Cum să gătești suc de mere acasă

Bună ziua, dragi cititori! Fiecare semn al gustului sucului de mere, din copilărie, primul lucru care este introdus în hrănirea unui copil este sucul de mere. Astăzi vom vorbi despre cum să gătească suc de mere acasă, deoarece sucul de mere auto-gătit va fi 100% măr și sănătos.

Compoziția chimică a sucului de mere

În sucul de mere, sunt prezente vitamine și minerale. Acesta a fost folosit de mult timp în vindecarea netradițională și ajută la lupta cu diverse boli. Mai ales bogat în pectină de suc de mere (care îndepărtează zgura și reglează digestia umană) și fier. Conținutul caloric al sucului de mere este mic, conține numai 46 kcal.

Beneficiile sucului de mere pentru organism

În căldură este foarte bine să beți suc de mere - stinge perfect setea, reține umiditatea din interiorul celulelor și afectează în mod benefic mușchiul inimii. În această băutură există carbohidrați simpli, care readuce repede puterea unei persoane după muncă fizică. Împreună cu lichidul, microorganismul și macronutrienții, vitamine utile sănătății, cad în corpul uman:

- Vitamina C consolidează vasele de sânge, promovează absorbția fierului, crește imunitatea;

- beta-carotenul afectează pozitiv pielea, părul și unghiile, făcând pielea mai elastică și unghiile mai puternice;

- Vitaminele B cresc tonul corpului, cresc energia si rezistenta;

- pectina induce digestia. Îndepărtează excesul de colesterol;

- enzimele plantelor îmbunătățesc digestia;

- fitacetii interfera cu multiplicarea bacteriilor patogene;

- acizii organici îmbunătățesc metabolismul, normalizează digestia.

Beneficiile maxime obținute din sucul de mere pot fi extrase de persoanele cu următoarele afecțiuni:

- potasiul este util în problemele cardiace;

- unele încălcări ale sistemului endocrin;

Utilizarea regulată a sucului de mere pentru 1 sticlă afectează în mod pozitiv funcționarea creierului, inimii, sistemelor vasculare și digestive. Este deosebit de util să beți o astfel de băutură dimineața înainte de a mânca, deoarece provoacă o grabă de forță și percepe vivacitate pentru întreaga zi.

Suc de mere la domiciliu

Making suc de la mere nu necesită competențe complicate sau mult timp. Cu ajutorul unui storcător convențional puteți face o băutură cu sau fără pulpă. Este recomandabil să stoarceți sucul din fructele proaspăt preluate. Dar în timpul iernii nu putem tăia mere de la copac, așa că se vor potrivi mult timp în urmă). Merele ar trebui să fie mature, fără deteriorări vizibile.

Etapele de producție a sucului de mere conservat:

- Selectarea merelor de calitate.

- Fructele sunt spălate și curățate din tulpină și miez cu semințe. Este mai bine să păstrați crusta - există o mulțime de substanțe utile în ea.

- Merele trebuie să fie tăiate în bucăți de dimensiune adecvată (diferite tipuri de sucuri lucrează cu diferite mărimi de fructe).

- Dacă aveți nevoie de suc fără pulpă, atunci trebuie să-l treceți prin tifon sau o sită fină.

- În acest stadiu, sucul proaspăt poate fi beat.

- Pentru băut în borcane, băutura trebuie fiartă la o temperatură de 90-95 grade.

- În cazul în care sunt luate mere de soia, puteți adăuga puțin zahăr (2 linguri pe litru de lichid).

- Pentru a menține sucul în timpul depozitării, este mai bine să adăugați acid citric.

- În timp ce sucul este fiert, trebuie să sterilizați borcanele și capacele.

- Se toarnă sucul de pe rezervoare imediat după fierbere.

- Recipientele gata preparate pentru primele 24 de ore sunt stocate cu susul în jos, înfășurate într-o pătură.

O astfel de achiziție naturală de suc de mere poate fi păstrată timp de doi ani.

Apple Juice-Puree pentru alimente pentru copii

Copiii mici buni pentru a da suc cu pulpa, asa ca a fost ca un pyure.Yabloki lichid trebuie să taie cu un cuțit sau de mere blendera.Pomestit feliate într-o cratiță, se acoperă cu apă curată și se fierbe, periodic mere pomeshivaya.Kogda sunt moi, masa rezultată este de a șterge sito.Takoy prin suc gros cu pulpa pot fi consumate imediat, sau roll în borcane sterile.

Suc de mere proaspăt stoarse

Pentru a evita posibilele complicații cu sănătatea, sucul proaspăt de mere trebuie să fie pregătit și consumat corespunzător. Etapele și caracteristicile preparării:

1. Selectarea fructelor bune. Fructele trebuie să fie proaspete, sănătoase, fără daune.

2. Sucul preparat ar trebui să fie bea imediat - astfel încât organismul va beneficia cel mai mult.

3. Este recomandabil să beți această băutură printr-un tub astfel încât smaltul dintelui să nu fie afectat.

4. Mai multe beneficii pot fi obținute prin amestecarea mărului cu diferite sucuri de fructe sau legume.

5. Un beneficiu tangibil va fi de la primirea cursului de suc. Este necesar să beți o jumătate de sticlă zilnic timp de 30-60 de zile.

Suc de mere într-un aragaz de suc

Pentru a obține suc de fructe este folosit în două moduri:

Obținerea unei băuturi de la un storcător este ușoară și nu necesită cunoștințe speciale. Pentru a obține suc cu abur, veți avea nevoie de un storcator. Acesta este un caserol mare din trei piese. Partea inferioară este umplută cu apă, iar partea cu gaura prin care trece aburul este plasată, fructul este așezat în partea superioară. Etape de pregătire:

- selectarea merelor de calitate;

- umplerea rezervorului de fund cu apă (2/3 din volumul total);

- instalarea părții medii cu o gaură;

- sokovarka este instalată pe o farfurie fără mere, apa este adusă la fierbere;

- Merele sunt tăiate în bucăți de dimensiuni medii - coaja rămâne, iar semințele sunt îndepărtate cel mai bine;

- când apa fiartă, partea superioară cu mere este plasată în sokovarka;

- tigaia este acoperită ermetic cu un capac, este fixată timp de 2 ore;

- Sucul este drenat în recipientul curat din cutia fabricii de sucuri.

- Băutura fierbinte rezultată este turnată peste borcane sterile și se rotește.

Suc de mere pentru rețete de iarnă

Aparatul de sucuri și sucuri vă permite să recoltați sucul din mere în volume destul de mari. Când sunt conservate în băutură, multe substanțe utile sunt reținute. Prin urmare, dacă există o astfel de oportunitate, este mai bine să gătiți suc natural de casă pentru întreaga iarnă. Pentru conservare, trebuie să selectați cu atenție fructele, deoarece acestea afectează în mod direct calitatea băuturii și siguranța acesteia. Nu folosiți mere despicate, letargice și uscate. De asemenea, merele de soiuri timpurii și acru nu sunt potrivite.

Există multe rețete pentru sucul de mere. Unii adaugă zahăr, în altele - acid citric. Sunt deosebit de populare sucuri din mai multe produse, de exemplu, mere-morcov, dovleac de mere și altele.

Suc de mere de morcov pentru iarnă

- Zahăr la voință.

În juicer, sucurile sunt stoarse separat de mere și separat de morcovi. Sunt amestecate imediat înainte de gătire. Dacă merele și morcovii nu sunt destul de dulci, puteți adăuga 300 de grame de zahăr. Amestecul este încălzit la o temperatură de 90 ° și este îmbuteliat în recipiente sterile.

Această combinație este foarte utilă, deoarece vitaminele acestor produse se completează armonios reciproc. Fierul în combinație cu caroten și vitamina C este bine absorbit de organism.

Apple suc de dovleac pentru iarna

- Suc de mere 300 gr.

Mai întâi, 300 de mililitri de suc de mere sunt pregătite. Dovleacul este feliat și gătit până aburit până la moale. Masa de dovleac rezultată este ștersă printr-o sită și combinată cu suc de mere. Amestecul este adăugat zahăr și încălzit pe sobă la 90 de grade. Sucul rezultat este turnat în cutii sterilizate și depozitat pentru depozitare.

Suc de portocale de mere

Sucul din fructe este preparat separat. După preparare, sucurile sunt combinate și consumate imediat. Un cocktail de portocale și mere săruri organismul cu vitamina C și sprijină bine sistemul imunitar.

Suc de sfeclă de suc

Sfecla trebuie să fie luate întregi, fără fisuri și zone deteriorate. Sfeclurile purificate sunt trecute printr-o mașină de tocat carne și sucul stoarse prin tifon. Sau folosiți un storcător. Sucul de sfeclă rezultat trebuie plasat în frigider timp de o oră. În acest timp, unele substanțe nocive dispar de la ea. După o oră, sucurile de sfeclă și de mere sunt amestecate. Merele sunt folosite în soiuri acru sau dulce. Cu ajutorul unui storcator, sucul este stors din ele.
Cocteaua de sfeclă de mere este considerată un medicament eficient care ajută la bolile sistemului cardiac și la venele varicoase. De asemenea, acest produs proaspăt este recomandat în cazul anemiei cu deficit de fier, a insomniei, a deficitului de vitamine și în timpul tratamentului cancerului. Pentru cel mai bun efect, merită să beți un curs - o jumătate de cană pe stomacul gol zilnic timp de o lună.

Suc de mere-afine

- Suc de mere de 700 ml.

- Suc de afine 120 ml.

- Zahăr la voință

Afine și suc de mere strâns separat, se combină, se adaugă zahăr. Amestecul rezultat este fiert și adus la fierbere. Trebuie să fierbeți 2-3 minute. Sucul rezultat într-o formă fierbinte se distribuie pe cutii sterile pentru depozitare. După răsucire, cutiile se lasă timp de 12 ore cu capul în jos.

Suc de banane de mere

Prin intermediul storcătorului, fructele sunt lăsate separat. Apoi sucurile sunt amestecate, turnate în cercuri și imediat beți. Cocteilul de fructe rezultat are o consistență plăcută și densă. Se bea numai în formă proaspăt preparată, excluzând orice depozitare.

Există contraindicații pentru consumul de suc de mere

Din păcate, chiar și pentru o astfel de băutură folositoare ca sucul de mere proaspăt, există unele contraindicații. Nu poate fi utilizat pentru persoanele cu ulcere la nivelul stomacului, pacienții colecistită, hepatită și inflamarea tractului gastro-intestinal. Se limitează la sucul de băut, de asemenea, are oameni cu gastrită sau pancreatită.

O altă contraindicație importantă este hipersensibilitatea smalțului dinților. Sucul de mere poate agrava problema și poate provoca disconfort în cavitatea bucală. În acest caz, merită diluat sucul cu apă și băut băutura prin tub.

Persoanele cu alergii și hipersensibilitate la alimente ar trebui să evite orice suc de fructe achiziționat. Pentru gătitul făcut manual, se recomandă să luați mere verzi sau roșii, dar fără piele. În orice caz, un astfel de parfumator nu conține componente dăunătoare.

Chiar și oamenii sănătoși nu pot bea prea multă băutură proaspăt stoarsă. Cauzează formarea gazelor și greutate, umflături. Cel mai bine este să se dilueze cu apă sau cu alte sucuri naturale din fructe sau legume. Într-o zi, puteți bea nu mai mult de 1000 ml din aceste băuturi.

Dragi cititori, îți place să gătești suc de mere acasă? Sau preferați să-l cumpărați în magazin?

Cu respect și dragoste, Elena.

Vă recomandăm să citiți:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare