Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă

Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă
  • Destul de des în diverse forumuri culinare, oamenii care au grijă de alimentația lor sănătoasă sunt întrebați cum să germineze grâul pentru a mânca acasă. Să încercăm să înțelegem acum această problemă. Pentru germinare, ia în principal grâu, conține în germinat o cantitate imensă de substanțe biologic active. Este posibil să cumpărați boabe de grâu pur și simplu pe cea mai apropiată piață, unde sunt comercializate culturile de cereale, nu este nevoie, bineînțeles, de un sac de cereale, este suficient să cereți să cântăriți un kilogram. Cerealele aleg curat, fara daune vizibile. A doua opțiune este de a cumpăra grâu special pentru germinare, de exemplu, aici este unul.







    Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă

    Acesta a fost deja pre-selectat, încercat și oferă o garanție a calității. Puteți găsi aceste pungi în magazinele de sănătate, pe rafturile de lângă miere și ierburi. Prețul de 500 g fluctuează în jur de 100 de ruble.

    Indiferent cât de simplu a păstrat procesul de germinare a grâului, există anumite subtilități în el și de la prima dată experimentul nu poate funcționa.

    Cum să crești grâu?

    Este nevoie de 2,5-3 zile pentru germinare. Din moment ce boabele germinate sunt mai bine să nu se păstreze, și dacă sunt stocate, atunci nu mai mult de o zi, atunci este mai bine să ia un lot, la un moment dat, două linguri este de ajuns. Clătiți cu cereale sub apă curentă sau schimbați apă de 2-3 ori. Apoi, umpleți grâul într-o ceașcă mică și turnați rece, de preferință apă filtrată. În acest caz, avem în vedere posibilitatea de a înmuia boabele din seara. O ceașcă pentru a pune un loc cald pentru întreaga noapte, o baterie de lucru, un loc prin încălzirea aparatelor electrice, într-o casă privată este mai ușoară, o ceașcă este așezată la cuptor.

    Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă

    Dimineața va fi posibil să se observe că semințele sunt bine umflate, iar unele încep deja să treacă prin lăstari. Grâul se clătește din nou bine. Acum, cerealele trebuie să fie transferate într-o placă largă, ar trebui să fie pe fundul unui strat. Turnați-le cu apă astfel încât fiecare boabe să fie acoperită puțin mai mult de jumătate. Nu este mai bine să nu folosiți tifon și cârpe, altfel germenii pot deveni destul de strânși pentru ei.

    Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă






    Și următoarele două zile să aștepte până când germenii nu ajung la o lungime de câțiva milimetri. În această etapă, două sarcini - să nu lăsați apa din placă să se usuce și să nu se lase să cadă (ceea ce se întâmplă adesea atunci când cineva nu monitorizează cu atenție boabele), în acest caz grâul va începe pur și simplu să putrezească. Cea mai ușoară modalitate de a evita acest lucru este spălarea periodică a grâului cu apă curată, lăsând cantitatea necesară de umiditate pe fund. Dacă totul a fost făcut corect, atunci în două zile rezultatul va fi atins. Acesta este modul în care boabele de grâu germinate arată că trebuie să fie mâncate.

    Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă

    Se crede că dacă germenii sunt mai lungi, atunci cerealele nu mai sunt potrivite pentru hrană. Pentru a stoca cerealele sunt transferate într-un borcan fără apă și curățate în frigider.

    Nutriționiștii și aderenții de alimentație sănătoasă recomandă să mănânci 1 lingură de semințe germinate dimineața, apoi sunt activate procesele de curățare a corpului, reducerea greutății, îmbunătățirea metabolismului și așa mai departe.

    Dacă doriți să mâncați o lingură întregă de grâu la un moment dat, mâncați-o așa, și puteți să pregătiți cu ea diferite salate sau să adăugați, de exemplu, brânză de vaci.

    Salată din boabe de grâu încolțit

    În salate, boabele germinate de grâu sunt combinate cu aproape toate legumele, astfel încât pentru salată puteți folosi aproape tot ceea ce este la îndemână. Iată un exemplu despre cum se poate găti o salată cu boabe.

    Pentru 2-3 portii de salata trebuie sa pregatiti astfel de produse:

    • 2 linguri. l. semințe de grâu germinate;
    • 100-150 g fasole de șnur (pot fi utilizate congelate);
    • 2 roșii mici;
    • 2-3 foi de varza din Peking;
    • 2 nuci;
    • 1/3 dintr-o lămâie;
    • un vârf de ghimbir;
    • ½ linguriță. susan negru sau alb;
    • ½ linguriță. un amestec de plante provensale;
    • 2 linguri. l. ulei vegetal;
    • sare la gust.

    Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă

    Rețeta pentru o salată cu boabe încolțite:

    1. Se taie varza în bucăți mici de mărime medie, tăiate în felii mici de roșii.
      Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă
    2. Se taie nuiele, se îndepărtează miezurile din miezuri și se taie cu un cuțit.
      Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă
    3. Fasole se fierbe 10 minute în apă sărată, apoi se taie fiecare pod în trei părți.
      Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă
      Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă
    4. Puneți o ceașcă de roșii, salată verde, fasole, nuci, condimente, se toarnă untul, stoarceți sucul din lămâie și grăbiți zestul. Se amestecă totul și se lasă timp de 5-7 minute.
      Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă

    O salată frumoasă și utilă este gata!

    Ajutați organismul să rămână puternic și sănătos, în ciuda vârstei și a factorilor externi, să mențină tonusul cu o alimentație și exerciții adecvate, atunci vă veți putea bucura pe deplin de viață de mulți ani.

    Cum să germineze grâu pentru a mânca acasă







    Articole similare

    Trimiteți-le prietenilor: