revigoreze.

Metoda nr. 2

Pentru cei care doresc să învețe cum să curățe rapid caviarul, metoda de mai jos este potrivită. Veți avea nevoie de o cratiță și o lingură de lemn.

Puneți caviarul într-o cratiță și clătiți-l cu apă fierbinte. Amintiți-vă: apa ar trebui să fie fierbinte, dar nu trebuie să fiarbă apă - în acest caz, ouăle se pot întări.
Din apa fierbinte, spumele de ystyks rupe și devin gri, devin opace și friabile.
Luați o lingură de lemn. Puneți-o în mijlocul tăvii și începeți să rulați între palme. Filmul se va aduna pe o lingura, va trebui doar sa-l eliminati periodic.
Dacă există mici piese de film, ele sunt foarte ușor de ales cu mâinile.

Este important să vă amintiți: nu țineți ouă sub apă fierbinte pentru mult timp, deoarece se poate îngroșa și se poate deteriora. De asemenea, puteți înlocui tigaia cu o sită și țineți caviarul pentru câteva secunde sub apă fierbinte și scoateți caviarul cu o furculiță, amestecând yastikul.

Metoda numărul 3

O metodă simplă în care aveți nevoie doar de apă caldă și de un ciocănel. Potrivit pentru ouăle mari mature care sunt cunoscute pentru fragilitatea lor. Principalul lucru pe care trebuie să-l amintiți - găurile din cochilie ar trebui să fie mai mari decât ouăle. Puneți yastikul în vase și turnați apă rece, apoi stoarceți ușor ouăle în găuri cu mișcări ușoare de lumină. Toate rămășițele filmului la sfârșitul procedurii vor fi într-o ghilotină și caviarul - într-o cratiță sau o farfurie.

ÎNCĂLCAȚI GARANTEA ȘI IAREA NEGRU FRESH:

Articole similare

Pagina anterioară