Doriți să vă faceți plăcere, precum și celor apropiați de un desert uimitor? Banana cheesecake este o delicatesă reală, pe care toată lumea o va dori.
Unele nuanțe de gătit
Pentru a vă asigura că umplutura pe acest desert nu se sparge, trebuie să urmați anumite reguli:
Banana Cheesecake în multivariatul
Principalele avantaje ale acestei plăcinte - o vedere frumoasă, un gust delicat și o structură moale inexprimabil.
Pentru a pregăti un desert delicios trebuie să luați:
- 50 de grame unt de cremă;
- 3 ouă;
- 200 de grame de biscuiți "Jubileu";
- 1 lingură de lămâie proaspătă;
- 1 ceașcă de zahăr;
- 300 de grame de brânză de vaci;
- 3 banane coapte.
Folosind un bolț de rulare, un măcinător de carne sau un malaxor, măturați mai întâi cookie-urile. Apoi se topește untul de unt, se adaugă o miros și se amestecă bine.
Lubrifiați capacitatea multivarkerului cu unt și puneți frigele cookie acolo, împingând mâinile pe fund. Formați cu baza lăsată deoparte și continuați cu pregătirea umplerii bananelor.
Blend bananele cu suc de lamaie pentru a preveni întunecarea fructelor. Într-o altă ceașcă, biciuiți brânza, ouăle, smântână și zahăr. Se amestecă amestecul de cheag cu piure de banane și se amestecă din nou. Umplutura este gata.
Acum, turnați-o ușor pe baza cookie-urilor. Închideți capacul, setați modul de preparare pe multivarker timp de 60 de minute. După ce a trecut timpul, nu deschideți capacul, nu lăsați ciocolata de banane timp de o jumătate de oră. Deci va fi mai moale și mai aerisit.
Cozonacul de banane, care nu necesită coacere
Rețeta lui este ridicol de simplă. Pentru o bază este necesar:
- fulgi de ovaz - 300 grame;
- ulei uleios - 50 de grame;
- lapte - 2 linguri.
- brânză de vaci - 300 grame;
- smântână - 100 de grame;
- pulbere de zahăr - 2 linguri de masă;
- medoc - 3 linguri de masă;
- cremă - 250 mililitri;
- Zahăr din vanilă - 1 lingură de masă;
- suc de lamaie - 3 linguri;
- miros de citrice - 1 lingurita;
- banane - 3 bucăți.
Puneți fundul și pereții formei cu pergament. Gatiti pâinea într-o miez, amestecati cu lapte si unt. Luați forma în frigider.
Bananele se transformă în cartofi piure. În sucul de lamaie se înmoaie gelatina, apoi se aburează într-o baie de apă și se amestecă cu cartofi piure. Trimiteți-l la frigider timp de 15 minute.
Branza de brânză ștergeți printr-un filtru, adăugați la ea o coajă de lămâie, miere, smântână, bătută cu pulbere de zahăr, adăugând și în greutate și zahăr de vanilie. Adăugați piureul de banane cu cremă și amestecați din nou bine.
Se toarnă crema într-o matriță și se repoziționează pentru câteva ore în compartimentul inferior al frigiderului. Apoi scoateți bilele de pe matriță, puneți cheesecake-ul pe farfurie. În partea superioară a bomboanelor pot fi decorate cu ciocolată rasă sau bucăți de fructe.
Ciocolata-banane-brânză-cheesecake
- 3 oua de pui;
- 200 de grame de ciocolată întunecată sau lapte;
- 70 de grame de unt;
- 1 lingura de cacao;
- 100 de grame de brânză de vaci;
- 3 linguri de zahăr;
- 1 banană;
- 3 linguri de făină.
Se topește ciocolata și untul într-o baie de apă. Se amestecă cu făină de cacao. Whip 2 ouă, adăugând 2 linguri de zahăr. Adăugați amestecul de ciocolată, făină și cacao la testicule și amestecați bine. Pentru stratul de jos, aluatul este gata.
Acum combinați banana, oul, brânza de vaci, o lingură de zahăr și striviți-o bine într-un blender astfel încât masa să nu aibă bucăți. Puneți aluatul într-o formă unsă și turnați-o într-o masă de brânză-banană.
Creați modele frumoase pe partea de sus cu o lingură și furculiță și puneți-le într-un cuptor, încălzit la 180 de grade timp de 30 de minute.
Reteta pentru cheesecake de banane in cuptor
Pentru aceasta, veți avea nevoie de:
- 3 linguri de făină;
- 3 banane;
- 300 de grame de cheag;
- 200 grame de zahăr;
- 3 ouă;
- 100 de grame de smântână;
- 1/2 linguriță de sare.
Se amestecă brânza de vaci cu banana curățată într-un blender. Adăugați ouă, făină, zahăr, smântână, sare. Scoateți din nou.
Lubrifiați mucegaiul cu ulei și turnați aluatul în el. Cheesecake este coaptă într-un cuptor preîncălzit, încălzit la 150 de grade timp de aproximativ 20 de minute. Apoi scoateți-l, răciți-l puțin și trimiteți-l la frigider pentru a se lipi.
Ceașcă de brânză cu banană răcită cu brânză servită pe masă, tăiată în bucăți și decorată cu pene de fructe cu caramel. Oaspeții vor aprecia creația dvs. culinară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: